Pate sucree est dulcis versio shortcrust pistorium valentissimum. Primitus Gallicus est, ut nomen eius suggerit. Aliquam id massa eget est fermentum porttitor non eget est.
Habet delicatam, teneram, butyrum, et textura valde friabile (facile saxum), ei distinctam qualitatem quae "arenosam" describit, quod sane sablee significat. Est specimen massae genus ad faciendas tartas repletas butyrum CITRUM, scilis cremor, vel scelerisque.
Recipe hoc Pate Sucree duobus modis fieri potest: premens directe in formam acerbam vel evolutam in superficie leviter farinacea cum clavo volvente, donec satis amplum est ut aptare possit. 10x I-inch altum striata cum amovibilibus fundum acerbus.
massam in ima et latera premens simplicius formse est. Duplex recipe et repone unum in freezer postea usui.
Salire ad:
Quomodo fac Pate Sucree
Nota: Plenae instructiones in recipe card infra praebentur.
Vitellus leviter verberans, unum gramma vanilla, et duo grammata aquae frigidae in parva phiala donec componantur; custodi in leo donec opus fuerit. In phiala processus cibi, farinam, saccharum puluerem, et tenacem salis ac leguminis aliquoties ad quater iungendum.
Deinde adde butyrum et venae vivae tempore, donec micas crassus similis sit, circiter 1o ad 15 secundas; Non vis minores quam ut butyrum in proximam gressum dissolvatur.
Deinde currens machina, lento, stabili, flumine adde mixturam vitelli. Processus donec massam contineat, circiter VIII ad XV pulsus; massam in globum non omnino convenire.
Sed vide soluta esse at, cum attraxit comprehensam. Vel, potes illud in stanneo mixer cum paxillum affixo aptatum, butyrum, saccharum, salem, et vanillas pro 2 ad 3 minutas vel usque ad pallidum et cremeum; corradunt latera et ima paterae, et paxillum cum spatula iuvantis.
Farinam adde et celeritate humilitatis admisce circiter 30 secundis vel donec farina plene incorporetur; mixtura erit, tamquam umida arena. Adde vitellum ovi et commisce, donec farina coeat; non miscentur plus quam XXX seconds.
Vel misce manu; arida medicamenta in magno cratere miscent; pistorium opus blender vel furca, incisa in butyro, donec mixtio imitetur farinam grossam. farinam e patera aufer, et in disco preme. Si illud volubile es, duplicem tabulatum plasticae vestis arcte involve, et in armario fere 1 horae vel pernoctare requiescas.
Alioquin, si non nimium calidum est, protinus eam ingerere 10x1 inch summus striata in amovibilibus bottom (facilis est ad tractandum). Quod si nimis calidum est, in disco preme, duplicem tabulatum plasticae vestis arcte involve, et in armario quiescendum saltem XXX minuta ad farinam relaxandam.
Utere digitis tuis et calcaneo manus tuae vel calicis plani carinis metiendi farinam firmiter et aequaliter in iacum in fundo et lateribus sursum premendo, cave ne crustam 10- angulis crescat. inch acerbus patellam cum fundo amovibili.
(Videatur simile farinam non satis habebis, sed erit simul; patientiam habe) 😉
Excutite omnem excessum cum cultello parricidio sic massam perfecte etiam cum margine craticulae. Si aliquae sunt maculae nudae, eas repeciare ad farinam ornatam. (Si pistorium farinam nimis cito emollit, refrigerandum 2 ad 5 minuta).
Denique infimum crustae cum furca ad continendas bullas in coquendo a formando. Tege farinam cum plastic wrap ac refrigerandum pro 1-½ horis ut quiescat. Farinam ex armario removere et eam leviter facere ut oboediens, si rigida circiter 5 ad 10 minutas facit. Dust opus mundam superficiem ac volubilem conspersa paxillus.
Opus pistorium farinae in rotundum volvunt, applicando etiam pressionem et massam inter transitum rotando. Utere scamno rasori ad tollendam farinam et leniter intra illud 10x1 inch summus striata in amovibilibus bottom.
Excutite omnem excessum cum parricidio sic massam perfecte etiam in craticula. Si aliquae sunt maculae nudae, eas repeciare ad farinam ornatam.
Ima crusta cum furca gregem. Preheat clibanum ad 350 gradus F et eculeum in centro pone. Patellam pone sucream in pistoria scheda et coques per 25 ad 30 minuta vel usque ad auream brunneam.
Aufer a clibano et in filo eculeo penitus refrigerari. Leniter remove scriblitas, et testam transfer ad scutellam inservientem. Imple ut concupivi. Reprehendo sicco hoc decennium Lemon Curd Recipe impletio!
Recipes:
consequat
Securus Pate Sucree
Tools
- sta Mixer Crepito butyrum, saccharo, sale, et vanilla. Farinam adde et celeritate humilitatis admisce circiter 30 secundis vel donec farina plene incorporetur; mixtura erit, tamquam umida arena. Adde vitellum ovi et misce tantum, donec farina coeat.
