Hoc recipe dulce farinae ad aliquid fere adhiberi potest, a burgenses ad canem calidum CUNNUS. Praesent vulputate, elit ac facilisis elaboraret. Praeterea consequat simplex est sequi ac sequi nulla puto ingredientia.
Fac igitur iterum experire te in animo esse panem novum, mollem, dulcem. Promitto novum ventus ventilabrum futurum.
Quam dulce facere Massam
Nota: Plenae instructiones in recipe card infra praebentur.
Pone egelida (circiter 110F ad 115F) aquam in parva phiala, fermento aspergendo et ternum saccharo ad componendum excitando. Ad cella temperies seposita donec spumans iacuit superne 5—10 minutae formae.
Farinam, saccharum, et salem in magnam crateram stan- tis mixer misce, et SCOPULA ima celeritate ad conjungendum. Puteus fac in medio farinae, pnostro fermento permixto, et in media celeritate compone, donec hirsutae massae formentur.
butyrum emollitum add. Conspergunt adipem super humilis celeritate utens massam hamo affectum pro 6-8 minuta.
Si farina adhuc glutinosissima est, addes farinam I tablespoon, donec mollis et lenis est.
Leva manum tuam oleo, pone dulcem massam in magna uncta cratere, et verte ad superficiem; operimento plastico involucro et loco alicubi calido ut consurgat farinam donec duplicetur in magnitudine, 45 ad 1½ horas.
Postquam in farinam requievit, illud ferrum leniter deprimit, et dulcem farinam deflat.
Nunc dulcem massam quamvis voles figurare potes. Hic sunt notiones nonnullae;
- Hamburger CUNNUS: Panem dulcem divide in frusta 100g assae mensurae pro assae modio et 30g frusta aequa pro assae mini. Volvuntur singulas partes in globum, linteo tegunt, et per 5 minutas residunt. Pone globos (2" digitos distantes) leviter uncta, vel membranae coquens linteamen cornmeale vel farina inspergitur. Adplicare globos in 3½" orbes, quibuscunque seminibus desideras aspergere, ac leniter adhaerere premunt. Linteo intege et surgamus usque ad fere duplicatum, circiter XX ad XXX minuta.
- Cuniculi caniculae calidae: Panem dulcem divide conspersam farinam in 60g partes aequales. Volvuntur singulas partes in globum, linteo tegunt, et per 5 minutas residunt. Pone unam massam globuli super superficiem leviter farinacem, eam flip super, et leniter extende farinam ad fere 6-unc longam ovalem. Volvitur massam 90° et complicare in extremitatis extremitatis ad centrum. Deinde complica in altera ora et signa.
- Volvuntur eleganter manibus in cylindrum figurare. Adulant leviter. Pone linteum caninum calidum (½ inch distinctum) super linteum leviter inunctam vel membranaceam cocturam cornmeali vel farina inspergito. Linteo intege et surgamus usque ad fere duplicatum, circiter XX ad XXX minuta. Itera cum reliquis corrumpit.
- Prandium Rolls: Dulcem farinam divide in 80g partes aequales. Singulae partes in globum constituunt, margines subter trahentes ut summo laevigant, easque (½ inch separatas) scheda uncta vel pergamenae in sarta tecta, latus leve, linteo tegat, et surgat donec fere duplicetur. circiter XX ad XXX minuta.
- Pebete Rolls: Dulcis farinam divide in 100g-120g partes aequales. Quaelibet pars in globum conformetur, deinde quamlibet massam pilam complanat, ut circulus circiter 5 digitorum (12.7 cm) in diametro componat. Sume unam oras, et complica illam versus centrum, fac similiter cum margine opposito, et tunc compone terminos, et da eis figuram rotundam. Panes converte et eos leviter ultro citroque elabora. Pebete volvitur in linteolo leviter uncta vel membranaceo coquente, linteo cooperto, et surgat usque ad fere duplicatum, circiter XX ad XXX minuta.
Postquam dulce massam formata est, super ungenda pone pistoria sheet Pan inspergenda cornmeali vel pergameno inclusa, linteo cooperta, et surgat usque ad fere duplicatum 25 ad 30 minuta.
Preheat clibanum ad 400 °F quindecim minuta antequam panem coquit. 15 °F Ubi dulcis panis fiat, eos de pistoria scheda removeas, ut in eculeo filum refrigerandi- tur, ne crustam mittis negligas.
