Lemon Pasta, los yog Pasta al Limone, yog ib qho yooj yim thiab yooj yim tais zoo meej rau noj hmo hmo ntuj. Daim ntawv qhia no siv cov kua txiv qaub tshiab thiab zest kom infuse lub pasta nrog lub ci thiab refreshing tsw. Fresh qej thiab dos rau kev ntxhib los mos thiab tsw li.
Butter thiab ntxiv virgin txiv roj roj rau qhov tob thiab nplua nuj. Tsis tas li ntawd, daim ntawv qhia Lemon Pasta no tuaj yeem kho tau yooj yim los ntawm kev ntxiv cov ntses, xws li nqaij npuas kib, cws, shredded rotisserie nqaij qaib, sauteed nceb, los yog ob peb txhais tes ntawm tus me nyuam spinach.
Daim ntawv qhia no ua ke zoo kawg nkaus nrog Qij Cij thiab Caesar nyias or Garden Salad. Nws pab txog 6-8 tus neeg.
Yuav Ua Li Cas Lemon Pasta
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Pib nrog lub lauj kaub loj dej, txog 4 quarts. Nqa mus rau ib lub boil sai. Ntxiv 2 tablespoons ntawm kosher ntsev thiab poob rau hauv cov nplej zom thaum cov dej boil thiab muab nws maj mam do. Ntxiv qee zaus thaum nws ua noj.
Siv lub sijhawm ua noj rau ntawm lub pob pasta raws li kev qhia kom txog thaum tsuas yog al dente. Tshem lub pasta. Tsuas yog nco ntsoov txuag txog 1 khob dej pasta. Yog tias koj muaj lub lauj kaub nrog lub colander ntxig, siv nws kom ntws cov nplej zom.
Yog tias tsis yog, ntws cov nplej zom rau hauv ib lub colander teem rau hauv lub dab dej. Tshav kub ib lub lauj kaub loj (14-nti) saute lub lauj kaub, ntxiv butter thiab roj txiv roj roj ntxiv, thiab kub kom txog thaum butter yaj.
Ntxiv qej, dos, thiab 1 teaspoon kosher ntsev thiab ua noj, stirring, kom txog thaum lawv caramelize, txog 10 mus rau 15 feeb. Ntxiv zest thiab kua txiv ntawm ob txiv qaub.
Ntxiv 1 teaspoon ntawm kua txob thiab swirl lub lauj kaub los ua ke. Sai li cov nplej zom tau siav, nqa cov nplej zom tawm ntawm cov dej nrog cov txhuam, tso cai rau feem ntau tab sis tsis yog tag nrho cov dej ntws rov qab rau hauv lub lauj kaub, thiab ntxiv tag nrho cov nplej zom rau hauv sauce.
Ua noj rau ib feeb, ntxiv dej pasta rau cov ntses nrog ib lub ladle, txaus kom cov txiv qaub pasta moist. Saj thiab kho cov ntsev yog tias xav tau.
Hloov cov Lemon Pasta mus rau ib lub phaj los yog ib lub phaj thiab sab saum toj nrog grated parmesan cheese. Garnish nrog ntau txiv qaub zest thiab tws parsley, thiab nyem me ntsis txiv qaub kua txiv rau saum. Pab kub. Txaus siab rau!
Cov Ncauj Lus Qhia Txog
- Creamy Pasta nrog nceb thiab Caramelized dos
- Tuna Pasta Casserole
- Nqaij nyuj Braciole nrog Buttered Pasta
- Ci Pasta
- Creamy Fettucine
- Ci Ziti
Daim ntawv qhia
Yooj Yim Lemon Pasta
cuab yeej
Cov khoom xyaw
- Kosher ntsev thiab av dub kua txob
- 1 phaus qhuav Linguine Noodles
- ½ khob (1 stick) unsalted butter
- ½ khob ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj
- Zest thiab kua txiv ntawm 3 loj lemons
- 1 dos daj nruab nrab , txiav
- 6 qej cloves , thinly sliced los yog minced
- ½ khob tshiab Italian parsley , txiav
Kev Ua Haujlwm:
- ½ khob Grated Parmesan rau kev pab
- ¼ khob Chopped tshiab Italian parsley rau garnish
- 1 Lemon wedges & zest rau garnish
Cov lus qhia
- Pib nrog lub lauj kaub loj heev dej, txog 4 quarts. Nqa mus rau ib lub boil sai. Ntxiv 2 tablespoons ntawm kosher ntsev thiab poob rau hauv cov nplej zom thaum cov dej boil thiab muab nws maj mam do. Ntxiv qee zaus thaum nws ua noj. Siv lub sijhawm ua noj rau ntawm lub pob pasta raws li kev qhia ua noj kom txog thaum tsuas yog al dente.
- Tshem lub pasta. Tsuas yog nco ntsoov txuag txog 1 khob dej pasta. Yog tias koj muaj lub lauj kaub nrog lub colander ntxig, siv nws kom ntws cov nplej zom. Yog tias tsis yog, ntws cov nplej zom rau hauv ib lub colander teem rau hauv lub dab dej.
