တရုတ်သခွားသီးသုပ်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
သခွားသီးတွေကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံပြီး ပြန်သိမ်းလို့ရတဲ့ ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ သခွားသီးတွေကို ပါးပါးလှီးပြီး လက်ဖဝါး ဒါမှမဟုတ် လှိမ့်တံကိုသုံးပြီး တံဆိပ်ခတ်ပါ။
သခွားသီးများကို အိတ်ထဲမှထုတ်ကာ အစွန်းများကို ဖယ်ထုတ်ကာ လှီးဖြတ်ပါ သို့မဟုတ် ၁ လက်မအရွယ် အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာ kosher ဆားဖြင့် သမအောင်နယ်ပါ။ အင်္ကျီကို လွှင့်ပစ်လိုက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် Chinkiang ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းဆီ၊ သကြားနှင့် ငရုတ်ဆီတို့ကို ရောမွှေပါ။.
သကြားကို ပျော်အောင် မွှေပါ။ သခွားသီးကိုထည့်ကာ နှမ်းစေ့ကြော်နှင့် ငရုတ်သီးအနှစ်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ဆန္ဒရှိလျှင် အလှဆင်ပါ။ တရုတ်သခွားသီးကို ကျွေးပါ။ ဆလတ်ရွက်သုပ် ချက်ခြင်း သို့မဟုတ် မစားမီ နာရီအနည်းငယ်ကြာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော တရုတ်သခွားသီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 အင်္ဂလိပ်သခွားသီးအလတ်စား မျိုးစေ့ သို့မဟုတ် မစေ့သေးသော အစေ့များကို ဖယ်ရှားသည်။
- 1 လေးညှင်းပွင့် ကြက်သွန်ဖြူ ထုခြစ်၊
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Chinkiang ရှာလကာရည် သို့မဟုတ် ဆန်ရှာလကာရည်
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆိုဒီယမ်နည်းသော ပဲငံပြာရည် သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သကြား
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှမ်းဆီ; အရသာညှိ
- 1 ဇွန်း အိမ်လုပ်ငရုတ်ဆီ သို့မဟုတ် စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော ငရုတ်ဆီ သို့မဟုတ် မြေပဲဆီ
- အလှဆင်ရန်အတွက် ငရုတ်သီးအရွက် အနည်းငယ် လက်တစ်ဆုပ်စာခန့်
ညွှန်ကြားချက်များ
- သခွားသီးတွေကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံပြီး ပြန်သိမ်းလို့ရတဲ့ ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ သခွားသီးတွေကို ပါးပါးလှီးပြီး လက်ဖဝါး ဒါမှမဟုတ် လှိမ့်တံကိုသုံးပြီး တံဆိပ်ခတ်ပါ။
- သခွားသီးများကို အိတ်ထဲမှထုတ်ကာ အစွန်းများကို ဖယ်ထုတ်ကာ လှီးဖြတ်ပါ သို့မဟုတ် ၁ လက်မအရွယ် အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာ kosher ဆားဖြင့် မွှေပါ။ အင်္ကျီကို လွှင့်ပစ်လိုက်ပါ။
- ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် Chinkiang ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ နှမ်းဆီ၊ သကြားနှင့် ငရုတ်ဆီတို့ကို ရောမွှေပါ။ သကြားကို ပျော်အောင် မွှေပါ။
- သခွားသီးကိုထည့်ကာ နှမ်းစေ့ကြော်နှင့် ငရုတ်သီးအနှစ်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ဆန္ဒရှိလျှင် အလှဆင်ပါ။
- တရုတ်သခွားသီးသုပ်ကို ချက်ချင်းကျွေးပါ သို့မဟုတ် မကျွေးမီ နာရီအနည်းငယ်အလိုတွင် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။