Recipes:
- Roris Focaccia panis
- breadsticks
- Barracks Crustulum
- Paraguayan Crustulae
- Sandwico panis
- Naan panis
- Challah panis
consequat
Securus Dulce Massam
Tools
Ingredients
- 1 kg panis conspersa vel omnia ad conspersa
- 500 ml aqua (CX ⁰F-CXV F)
- 10 g arida fermentum instant
- 15 g kosher salis
- 100 g granulatae sugar
- 75 g butyrum emollitum est locus temperatus
Instructions
- Pone egelida (circiter 110F ad 115F) aquam in parva phiala, fermento aspergendo et ternum saccharo ad componendum excitando. Ad cella temperies seposita donec spumans iacuit superne 5—10 minutae formae.
- Farinam, saccharum, et salem in magnam crateram stan- tis mixer misce, et SCOPULA ima celeritate ad conjungendum. Fac puteum in centro farinae et fermentum permixtionem infunde et in media celeritate compone donec formae farinae hirsutae. butyrum emollitum add. Usura farinam hamo affectum, humili celeritate farinam conspergunt 6-8 minuta. Si farinam adhuc glutinosam est, addis farinam I tablespoon ad tempus, donec lenis sit et lenis.
- Leviter manum tuam oleum, pone farinam in magna phiala uncta, et verte superficiem ut lorica, vela plastica vestis et alicubi calide ut consurgat farinam, donec duplicetur in magnitudine, 45 ad 1 hora. Postquam in farinam requievit, eam leniter deprimit, farinam deflat. Nunc figurare potes utcunque voles. Hic sunt notiones nonnullae;
- Hamburger CUNNUS: Panem farinam in 100g partes aequales divide pro assae mensurae et 30g frusta aequa pro mini- assae. Volvuntur singulas partes in globum; linteo tegere, et requiescere per 5 minuta. Pone globos (2" digitorum separatos) leviter ungenda vel membranae coquendae linteolo inspersa cornmeali vel farina. Globulos in 3½" orbes sterne, quibuscunque seminibus volueris aspergere, ac leniter adhaerere premunt. Linteo intege et surgamus usque ad fere duplicatum, circiter XX ad XXX minuta.
- Cuniculi caniculae calidae: Panem massam divide in 60g partes aequales. Volvuntur singulas partes in globum; linteo tegere, et requiescere per 5 minuta. Pone unam massam globulorum in superficie leviter farinaceam, eam flip super, et leniter extende farinam ad fere 6-unc longam ovalem. Rotata massam 90° et complicare in summo margine ad centrum. Deinde complica in altera ora et signa.
- Volvuntur eleganter manibus in cylindrum figurare. Adulant leviter. Pone linteum caninum calidum (½ inch distinctum) super linteum leviter inunctam vel membranaceam cocturam cornmeali vel farina inspergito. Linteo intege et surgamus usque ad fere duplicatum, circiter XX ad XXX minuta. Itera cum reliquis corrumpit.
- Prandium Rolls: Panem massam divide in 80g partes aequales. Singulae partes in globum constitue, margines subter trahentes ut summum levem efficiant, et eas (½ inch separatim) super uncta vel membranaceo scheda instructa, parte laevigata, linteo contegant, et surgant donec fere duplicentur. circiter XX ad XXX minuta.
- Pebete Rolls: Panem massam divide in 100g-120g partes aequales. Quaelibet pars in globum conformetur, deinde singula globum massae complanat, ut circulus circiter 5 digitorum (12.7 cm) diametro componat. Sume unam oras, et complica illam versus centrum, fac similiter cum margine opposito, et postea complica terminos, et pone formam rotundam magis. Panes converte et eos leviter ultro citroque elabora. Pebete volvitur in linteolo leviter uncta vel membranaceo coquente, linteo cooperto, et surgat usque ad fere duplicatum, circiter XX ad XXX minuta.
- Postquam massam formata est, pone in schedam unctam coquendi sartagine cornmeali inspergenda vel cum charta pergameno inclusa, linteo tegente, et surgat usque ad fere duplicatum, circiter 25 ad 30 minuta.
- Preheat clibanum ad 400 °F quindecim minuta antequam panem coquit. 15 °F Cuniculi cum fiunt, eos e pistoria scheda removere, ut in eculeo filum refrigerari possit, ne crusta villosum fiat.
Notes
- Condo: Semel coctum, dulce farinam in cella temperie condi potest usque ad 3 dies vel 5 dies in armario in pera plastica reposita vel in aluminio claua involuta.
- To reheat: Proin donec calefiat vel calefiat in 350 F in clibano preheated per 10 ad 15 minuta; panem in aluminio involvo, ut crustam mollem et teneram teneas ut calefaciat.
Omnes nutritionales informationes in tertia parte calculis fundatur et est tantum aestimatio. Singulae recipe et nutritionis valorem variabunt secundum notas quas uteris, mensuras mensuras et portiones per familiam magnitudinum.