Cerchi un modo rapido per trasformare le fragole mature in una bevanda rinfrescante? Non guardare oltre! Prova la nostra ricetta di succo di fragola fatto in casa, realizzata con soli 4 ingredienti, e assapora la bontà del succo di fragola fresco.
La parte migliore è che hai il controllo sulla dolcezza aggiunta per soddisfare le tue preferenze di gusto.
Ma non è tutto! Oltre al suo gusto fantastico, il succo di fragola offre molti vantaggi. Ricco di vitamine e ricco di antiossidanti, questo succo di fragola è una bevanda salutare, perfetta per le giornate calde, i picnic o ogni volta che hai voglia di un tocco fruttato di bontà.
Per altre ricette di succhi fatti in casa, assicurati di dare un'occhiata al nostro Strawberry Lemonade, Limonata alla ciliegia, Raspberry Lemonade, limonata ai mirtilli, Succo di ananas, ed Limonata fatta in casa.
Come preparare il succo di fragola
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Iniziate lavando accuratamente le fragole fresche sotto l’acqua corrente fredda. Eliminare i gambi ed eventuali parti indesiderate. Tagliate a metà il limone fresco e potete spremerlo utilizzando uno spremiagrumi oppure manualmente premendolo contro uno spremiagrumi per estrarre il succo del limone.
Successivamente, metti le fragole lavate e preparate in un frullatore o in un robot da cucina. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone appena spremuto nel frullatore, insieme a 2 tazze d'acqua.
Frullare insieme le fragole e il succo di limone fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato, ci vorranno circa 2 minuti. Versare il succo di fragola in una brocca grande e aggiungere l'acqua rimanente.
Assaggia il succo e aggiusta la dolcezza con più zucchero se lo desideri più dolce. Mescola bene il composto per garantire che l'acqua sia ben incorporata nella purea di fragole. Servire il succo di fragola fresco rinfrescante e rivitalizzante con ghiaccio.
Nota: In questa ricetta non filtriamo il succo di fragole fresche. Ma se preferisci una consistenza più liscia, puoi filtrare il succo con un colino a maglia fine dopo aver frullato le fragole. La filtrazione rimuove eventuali semi o polpa, rendendo il succo più omogeneo. Sta a te decidere se vuoi filtrarlo o meno. In ogni caso il succo sarà delizioso!
Guarda Come realizzarlo
Vedi altre ricette di succhi freschi:
Ricetta
Succo di fragola
Strumenti
- Coltello e tagliere da chef
- Cucchiaio lungo o agitatore
- Filtro (opzionale)
Ingredienti
- 2 libra fragole fresche , sciacquati e decorticati
- 6 tazza acqua filtrata
- ½ bicchiere di zucchero , aggiustare a piacere
- Succo di 2 limoni o lime
Istruzioni
- Iniziate lavando accuratamente le fragole fresche sotto l’acqua corrente fredda. Eliminare i gambi ed eventuali parti indesiderate. Tagliate a metà il limone fresco e potete spremerlo utilizzando uno spremiagrumi oppure manualmente premendolo contro uno spremiagrumi per estrarre il succo del limone.
- Successivamente, metti le fragole lavate e preparate in un frullatore o in un robot da cucina. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone appena spremuto nel frullatore, insieme a 2 tazze d'acqua. Frullare insieme le fragole e il succo di limone fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato, ci vorranno circa 2 minuti.
- Versare il succo di fragola in una brocca grande e aggiungere l'acqua rimanente. Assaggia il succo e aggiusta la dolcezza con più zucchero se lo desideri più dolce. Mescola bene il composto per garantire che l'acqua sia ben incorporata nella purea di fragole. Servire il succo di fragola fresco rinfrescante e rivitalizzante con ghiaccio.
- Nota: in questa ricetta non filtriamo il succo di fragole fresche. Ma se preferisci una consistenza più liscia, puoi filtrare il succo con un colino a maglia fine dopo aver frullato le fragole. La filtrazione rimuove eventuali semi o polpa, rendendo il succo più omogeneo. Sta a te decidere se vuoi filtrarlo o meno. In ogni caso il succo sarà delizioso!
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.