स्प्रिंग आणि उन्हाळा हे ताजे आणि रसाळ फळांचा आनंद घेण्यासाठी योग्य हंगाम आहेत जे स्वादिष्ट आणि आवश्यक पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहेत. इथेच ही स्ट्रॉबेरी फ्रूट सॅलड रेसिपी येते.
हे एक हलके आणि ताजेतवाने फळ सॅलड आहे जे स्ट्रॉबेरीच्या गोडपणाला संत्र्याच्या तिखटपणासह एकत्र करते, ज्यामुळे तुमच्या संवेदना जागृत होतील.
मिंट-इन्फ्युज्ड सिरप जोडल्याने या फ्रूट सॅलडला पुढील स्तरावर नेले जाते, त्यात एक सूक्ष्म ताजेपणा आणि चवची खोली वाढते जी फळांच्या गोडपणाला उत्तम प्रकारे पूरक असते.
तोंडाला पाणी आणणाऱ्या चवीव्यतिरिक्त, हे स्ट्रॉबेरी फ्रूट सॅलड व्हिटॅमिन सी, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. व्हिटॅमिन सी हे एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व आहे जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते, निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देते आणि लोह शोषण्यास मदत करते.
याउलट, पाचक आरोग्यासाठी, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी आणि निरोगी वजन राखण्यासाठी फायबर आवश्यक आहे. स्ट्रॉबेरीमधील अँथोसायनिन्ससारखे अँटिऑक्सिडंट्स फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या सेल्युलर नुकसानापासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करतात.
स्ट्रॉबेरी फ्रूट सॅलडची ही रेसिपी बनवायला कमालीची सोपी आहे आणि ती तुमच्या आवडीनुसार सानुकूलित केली जाऊ शकते. तुम्ही विविध लिंबूवर्गीय फळे वापरू शकता, जसे की रक्तातील संत्री किंवा द्राक्षे किंवा इतर बेरी, जसे की ब्लूबेरी किंवा रास्पबेरी, अतिरिक्त चवसाठी. तुमच्या चवीनुसार तुम्ही साखर आणि लिंबाचा रस देखील सिरपमध्ये समायोजित करू शकता. हे स्ट्रॉबेरी फ्रूट सॅलड एक स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी पदार्थ आहे आणि एक आकर्षक डिश आहे.
फळे आणि पुदिन्याच्या पानांचे चमकदार रंग एक सुंदर कॉन्ट्रास्ट तयार करतात, जे विशेष प्रसंगी किंवा तुमच्या टेबलसाठी मध्यभागी बनवतात. त्यामुळे, तुम्ही हेल्दी स्नॅक किंवा ताजेतवाने मिष्टान्न शोधत असाल, ही स्ट्रॉबेरी फ्रूट सॅलड रेसिपी योग्य आहे. अधिक फळांच्या पाककृतींसाठी, हे पहा हिवाळी फळे कोशिंबीर, फळ कोशिंबीर, फळ तीक्ष्ण, आणि बेरी ट्रायफल.
स्ट्रॉबेरी फ्रूट सॅलड कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
स्ट्रॉबेरीचे चौकोनी तुकडे करा आणि सर्व्हिंग बाऊलमध्ये ठेवा. प्रत्येक संत्र्याचा वरचा आणि खालचा भाग कापून टाका जेणेकरून ते कटिंग बोर्डवर सपाट बसतील. फळांभोवती काम करून सर्व त्वचा आणि खड्डे काढून टाकण्यासाठी धारदार चाकू वापरा. एका हातात केशरी कापून आणि सर्व्हिंग बाऊलवर काम करून पडद्यामधील भाग कापून टाका.
आपण फळाच्या मध्यभागी पोहोचेपर्यंत फक्त कापण्याची खात्री करा. संत्र्याचा सर्व रस सोडण्यासाठी एका वेगळ्या लहान भांड्यावर उर्वरित पडदा घट्ट पिळून घ्या.
ताज्या पिळून काढलेल्या संत्र्याच्या रसात लिंबाचा रस आणि तपकिरी साखर घाला आणि साखर विरघळेपर्यंत ढवळत रहा. स्ट्रॉबेरी आणि नारिंगी भागांवर सिरप घाला आणि एकत्र करण्यासाठी हलक्या हाताने टॉस करा. ताजे पुदीना सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा. चव घ्या आणि आवश्यक असल्यास अधिक लिंबाचा रस घाला.
