Nqaij qaib scampi yog ib qho khoom noj Italian classic ua nrog nqaij qaib, dawb wine, kua txiv qaub, qej, thiab butter. Nws yog ib qho qab thiab yooj yim-rau-ua tais zoo meej rau noj hmo hmo ntuj. Cov zaub mov hauv tebchaws Ltalis, tab sis nws tau dhau los ua neeg nyiam thoob ntiaj teb. Lub npe "scampi" yog hais txog cov cw feem ntau siv hauv cov tais diav.
Txawm li cas los xij, daim ntawv qhia no siv nqaij qaib es tsis txhob cws, uas muab nws qhov sib txawv me ntsis. Daim ntawv qhia nqaij qaib scampi no kuj yooj yim ua raws. Pab nws tshaj muab tshuaj txhuam nrog ib sab ntawm qej qhob cij los yog ib tug nyias rau ib pluag mov zoo.
How To Make Chicken Scampi
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Nyob rau hauv ib tug ntiav tais, maj mam tuav lub qe thiab ½ teaspoon ntawm Goya Adobo tag nrho cov hom phiaj seasoning los yog kosher ntsev; teem ib sab. Hauv lwm lub tais ntiav, muab ¾ khob ntawm cov hmoov nplej tag nrho; teem ib sab.
Pat cov nqaij qaib qhuav nrog ntawv phuam. Lub caij cov nqaij qaib nrog 2 teaspoons ntawm Goya Txhua Lub Hom Phiaj Seasoning thiab ½ teaspoon av kua txob dub.
Ua hauj lwm nrog ib daim ntawm nqaij qaib nyob rau hauv ib lub sij hawm, dipped nyob rau hauv lub ntaus qe, cia lub tshaj mus rau drips, ces dredge nws nyob rau hauv cov hmoov, co tawm tej tshaj. Hloov mus rau lub phaj loj.
Tshav 2 tablespoons roj zaub hauv 12-nti nonstick skillet tshaj nruab nrab-siab kub kom txog thaum nws tsuas yog haus luam yeeb. Ntxiv ib nrab ntawm cov nqaij qaib thiab ua noj kom txog thaum nws kub xim av thiab sau npe 160 ° F (71 ° C), li 3 feeb ntawm ib sab.
Hloov cov nqaij qaib mus rau ib lub tais huv si thiab tsev pheeb suab ntaub nrog aluminium ntawv ci. So lub skillet ntxuav nrog cov ntaub so ntswg thiab rov ua cov txheej txheem nrog 2 tablespoons roj thiab tag nrho cov nqaij qaib.
Tshav kub 2 tablespoons roj ntxiv rau hauv lub lauj kaub tam sim no-tsis muaj hluav taws xob tshaj li nruab nrab-siab kub kom txog thaum nws tsuas yog haus luam yeeb. Ntxiv cov tws dos thiab ua noj kom txog thaum muag muag thiab zoo browned, txog 7 feeb.
Ntxiv cov minced qej thiab ua noj kom txog thaum uas muaj ntxhiab thiab golden xim av, txog 1 feeb. Ntxiv 1 tablespoon ntawm tag nrho cov hom phiaj hmoov nplej thiab ua noj rau 1 feeb. Ntxiv cov caw dawb thiab ua noj kom txog thaum sib tov yog txo los ntawm ib nrab, txog 3 feeb.
Do hauv dej, txiv qaub zest, txiv qaub kua txiv, 1 tablespoon Knorr nqaij qaib-flavored bouillon, thiab ½ teaspoon liab kua txob flakes. Nqa nws mus rau ib lub boil thaum scraping li tej browned me ntsis.
Ua noj kom txog thaum sib tov yog txo los ntawm ib nrab, txog 5 mus rau 7 feeb. Txo cov cua sov kom tsawg thiab do hauv cov hmoov tsis ntsev kom txog thaum melted.
Rov qab cov nqaij qaib siav rau hauv lub skillet thiab ua noj, tig nws mus rau lub tsho nrog cov ntses, kom txog thaum nws tau rhuab rau li 2 feeb. Saj thiab kho cov seasoning nrog ntsev thiab kua txob yog tias xav tau.
Hloov txhua yam, suav nrog nqaij qaib thiab ntses, mus rau ib qho ntiav platter. Sprinkle nrog tws parsley rau garnish. Pab.
👀👉 ibCamila Cov Lus Qhia: siv ib lub teeb-xim cawv, xws li Pinot Grigio lossis Sauvignon Blanc, rau qhov zoo tshaj plaws tsw. Yog tias koj tsis muaj parsley tshiab, koj tuaj yeem hloov cov parsley qhuav. Koj tuaj yeem ntxiv lwm cov zaub rau nqaij qaib scampi, xws li nceb, zucchini, lossis tswb kua txob.
