L'insalata israeliana è un piatto tradizionale che unisce pomodori freschi, cetrioli, cipolla rossa, prezzemolo e formaggio feta in una semplice vinaigrette di olio d'oliva e succo di limone che colpisce tutte le giuste note gustative di freschezza.
Poiché il piatto è così semplice da preparare, non è necessario molto tempo prima di iniziare. Questo piatto può essere servito come accompagnamento al piatto principale.
Come preparare l'insalata israeliana
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Unisci tutti gli ingredienti tranne il formaggio feta; lancia bene. Aggiungere la feta e mescolare delicatamente per unire. Assaggia e aggiusta il condimento con sale, pepe e succo di limone se necessario.
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Insalata israeliana facile
Ingredienti
- 2 sbucciare i cetrioli inglesi , senza semi e tagliato a dadini
- 2 pomodori a grappolo , tagliati a dadini o 1 litro di pomodorini, tagliati a metà
- 2 scalogno affettato sottilmente , parti bianche e verdi
- 1 Cipolla rossa , tagliato a metà e affettato sottilmente
- ¼ bicchiere prezzemolo fresco italiano
- ¼ bicchiere cilantro , tritato
- ¼ bicchiere menta fresca , tritato
- ½ cucchiaino da tè origano secco
- ¼ bicchiere olio extravergine d'oliva
- Succo e scorza di 1 limone
- ½ cucchiaino da tè sale kosher , assaggiare
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero appena macinato , assaggiare
- 1 bicchiere formaggio feta , sbriciolato
- ¼ bicchiere mirtilli , facoltativo
Istruzioni
- Unisci tutti gli ingredienti tranne il formaggio feta; lancia bene. Aggiungere la feta e mescolare delicatamente per unire. Assaggia e aggiusta il condimento con più sale, pepe e succo di limone, se necessario. Trasferire su un piatto e servire.
Note
- Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
- L'insalata può essere preparata fino a tre ore prima senza la feta. Refrigerare l'insalata in un contenitore coperto. Aggiungere la feta prima di servire, quindi assaggiare e aggiustare il condimento secondo necessità.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.