कोशिंबीर किमान 30 मिनिटे किंवा सहा तासांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा जेणेकरून फ्लेवर्स वितळतील. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सॅलडला ताज्या पुदीन्याने सजवा आणि उथळ भांड्यांमध्ये चमच्याने सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे स्ट्रॉबेरी फळ कोशिंबीर
साहित्य
- 1 पाउंड स्ट्रॉबेरी , hulled आणि quartered किंवा अर्धा
- 3 नारंगी , खंडित
- 2-½: चमचे हलकी तपकिरी साखर , पॅक केलेले, चवीनुसार समायोजित करा
- 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस , अधिक चवीनुसार
- 1 चमचे बारीक चिरलेला ताजा पुदिना , तसेच गार्निशसाठी एक कोंब
- 1 संत्रा पासून उत्तेजक , ऐच्छिक
सूचना
- स्ट्रॉबेरीचे चौकोनी तुकडे करा आणि सर्व्हिंग बाऊलमध्ये ठेवा. प्रत्येक नारंगीचा वरचा आणि खालचा भाग कापून टाका, म्हणजे ते कटिंग बोर्डवर सपाट बसतात. फळांभोवती काम करून सर्व त्वचा आणि खड्डा काढण्यासाठी धारदार चाकू वापरा.
- एका हातात केशरी कापून आणि सर्व्हिंग बाऊलवर काम करून पडद्यामधील भाग कापून टाका. आपण फळाच्या मध्यभागी पोहोचेपर्यंत फक्त कापण्याची खात्री करा. संत्र्याचा सर्व रस सोडण्यासाठी एका वेगळ्या लहान भांड्यावर उर्वरित पडदा घट्ट पिळून घ्या.
- ताज्या पिळून काढलेल्या संत्र्याच्या रसात लिंबाचा रस आणि तपकिरी साखर घाला आणि साखर विरघळेपर्यंत ढवळत रहा. स्ट्रॉबेरी आणि नारिंगी भागांवर सिरप घाला आणि एकत्र करण्यासाठी हलक्या हाताने टॉस करा.
- ताजे पुदीना सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा. आणि ऑरेंज झेस्ट वापरत असल्यास. चव घ्या आणि आवश्यक असल्यास अधिक लिंबाचा रस घाला. कोशिंबीर किमान 30 मिनिटे किंवा सहा तासांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा जेणेकरून फ्लेवर्स वितळतील. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सॅलडला ताज्या पुदीन्याने सजवा आणि उथळ भांड्यांमध्ये चमच्याने सर्व्ह करा.
टिपा
सिरप बनवा: एका वेगळ्या वाडग्यात, साखर विरघळेपर्यंत ताजे पिळून काढलेला संत्र्याचा रस, लिंबाचा रस आणि तपकिरी साखर एकत्र करा. बारीक चिरलेला पुदिना घालून एकत्र करा.
फळ आणि सरबत एकत्र करा: फळांवर सरबत घाला आणि हलक्या हाताने कोट करा. वाडगा किंवा कंटेनर प्लास्टिकच्या आवरणाने किंवा घट्ट बसवणाऱ्या झाकणाने झाकून ठेवा.
कोशिंबीर थंड करा: फ्लेवर्स मऊ होण्यासाठी आणि फळे सरबत शोषून घेण्यासाठी सॅलडला किमान 30 मिनिटे किंवा 6 तासांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
गार्निश करा आणि सर्व्ह करा: सर्व्ह करण्यापूर्वी, कोशिंबीर चिरलेली पुदिन्याची ताजी पाने शिंपडा आणि इच्छित असल्यास पुदिन्याच्या कोंबाने सजवा. उथळ भांड्यांमध्ये चमच्याने सॅलड सर्व्ह करा. स्ट्रॉबेरी फ्रूट सॅलड वेळेआधी बनवून तुम्ही वेळ वाचवू शकता आणि मनोरंजन सोपे करू शकता. सिरप आणि पुदिन्याची पाने पुन्हा वितरित करण्यासाठी सर्व्ह करण्यापूर्वी सॅलड हलक्या हाताने फेकण्याची खात्री करा. कसे गोठवायचे दुर्दैवाने, स्ट्रॉबेरी फ्रूट सॅलड चांगले गोठत नाही कारण फळांचा पोत मऊ होऊ शकतो आणि वितळल्यावर सिरप वेगळा होऊ शकतो. सॅलड ताजे किंवा बनवल्यानंतर एका दिवसात सेवन करणे चांगले.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.