Galleta Paraguaya, etiam Galleton notum (cum non confunditur Barracks Crustulum), una ex communissima specierum panis Paraguay. Plerumque editur pro ientaculo vel prandio et inveniri potest in multis plateis, pistrina, et stabulis cibi. Hic panis traditus multas variantes habet, secundum regionem ubi paratur.
Quomodo fac Galletam Paraguaya
Nota: Plenae instructiones in recipe card infra praebentur.
Lina pergamenae vel uncto cum butyro (2) 18x13 inch coquendis schedae, sepositae. Adde farinam cribratam, saccharo sal, semina anisi, et fermentum ad stantem craterem turpis. REMUS affectum utens omnia verberat ad coniungendum.
Transibit ad hamum massam, aquam calidam 400ml adde, et per 2 circiter minutas commisce (aqua plus adde quae opus est ad massam mollem sed operabilem formandam). Adde butyrum et liquefaciendi celeritate mediae humilitatis donec butyrum penitus incorporetur et massa lenis et elastica est.
(Mactio inter 8 et 10 minuta fere satis est, quamquam omnia pendent ex farina uteris). Magnam pateram uncto leviter oleo vel imbre nonstick. Oleum leviter manus tinge vel farinam ad phialam paratam transfer, eamque in oleum undique ad tunicam converte.
Operculum cum involucro haerens et farinam permitte quiescere in ambitu relative calido pro 10 ad 15 minuta. Verte massam ex onto leviter superficies farinacea. Manus tuas in massam basi planas pone, et leniter ventilabis massam seorsum extendere.
Divide eam in medietatem, et operare dimidium ad tempus; clavum volvens utens, extende usque dum 1.5 digitorum crassitudinis pro Galleta vel 2.5 pollices latae pro Galleton. Nam Galleta, incisa in fascias 3 circiter 10 pollices longas, 2 pollices latas, leviter ac figuram in cylindrum premunt.
Pone unumquodque cylindricum iuxta se et secet 3 portiones pollices longas. Galleton sectum in fasciolis 2 circiter 10 pollices longum et 3 pollices latum, dein leviter impressum et in cylindrum conformatum. Uterque cylindrum pone iuxta alterum, et secet portiones 3—4 pollices longae, secundum quam magnum esse vis Galleton. Itera cum reliquis corrumpit. Pone latera in coquendo parata, et deprime leviter singula.
Panis volvat probationem usque ad duplum volumen. Panem coque ad 400 °F volvitur 20 ad 25 minuta vel usque ad aureum brunneum et temperatura interna pervenit 185 °F ad 190 °F. Si libet crustum durioris in pane tuo, ascendant ad 205 °F. Gaude! Par cum nostris Delectamentum Paraguayan Mate Cocido Quemado.
Recipes:
consequat
Facile Paraguayan Crustulae
Tools
Ingredients
- 1 kg omnia ad farinam cribravit
- 20 g kosher salis
- 50 g saccharo
- 17 g arida fermentum instant
- 170 g sale aut sale butyrum emollitum
- 10 g (I cumulare tablespoon) seminibus anisi
- 400 ml (approx.) aqua calida (120ºF-130ºF)
Instructions
- Lina pergamenae vel uncto cum butyro (2) 18x13 inch coquendis schedae, sepositae. Adde farinam cribratam, saccharo sal, semina anisi, et fermentum ad stantem craterem turpis. REMUS affectum utens omnia verberat ad coniungendum. Transibit ad hamum massam, aquam calidam 400ml adde, et per 2 circiter minutas commisce (aqua plus adde quae opus est ad massam mollem sed operabilem formandam).
- Adde butyrum et liquefaciendi celeritate mediae humilitatis donec butyrum penitus incorporetur et massa lenis et elastica est. (Mactio inter 8 et 10 minuta fere satis est, quamquam omnia pendent ex farina uteris).
- Magnam pateram uncto leviter oleo vel imbre nonstick. Oleum vel manus leviter madefacies et massam ad phialam paratam transfer, eamque in oleum undique ad tunicam converte. Operculum cum involucro haerens et farinam permittit quiescere in ambitu relative calido circiter 10 ad 15 minuta.
- Verte massam ex onto leviter superficies farinacea. Manus tuas in massam basi planas pone, et leniter ventilabis massam seorsum extendere. Dimidium illud divide et cum dimidiato tempore operare, utens clavum tractum volvens donec 1.5 digitorum crassitudo sit pro Galleta vel 2.5 pollices lata pro Galleton.
- Nam Galleta in 3 fasciolis incisa circiter 10 pollices longa et 2 pollices lata, dein leviter et figura in cylindrum preme. Pone unumquodque cylindricum iuxta se et secare 3 uncias portiones longas.
- Galleton in fasciculos 2 circiter 10 pollices longus et 3 pollices latum incisus, dein leviter et figura in cylindrum preme. Cylindrum unumquemque iuxta se pone, et uncias 3—4 longas secet portiones, secundum quam magnum esse vis Galleton. Itera cum reliquis corrumpit.
- Pone latera in coquendo parata, et deprime leviter singula. Panis volvat probationem usque ad duplum volumen. Panem coquamus ad 400 °F volvitur 20 ad 25 minuta vel usque ad aureum brunneum, et temperatura interna pervenit 185° F ad 190 °F. Si libet crustum durioris in pane tuo, ascendant ad 205 °F. Gaude! Pair with our Delicious Paraguayan Mate Cocido Quemado.
Notes
- Condo: Panem permittit refrigerari totaliter ante acponenda in vase airtight vel plastic sacculo resealable. Potest condi ad cella temperies usque ad duos dies vel in armario usque ad hebdomadam.
- To reheat: Preheat tuum clibano ad 350°F (175°C). Panem in aluminio ffoyle accingere et 10-15 minutas in clibano calefacies vel donec calefieri. Vel, Proin frustum panis 10-15 secundis vel donec fermentum. Panem cave ne aestus, quod siccum et durum fieri potest.
Omnes nutritionales informationes in tertia parte calculis fundatur et est tantum aestimatio. Singulae recipe et nutritionis valorem variabunt secundum notas quas uteris, mensuras mensuras et portiones per familiam magnitudinum.