- Processus cibum Coniunge arida medicamenta, addito butyro, vitello, et vanilla medicamenta, donec farina contineat sine humido aut visco; non nimis processum.
- Cratera magna; Utere pistorium valentissimum blender vel furca secare in butyro, donec mixtio similis sit cibario farinae.
Ingredients
- 113 g (1 baculum / poculum ) butyrum non salsum, ad locus temperatus
- ⅓ calicem, tritum sugar vel granulatum sugar
- 1¼ calicem, omnia ad farinam cocleari in cyathum mensurae et librata procul
- 1 magna vitellina Leviter percussum
- 1 teaspoon pura vanilla extract
- ¼ teaspoon kosher salis
- 2 teaspoons glacies aqua frigida aut ut opus
Instructions
- Vitellus leviter verberans, unum gramma vanilla, et duo grammata aquae frigidae in parva phiala donec componantur; custodi in leo donec opus fuerit.
- In phiala processus cibi, farinam, saccharum puluerem, et tenacem salis ac leguminis aliquoties ad quater iungendum.
- Deinde adde butyrum et venae vivae tempore, donec micas crassus similis sit, circiter 1o ad 15 secundas; minores non vis quam ut butyrum in proximo gradu ulterius dissolvatur.
- Deinde currens machina, lento, stabili, flumine adde mixturam vitelli. Processus tantum donec massam contineat, circiter VIII ad XV pulsus; massam in globum non omnino convenire. Sed prospicere debet laxum, sed tenet cum strinxit.
- Vel, potes illud in stanneo mixer cum paxillo affixo aptatum, butyrum, saccharum, salem, et vanillas ad 2 ad 3 minuta, vel usque ad pallidum et cremeum; corradunt latera et ima paterae, et paxillum cum spatula iuvantis. Farinam adde et celeritate humilitatis admisce circiter 30 secundis vel donec farina plene incorporetur; mixtio umida sicut arena erit.
- Adde vitellum ovi et commisce, donec farina coeat; non miscentur plus quam XXX seconds. Vel misce manu; arida medicamenta in magno cratere miscent; pistorium opus blender vel furca, incisa butyro, donec mixtura similis sit farinae rudi.
- farinam e patera aufer, et in disco preme. Si illud volubile es, duplicem tabulatum plasticae vestis arcte involve, et in armario fere 1 horae vel pernoctare requiescas. Alioquin, si non nimium calidum est, statim urgeas illud in 10x 1-unc altum acerbum striatum cum fundo amovibili (facilius tractandum est). Quod si nimium calidum, preme in disco, illud arcte involve in duplici tabulato plasticae folliculi, et quiescat in armario ad minimum XXX minuta ad farinam relaxandam.
- Utere digitis tuis et calcaneo manus tuae vel calicis plani carinis metiendi farinam firmiter et aequaliter in iacum in fundo et lateribus sursum premendo, cave ne crustam 10- angulis crescat. inch acerbus patellam cum fundo amovibili. (videatur simile non satis farinam, sed veniet; patientes)
- Superfluum autem scalpello scalpello excutiendum est, ut massa perfecte etiam in craticula. Si aliquae sunt maculae nudae, eas repeciare utendo farinam ornatam. (Si pistorium farinam nimis cito emollit, refrigerandum 2 ad 5 minuta). Denique imum frustulum cum furca lapathum ad continendas bullas a formando in coquendo. Operculum plasticum wrap ac eas refrigerandum pro 1-½ horis ad requiem farinam dimittendam.
- Ratio Rolling: Tolle farinam a armario et leviter tingat ut faciat oboedientem si rigida circiter 5 ad 10 minuta. Superficies operis munda et pulvis volvens cum farina clavum. Opus pistorium farinae in rotundum volvunt, applicando etiam pressionem et massam inter transitum rotando.
- Utere scamno rasorio ad farinam levandam et leniter intra 10x 1-unc altam striatam cum fundo amovibili pone. Superfluum autem scalpello scalpello excutiendum est, ut massa perfecte etiam in craticula. Si aliquae sunt maculae nudae, eas repeciare utendo farinam ornatam. Ima crusta cum furca gregem.
- Preheat clibanum ad 350 gradus F et eculeum ponunt in medio clibani. Patellam pone sucream in pistoria scheda et coques per 25 ad 30 minuta vel usque ad auream brunneam. Aufer a clibano et in filo eculeo penitus refrigerari. Leniter remove scriblitas, et testam transfer ad scutellam inservientem. Imple ut concupivi.
Notes
- Pate Sucree farinam arcte involutam in duplici tabulato plasticae folliculi in armario collocari potest usque ad 5 dies.
- Pate Sucree coctum condi potest, bene involutum, in cella temperatura usque ad 1 septimanam.
Omnes nutritionales informationes in tertia parte calculis fundatur et est tantum aestimatio. Singulae recipe et nutritionis valorem variabunt secundum notas quas uteris, mensuras mensuras et portiones per familiam magnitudinum.