ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ လန်းဆန်းတဲ့သုပ်ကို မင်းရဲ့နောက်ထပ်အစားအစာနဲ့တွဲဖို့ ရှာနေလား။ ဒီအရသာရှိတဲ့ သခွားသီးသုပ်ချက်နည်းထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။ အင်္ဂလိပ်သခွားသီးများကို ဆန်ဝိုင်ရှာလကာရည်၊ အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီနှင့် သကြားတို့နှင့်အတူ ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြင့် ရောမွှေထားသော သခွားသီးများကို အရသာအတွက် လတ်ဆတ်သော cilantro သို့မဟုတ် အီတလီနံနံပင်ဖြင့် ထိပ်တိုက်ပေးပါ။
ဤသုပ်သည် နွေရာသီအသားကင်၊ ပျော်ပွဲစားပွဲ သို့မဟုတ် မည်သည့်အစာအတွက်မဆို အရံဟင်းအတွက် သင့်တော်ပါသည်။ သင့်ဧည့်သည်များကို အထင်ကြီးစေမည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသောသုပ်ကို ဖန်တီးရန် ဤလွယ်ကူသောအဆင့်များကို လိုက်နာပါ။
သခွားသီးသုပ်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဆန်ဝိုင်ရှာလကာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းနက် နှင့် သကြားတို့ကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ မွှေနေစဉ်တွင် ဆီများကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ အရသာအတွက် kosher ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီနီကို ရေအေးဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ စိမ်ထားပြီး ကျန်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ပြင်ဆင်ပြီးရင်တော့ သေးသေးလေးတွေကို ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ရေစစ်ထားပါ။
စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ (အဲဒါက နူးညံပြီး ထက်မြက်တဲ့ ကြက်သွန်စိမ်းအရသာကို ဖယ်ရှားပေးမှာပါ)။ သခွားသီး ၊ ကြက်သွန်နီ နှင့် Cilantro တို့ကို ပန်းကန်လုံးအလယ် တစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပြီး ကောင်းစွာ ဆမ်းပေးပါ။ ဟင်းရည်ကို ထည့်ပြီး ပြန်လှန်ပေးပါ။ လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ချိန်ညှိပါ။ 12 နာရီအထိ အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ချက်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
သခွားသီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 အင်္ဂလိပ်သခွားသီး
- ကိုရှာဆား
- 1 ကြက်သွန်နီ သေးသေးလေးတွေလှီးထားပါ။
- ¼ ခွက် ဆန်ဝိုင်ရှာလကာရည်
- 4 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- ၁-½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း granulated သကြား
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- ¼ ခွက် လတ်ဆတ်သော cilantro သို့မဟုတ် Italian parsley ခုတ်ထစ် ကုန်တယ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ဆန်ဝိုင်ရှာလကာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းနက်နှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ မွှေနေစဉ်တွင် ဆီများကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ အရသာအတွက် kosher ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- ကြက်သွန်နီနီကို ရေအေးဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ စိမ်ထားပြီး ကျန်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ပြင်ဆင်ပြီးရင်တော့ သေးသေးလေးတွေကို ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ရေစစ်ထားပါ။ စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ (ဒါမှ နူးညံပြီး ထက်မြက်တဲ့ ကြက်သွန်နီ အစိမ်းအရသာကို ပျောက်ကင်းစေမှာပါ)။
- အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သခွားသီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်းတို့ကို ထည့်ကာ ကောင်းစွာ ဆမ်းပေးပါ။ ဟင်းရည်ကို ထည့်ပြီး ပြန်လှန်ပေးပါ။ လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ချိန်ညှိပါ။ 12 နာရီအထိ အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ချက်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။