Saib Ntxiv Recipes:
- Creamy Pasta nrog nceb thiab Caramelized dos
- Tuna Pasta Casserole
- Nqaij nyuj Braciole nrog Buttered Pasta
- Ci Pasta Creamy Fettucine
- Ci Ziti
Daim ntawv qhia
Qaib Scampi
cuab yeej
- Nthuav tais
- 12-inch Nonstick Skillet
- riam thiab txiav board
Cov khoom xyaw
- 2 phaus nqaij qaib tenderloins , txiav
- 2 loj qe
- ¾ khob ntxiv 1 tablespoon all-purpose hmoov , muab faib
- 1 tablespoon knorr qaib bouillon
- 2 teaspoons Goya All Purpose seasoning los yog kosher ntsev (kho kom saj)
- ½ teaspoon av dub kua txob (kho mus rau saj)
- ½ teaspoon kua txob liab flakes los yog av dub kua txob (kho mus rau saj)
- 1 nruab nrab liab, qab zib, los yog daj dos los yog 2 mus rau 3 shallots , finely tws
- 8 qej cloves , thinly sliced los yog minced
- 6 dia ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj
- 6 dia unsalted butter txiav rau hauv 4 pieces
- ¾ khob qhuav dawb caw
- 1 rau ¼ khob dej
- ¼ khob Italian zaub txhwb qaib , finely tws
Cov lus qhia
- Nyob rau hauv ib lub tais ntiav, maj mam tuav lub qe thiab ½ teaspoon ntawm Goya Adobo tag nrho cov hom phiaj seasoning los yog kosher ntsev; teem ib sab. Hauv lwm lub tais ntiav, muab ¾ khob ntawm cov hmoov nplej tag nrho; teem ib sab.
- Pat cov nqaij qaib qhuav nrog ntawv phuam. Lub caij cov nqaij qaib nrog 2 teaspoons ntawm Goya Txhua Lub Hom Phiaj Seasoning thiab ½ teaspoon av kua txob dub. Ua hauj lwm nrog ib daim ntawm nqaij qaib nyob rau hauv ib lub sij hawm, dipped nyob rau hauv lub ntaus qe, cia lub tshaj mus rau drips, ces dredge nws nyob rau hauv cov hmoov, co tawm tej tshaj. Hloov mus rau lub phaj loj.
- Tshav 2 tablespoons roj zaub hauv 12-nti nonstick skillet tshaj nruab nrab-siab kub kom txog thaum nws tsuas yog haus luam yeeb. Ntxiv ib nrab ntawm cov nqaij qaib thiab ua noj kom txog thaum nws kub xim av thiab sau npe 160 ° F (71 ° C), li 3 feeb ntawm ib sab. Hloov cov nqaij qaib mus rau ib lub tais huv si thiab tsev pheeb suab ntaub nrog aluminium ntawv ci. So lub skillet ntxuav nrog cov ntaub so ntswg thiab rov ua cov txheej txheem nrog 2 tablespoons roj thiab tag nrho cov nqaij qaib.
- Tshav kub 2 tablespoons roj ntxiv rau hauv lub lauj kaub tam sim no-tsis muaj hluav taws xob tshaj li nruab nrab-siab kub kom txog thaum nws tsuas yog haus luam yeeb. Ntxiv cov tws dos thiab ua noj kom txog thaum muag muag thiab zoo browned, txog 7 feeb. Ntxiv cov minced qej thiab ua noj kom txog thaum uas muaj ntxhiab thiab golden xim av, txog 1 feeb. Ntxiv 1 tablespoon ntawm tag nrho cov hom phiaj hmoov nplej thiab ua noj rau 1 feeb. Ntxiv cov caw dawb thiab ua noj kom txog thaum sib tov yog txo los ntawm ib nrab, txog 3 feeb.
- Do hauv dej, txiv qaub zest, txiv qaub kua txiv, 1 tablespoon Knorr nqaij qaib-flavored bouillon, thiab ½ teaspoon liab kua txob flakes. Nqa nws mus rau ib lub boil thaum scraping li tej browned me ntsis. Ua noj kom txog thaum sib tov yog txo los ntawm ib nrab, txog 5 mus rau 7 feeb. Txo cov cua sov kom tsawg thiab do hauv cov hmoov tsis ntsev kom txog thaum melted.
- Rov qab cov nqaij qaib siav rau hauv lub skillet thiab ua noj, tig nws mus rau lub tsho nrog cov ntses, kom txog thaum nws tau rhuab rau li 2 feeb. Saj thiab kho cov seasoning nrog ntsev thiab kua txob yog tias xav tau. Hloov txhua yam, suav nrog nqaij qaib thiab ntses, mus rau ib qho ntiav platter. Sprinkle nrog tws parsley rau garnish. Pab.
Sau ntawv
Yuav kom rov ua kom cov nqaij qaib scampi rau ntawm qhov cub, ua kom sov me me ntawm cov roj hauv ib lub skillet tshaj nruab nrab kub. Ntxiv qhov xav tau ntawm scampi thiab ua noj rau 2-3 feeb los yog kom txog thaum rhuab los ntawm.
