Resep nasi jinten ini pasti jadi favorit baru, berbahan dasar nasi melati yang harum dan dibumbui dengan jintan, ketumbar, bawang putih, dan bawang bombay.
Menambahkan jus lemon dan daun ketumbar segar menambah rasa cerah dan gurih pada hidangan, menjadikannya lauk yang sempurna untuk hidangan apa pun. Resep sederhana dan mudah diikuti ini sangat cocok bagi mereka yang mencari hidangan nasi cepat saji lezat yang akan mengesankan.
Cara Membuat Nasi Jintan
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
- Panaskan minyak atau mentega dalam panci berukuran sedang dengan api sedang.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga bawang bombay berwarna bening, sekitar 5 menit.
- Tambahkan nasi, aduk terus hingga nasi menyerap minyak atau mentega dan butirannya bening.
- Masukkan kaldu ayam, cabai rawit, jintan, dan ketumbar.
- Tambahkan air dan didihkan dengan api besar.
- Kecilkan api, bumbui dengan tambahan kaldu ayam atau garam jika diinginkan, tutupi, dan biarkan mendidih hingga semua air terserap dan muncul lubang-lubang kecil pada nasi, kurang lebih 7 menit.
- Matikan api dan diamkan nasi, masih tertutup, selama 3 menit. Hal ini memungkinkan sisa uap terus memasak nasi, sehingga menghasilkan tekstur yang mengembang.
- Setelah 3 menit berlalu, buka tutup panci dan gunakan garpu untuk mengaduk nasi dengan lembut. Jika nasi tidak empuk dan sehalus yang diinginkan, diamkan selama 2 menit lagi atau sesuai kebutuhan sebelum mengembang. Biji-bijian harus terpisah dan empuk.
- Tuangkan jus lemon di atas nasi dan aduk dengan daun ketumbar cincang.
Resep Terkait:
Resep
Nasi Jinten Mudah
Memperkenalkan resep Nasi Jinten kami yang beraroma dan aromatik! Hidangan ini pasti akan menjadi favorit baru, dibuat dengan nasi melati yang harum dan dibumbui dengan campuran jintan, ketumbar, bawang putih, dan bawang merah. Menambahkan jus lemon dan daun ketumbar segar menambah rasa cerah dan gurih pada hidangan, menjadikannya lauk yang sempurna untuk hidangan apa pun.
bahan
- 2 sendok makan minyak alpukat , minyak zaitun, atau mentega
- ½ sendok makan jinten tanah
- ½ sendok makan ketumbar
- 3 cangkir Nasi melati
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- 2 siung bawang putih , cincang halus
- 1 bawang kecil , cincang halus
- 1 sendok makan knorr kaldu rasa ayam atau 1 sendok teh garam halal
- 5 cangkir air panas
- Jus dari 1 lemon
- 1 cangkir daun ketumbar cincang ringan , daun, cincang
petunjuk
- Panaskan minyak atau mentega dalam panci berukuran sedang dengan api sedang.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga bawang bombay berwarna bening, sekitar 5 menit.
- Tambahkan nasi, aduk terus hingga nasi menyerap minyak atau mentega dan butirannya bening.
- Masukkan kaldu ayam, cabai rawit, jintan, dan ketumbar.
- Tambahkan air dan didihkan dengan api besar.
- Kecilkan api, bumbui dengan tambahan kaldu ayam atau garam jika diinginkan, tutupi, dan biarkan mendidih hingga semua air terserap dan muncul lubang-lubang kecil pada nasi, kurang lebih 7 menit.
- Matikan api dan diamkan nasi, masih tertutup, selama 3 menit. Hal ini memungkinkan sisa uap terus memasak nasi, sehingga menghasilkan tekstur yang mengembang.
- Setelah 3 menit berlalu, buka tutup panci dan gunakan garpu untuk mengaduk nasi dengan lembut. Jika nasi tidak empuk dan sehalus yang diinginkan, diamkan selama 2 menit lagi atau sesuai kebutuhan sebelum mengembang. Biji-bijian harus terpisah dan empuk.
- Tuangkan jus lemon di atas nasi dan aduk dengan daun ketumbar cincang.
Catatan
Cara Menyimpan & Memanaskan Kembali
Menyimpan: Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara. Dapat disimpan di lemari es hingga 4 hari atau di freezer hingga 3 bulan. Saat menyimpan di dalam freezer, beri label pada wadah dengan tanggal dan isinya untuk memudahkan referensi.
Untuk memanaskan kembali: Anda bisa menggunakan microwave atau kompor. Untuk memanaskan kembali dalam microwave, masukkan nasi ke dalam wadah tahan microwave, tutupi dengan tisu basah, dan masukkan ke dalam microwave selama 1-2 menit, aduk sesekali, hingga panas seluruhnya. Untuk memanaskan kembali di atas kompor, tambahkan sedikit air atau kaldu ke dalam nasi dan panaskan dengan api sedang-kecil, aduk sesekali hingga matang seluruhnya.
Kemajuan
Cara Membekukan
Anda bisa membuat Nasi Jinten terlebih dahulu dengan memasak nasi dan membumbuinya dengan bumbu, bawang putih, dan bawang merah, tetapi tidak menyertakan jus lemon dan daun ketumbar. Setelah nasi mendingin, pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 3 hari atau di freezer hingga 3 bulan. Jika sudah siap dihidangkan, panaskan kembali nasi di microwave, kompor, atau oven, lalu siram dengan air jeruk lemon dan daun ketumbar untuk menambah rasa dan aroma segar.
Untuk membekukan Nasi Jinten, biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara atau kantong tahan freezer. Peras udara berlebih dan tutup rapat wadah atau kantong. Beri label pada wadah atau tas dengan tanggal dan isinya untuk memudahkan referensi. Nasi Jinten Beku dapat disimpan di freezer hingga 3 bulan. Saat siap disajikan, cairkan nasi di lemari es semalaman atau di microwave menggunakan fungsi defrost. Kemudian panaskan kembali di microwave, di atas kompor, atau di dalam oven hingga panas. Pastikan untuk mengaduk nasi sesekali untuk memastikan pemanasan merata.
Fakta Nutrisi
Nasi Jinten Mudah
Jumlah per Penyajian
Kalori
226
% * Nilai Harian
Lemak
2
g
3
%
Jenuh Lemak
0.3
g
2
%
Lemak tak jenuh ganda
0.4
g
Lemak tak jenuh tunggal
1
g
Sodium
708
mg
31
%
Kalium
98
mg
3
%
Karbohidrat
46
g
15
%
Serat
1
g
4
%
Gula
1
g
1
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
114
IU
2
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsium
27
mg
3
%
Besi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet kalori 2000.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.
Apakah Anda Suka Resepnya?Kami akan sangat menghargai jika Anda dapat menilainya. Juga, pastikan untuk memeriksa kami Youtube Saluran untuk resep hebat lainnya. Silakan bagikan di media sosial dan tandai kami agar kami dapat melihat kreasi lezat Anda. Terima kasih!