Таны хүслийг хангахын зэрэгцээ шаардлагатай шим тэжээлээр хангах энгийн хэрнээ амны устай жор хайж байна уу? Цааш хайх хэрэггүй! Манай ногооны сэндвич (Sandwich de Verduras) хийх жор бол гайхалтай шинэ амт, сэтгэл ханамжтай хоолыг санал болгодог төгс шийдэл юм.
Боловсорч гүйцсэн усан үзмийн модны улаан лооль, яруу ромайн шанцайны ургамал, уургаар дүүргэсэн чанасан өндөгөөр хийсэн энэхүү сэндвич нь бүтэц, амтыг хослуулсан. Тэгээд хамгийн сайхан хэсэг нь? Үүнийг хийхэд гайхалтай хялбар! Эхлэхийн тулд усан үзмийн модоор боловсорч гүйцсэн улаан лооль, шанцайны ургамал, хатуу чанасан өндөг, майо, косер давс, сэндвич талх зэрэг хэд хэдэн үндсэн найрлага хэрэгтэй. Бидний алхам алхмаар зааварчилгаа нь таныг үйл явцыг хялбархан удирдан чиглүүлж, бүр төгс угсарсан сэндвич бэлтгэх болно.
Манай ногооны сэндвич нь таны амтанд таалагдаад зогсохгүй эрүүл амьдралын хэв маягийг сахихыг хүссэн хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт юм. Чухал амин дэм, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг энэхүү сэндвич нь таныг өдрийн турш эрч хүчтэй байлгахад гэмгүй сонголт юм. Энэхүү гайхалтай бүтээлийг бүтээхэд бэлэн үү?
Манай энгийн жорыг дагаж, байгалийн сайн сайхныг тэмдэглэдэг ногооны сэндвичний ид шидийг амтлаарай. Бэлтгэлээс эхлээд танилцуулга хүртэл бид таныг хамарсан. За, яагаад хүлээх вэ? Амттай, шим тэжээлээр дүүрэн ногооны сэндвичээр өөрийгөө дайлж, сэтгэл хангалуун, илүү ихийг хүсэх болно. Жортой танилцаж, таны бие болон амтанд тань талархах эрүүл, амттай хоолыг идэцгээе.
Хүнсний ногоотой сэндвичийг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Өндөгийг саванд хийж, хүйтэн усаар 1 инчээр таглана. Савыг өндөр дулаан дээр тавиад усыг буцалгана. Буцалсны дараа галаа багасгаж, өндөгийг 10 минут буцалгана. Савнаас халуун усыг зайлуулж, өндөгийг мөсөн ваннд нэн даруй шилжүүлнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл мөсөн ваннд байлгана.
Өндөгийг хальслахын тулд хальсыг нь зөөлөн хугалж, урсгал усны дор хальслаарай. Ихэвчлэн жижиг агаарын халаас байдаг өндөгний өргөн төгсгөлөөс эхлэн бүрхүүлийг арилгахад хялбар болгодог. Хальсыг нь авсны дараа чанасан өндөгийг хайчлах самбар руу шилжүүлж, хэрчнэ.
Цэвэр ажлын гадаргуу дээр дөрвөн зүсмэл талхыг дараалан байрлуул. Талхны зүсмэл бүрийн нэг тал дээр майонезаас амтыг нь түрхэнэ. Талхны зүсмэл бүрийн дээр хоёр овоолгын шанцайны ургамал тавьж, шаардлагатай бол шанцайны ургамалыг сайтар тааруулж тохируулна. Хоёр дахь давхаргатай талхны зүсмэлийг шанцайны ургамал дээр болгоомжтой тавь. Талхны зүсмэл бүр дээр майонезаас амтыг нь түрхэнэ.
Гурваас дөрвөн зүсмэл улаан лоолийг нэмээд давс, перецээр амтлана. Гурав дахь зүсмэл талхаар таглаад, талхны зүсмэл бүрийг амтлахын тулд майонезаас түрхэнэ. Нэг чанасан өндөгний зүсмэлүүдийг тавиад давс, перцээр амтлаарай. Дөрөв дэх талхны зүсмэлийг майо талдаа доош нь таглана. Илүү олон сэндвич хийхийн тулд үлдсэн найрлагатай бүх үйл явцыг давтана. Эцэст нь сэндвич бүрийг диагональ байдлаар зүсэхийн тулд шүдтэй хутга ашиглана.
Холбогдох жорууд:
Жор
Хялбар ногооны сэндвич
арга хэрэгсэл
- Хусуур эсвэл халбага
- Шарсан шарагч (заавал биш)
Орц
- 3 усан үзмийн боловсорсон улаан лооль , хэрчсэн
- 12 Ромын шанцайны ургамал навч
- 6 том чанасан өндөг
- Тавдугаар сар
- Кошер давс (амтлах)
- 1 ууттай сэндвич талх.
Зааварчилгаа
- Өндөгийг саванд хийж, хүйтэн усаар 1 инчээр таглана. Савыг өндөр дулаан дээр тавиад усыг буцалгана. Буцалсны дараа галаа багасгаж, өндөгийг 10 минут буцалгана. Савнаас халуун усыг зайлуулж, өндөгийг мөсөн ваннд нэн даруй шилжүүлнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл мөсөн ваннд байлгана.
- Өндөгийг хальслахын тулд хальсыг бүхэлд нь зөөлөн хагарч, урсгал усны дор хальслаарай. Ихэвчлэн жижиг агаарын халаас байдаг өндөгний өргөн төгсгөлөөс эхлэн бүрхүүлийг арилгахад хялбар болгодог. Хальсыг нь авсны дараа чанасан өндөгийг хайчлах самбар руу шилжүүлж, хэрчнэ.
- Цэвэр ажлын гадаргуу дээр дөрвөн зүсмэл талхыг дараалан байрлуул. Талхны зүсмэл бүрийн нэг тал дээр майонезаас амтыг нь түрхэнэ. Талхны зүсмэл бүрийн дээр хоёр овоолгын шанцайны ургамал тавьж, шаардлагатай бол шанцайны ургамалыг сайтар тааруулж тохируулна. Хоёр дахь давхаргатай талхны зүсмэлийг шанцайны ургамал дээр болгоомжтой тавь. Талхны зүсмэл бүр дээр майонезаас амтыг нь түрхэнэ.
- Гурваас дөрвөн зүсмэл улаан лоолийг нэмээд давс, перецээр амтлана. Гурав дахь зүсмэл талхаар таглаад, талхны зүсмэл бүрийг амтлахын тулд майонезаас түрхэнэ. Нэг чанасан өндөгний зүсмэлүүдийг тавиад давс, перцээр амтлаарай. Дөрөв дэх талхны зүсмэлийг майо талдаа доош нь таглана. Илүү олон сэндвич хийхийн тулд үлдсэн найрлагатай бүх үйл явцыг давтана. Эцэст нь сэндвич бүрийг диагональ байдлаар зүсэхийн тулд шүдтэй хутга ашиглана.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.