Yuav kom rov ua kom cov nqaij qaib scampi nyob rau hauv qhov cub, preheat qhov cub rau 350 degrees Fahrenheit. Muab qhov xav tau ntawm scampi nyob rau hauv qhov cub-zoo tais thiab cua sov rau 10-15 feeb los yog kom txog thaum rhuab los ntawm. Nov yog qee cov lus qhia ntxiv rau khaws cia thiab rov ua kom cov qaib scampi: Yog tias koj khaws cov nqaij qaib scampi hauv lub tub yees, nco ntsoov tshem tawm ntawm lub tub yees yam tsawg 30 feeb ua ntej rov ua kom sov kom nws tuaj yeem tuaj rau hauv chav sov. Qhov no yuav pab tiv thaiv cov nqaij qaib scampi los ntawm kev ua dhau los thaum nws rov ua dua.
Yog tias koj rov ua kom cov nqaij qaib scampi nyob rau hauv lub microwave, ceev faj tsis txhob overcook nws. Cov nqaij qaib scampi yuav tsum tau rhuab los ntawm, tab sis nws yuav tsum tsis txhob qhuav los yog tawv.
Yog tias koj rov ua kom cov nqaij qaib scampi rau ntawm lub qhov cub lossis hauv qhov cub, nco ntsoov ntxiv me me dej los yog broth rau lub tais. Qhov no yuav pab tiv thaiv cov qaib scampi los ntawm ziab tawm.
Yuav Ua Li Cas Ua Ntej Ua kom nqaij qaib scampi ua ntej, koj tuaj yeem npaj cov nqaij qaib thiab ntses raws li qhia hauv daim ntawv qhia tab sis tsis txhob ntxiv cov nplej zom. Cia cov nqaij qaib thiab ntses kom txias rau hauv chav tsev kub, ces muab faib rau hauv ib tug neeg noj los yog raws li xav tau. Ntim cov nqaij qaib thiab cov ntses rau hauv lub thawv uas muaj kev nyab xeeb los yog cov hnab ntim khoom noj uas muaj peev xwm rov qab tau, nias tawm cua kom ntau li ntau tau. Sau txhua lub thawv lossis lub hnab nrog lub sijhawm khov, tom qab ntawd khov cov nqaij qaib thiab ntses hauv ib txheej. Txhawm rau ua noj nqaij qaib scampi, thaw cov nqaij qaib khov thiab ntses ib hmos hauv lub tub yees. Thaum thawed, rov ua kom cov nqaij qaib thiab ntses rau ntawm qhov cub, hauv microwave, los yog hauv qhov cub. Pab cov nqaij qaib scampi rov ua dua cov nplej zom los yog mov. Nov yog qee cov lus qhia ntxiv rau kev ua qaib scampi ua ntej: Koj tuaj yeem khov nqaij qaib thiab ntses cais yog tias koj xav tau. Qhov no yuav pab tiv thaiv cov nplej zom los ntawm kev ua kom zoo thaum nws thawed thiab rov ua dua.
Nqaij qaib scampi tuaj yeem khaws cia hauv lub freezer kom txog li 3 lub hlis. Txawm li cas los xij, qhov kev ntxhib los mos ntawm pasta tej zaum yuav cuam tshuam me ntsis tom qab lub sijhawm no.
Thaum reheating nqaij qaib scampi, ceev faj tsis txhob overcook tus qaib los yog cais cov ntses. Yuav ua li cas khov Txhawm rau khov nqaij qaib scampi, cia cov tais diav kom txias rau chav sov. Tom qab ntawd, faib cov scampi rau hauv ib tus neeg noj lossis raws li xav tau. Ntim cov scampi nyob rau hauv lub freezer-safe ntim los yog resealable freezer hnab, xyuas kom meej tshem tawm cov cua kom ntau li ntau tau. Sau txhua lub thawv lossis lub hnab nrog rau hnub khov. Txias lub scampi nyob rau hauv ib txheej. Txhawm rau thaw, hloov cov scampi khov rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj. Thaum thawed, rov ua kom cov scampi rau ntawm qhov cub, hauv lub microwave, los yog hauv qhov cub. Pab cov scampi reheated tshaj pasta, mov, los yog koj nyiam sab. Nov yog qee cov lus qhia ntxiv rau khov qaib scampi: Koj tuaj yeem khov nqaij qaib thiab ntses cais yog tias koj xav tau. Qhov no yuav pab tiv thaiv cov nplej zom los ntawm kev ua kom zoo thaum nws thawed thiab rov ua dua.
Nqaij qaib scampi tuaj yeem khaws cia hauv lub freezer kom txog li 2 mus rau 3 lub hlis. Txawm li cas los xij, qhov kev ntxhib los mos ntawm pasta tej zaum yuav cuam tshuam me ntsis tom qab lub sijhawm no.
Thaum reheating nqaij qaib scampi, ceev faj tsis txhob overcook tus qaib los yog cais cov ntses.
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.