- Lub caij no, sov lub lauj kaub loj (14-nti) saute lub lauj kaub, ntxiv butter thiab cov txiv roj roj ntxiv, thiab kub kom txog thaum butter yaj. Ntxiv qej, dos, thiab 1 teaspoon kosher ntsev thiab ua noj, nplawm, kom txog thaum lawv pib caramelize li 10 mus rau 15 feeb.
- Ntxiv zest thiab kua txiv ntawm ob txiv qaub. Ntxiv 1 teaspoon kua txob thiab swirl lub lauj kaub los ua ke. Sai li cov nplej zom tau siav, nqa cov nplej zom tawm ntawm cov dej nrog cov txhuam, tso cai rau feem ntau tab sis tsis yog tag nrho cov dej ntws rov qab rau hauv lub lauj kaub, thiab ntxiv tag nrho cov nplej zom rau hauv cov ntses.
- Ua noj rau ib feeb, ntxiv dej pasta rau cov ntses nrog ib lub ladle txaus kom cov nplej zom moist. Saj thiab kho cov ntsev yog tias xav tau. Hloov cov Lemon Pasta mus rau ib lub phaj los yog ib lub phaj thiab sab saum toj nrog grated parmesan cheese. Garnish nrog ntau txiv qaub zest, tws parsley, thiab nyem me ntsis txiv qaub kua txiv rau saum. Pab kub. Txaus siab rau!
Sau ntawv
- microwave: Npog lub pasta nrog ib daim ntawv damp thiab microwave rau siab rau 1-2 feeb los yog kom txog thaum rhuab.
- Qhov cub: Tshav cov nplej zom hauv saucepan tshaj li qhov nruab nrab kub, ntxiv cov dej los yog cov kua txiv hmab txiv ntoo los pab ua kom cov nplej zom rov qab thaum nws ua kom sov. Do qee zaus kom txog thaum cua sov.
- Cub: Preheat qhov cub kom 350 ° F (175 ° C). Hloov cov pasta mus rau qhov cub-zoo tais thiab npog nrog ntawv ci. Ci rau 10-15 feeb los yog kom txog thaum rhuab los ntawm.
- Ua pasta: Koj tuaj yeem ua noj rau ib hnub ua ntej thiab khaws cia rau hauv lub tub yees hauv lub thawv airtight. Txhawm rau tiv thaiv cov nplej zom los ntawm kev sib sau ua ke, pov nws nrog cov roj txiv roj los yog tshuaj tsuag ua ntej khaws cia.
- Chop lub qej thiab dos: Koj tuaj yeem chop qej thiab dos mus txog ib hnub ua ntej thiab khaws cia rau hauv lub tub yees hauv lub thawv airtight.
- Kua txiv thiab zest lub lemons: Koj tuaj yeem ua kua txiv hmab txiv ntoo thiab zest rau ib hnub ua ntej thiab khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub thawv kaw hauv lub tub yees. Cov zest tuaj yeem khaws cia rau hauv lub thawv airtight lossis hnab yas.
- Ua lub sauce: Koj tuaj yeem ua cov kua ntses mus txog ib hnub ua ntej thiab khaws cia rau hauv lub tub yees hauv lub thawv airtight. Thaum npaj txhij mus ua hauj lwm, reheat cov ntses nyob rau hauv ib tug loj skillet tshaj medium tshav kub thiab ntxiv cov siav pasta.
- Ua pasta: Ua cov nplej zom kom txog thaum al dente, ces ntws thiab yaug nrog dej txias kom tsis txhob ua cov txheej txheem ua noj.
- Npaj cov ntses: Npaj cov ntses raws li daim ntawv qhia directs, tab sis tawm ntawm lub pasta.
- Ua ke thiab ruaj khov: Thaum cov nplej zom thiab cov ntses tau txias rau hauv chav tsev kub, muab tso rau hauv ib lub thawv loj loj uas muaj kev nyab xeeb los yog lub hnab yas rov qab. Sau kom nruj thiab sau nrog hnub tim.
- Khov: Muab lub thawv los yog lub hnab tso rau hauv lub freezer thiab khov rau 2-3 lub hlis.
- Rov Pom Dua: Txhawm rau rov ua kom khov Lemon Pasta, thaw nws thaum hmo ntuj hauv lub tub yees. Tom qab ntawd, rov ua kom nws nyob rau hauv lub skillet los yog saucepan tshaj nruab nrab kub, ntxiv ib tug txaws ntawm dej los yog broth los pab rehydrate lub pasta thaum nws heats li. Do qee zaus kom txog thaum cua sov.
- Lub tub yees Leftover Lemon Pasta, npog li 2 hnub; kom rov ua kom sov, npog nrog ib daim ntaub ntub dej thiab microwave rau siab rau 2 mus rau 3 feeb los yog kom txog thaum kub.
- Kuv tsis pom zoo ua nws ua ntej; daim ntawv qhia no saj zoo tshaj plaws tau txais tshiab.
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.