Daim ntawv qhia Carrot thiab Sweet Potato Soup no tau ntim nrog cov khoom xyaw qab xws li carrots, qos yaj ywm qab zib, thiab txiv apples, uas muab lub qab zib thiab savory saj nrog ib tug hint ntawm txuj lom.
Qhov sov thiab nplij siab aroma ntawm qhiav, qej, thiab curry hmoov ua rau nws ntxiv rau koj cov zaub mov. Daim ntawv qhia no yooj yim ua raws thiab yuav tsum tsis muaj kev txawj ua noj zoo nkauj lossis khoom siv.
Yuav Ua Li Cas Carrot Thiab Sweet Potato Soup
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Tshav cov roj hauv cov kua zaub loj lauj kaub tshaj nruab nrab-siab kub. Ntxiv cov dos, tswb kua txob, thiab carrots thiab ua noj, nplawm, kom txog thaum cov zaub mos, txog 10 feeb.
Ntxiv cov nqaij qaib bouillon, cayenne, kua txob dub, qej, thiab qhiav, thiab ua noj rau 1 feeb ntxiv. Do hauv cov qos yaj ywm qab zib, ntxiv dej, thiab boil. Txo cov cua sov mus rau nruab nrab-tsawg, npog, thiab simmer kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj kev sib tw li 25 mus rau 30 feeb.
Ntxiv cov txiv apples. Siv ib rab diav rawg, puree lub kua zaub kom txog thaum tus thiab creamy (xws li, cia lub kua zaub txias me ntsis, ces puree nyob rau hauv 2 batch nyob rau hauv lub blender.
Nco ntsoov tawm ntawm lub qhov hauv lub hau qhib, thiab npog nrog cov phuam huv huv hauv chav ua noj, kom cov pa tawm mus.) Saj thiab kho ntsev thiab kua txob, yog tias xav tau. Ladle lub carrot thiab qos yaj ywm kua zaub rau hauv lub tais thiab pab nrog ib tug swirl ntawm cream yog xav tau.
Sau ntawv: Ntxiv ib tug swirl ntawm cream uas ntab saum lub carrot thiab qos yaj ywm qab zib kua zaub: nplawm ob peb tablespoons ntawm cream nrog ib tug whisk kom txog thaum me ntsis thickened, ces drizzle lub cream tshaj lub carrot thiab qos yaj ywm qab zib kua zaub.
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Daim ntawv qhia
Ib qho yooj yim Carrot thiab Sweet Potato Soup
Cov khoom xyaw
- 4 dia txiv roj roj
- 2 nruab nrab daj daj , txiav
- 1 txiv kab ntxwv tswb kua txob , seeded thiab diced
- Ib 1-nti daim ntawm Ginger paus , txiav
- 4 qij , peeled thiab smashed
- 1 phaus carrots , peeled thiab txiav rau hauv 1-nti pieces
- 1- phaus (li 2 me me) qos yaj ywm qab zib, tev thiab txiav rau hauv 1-nti pieces
- 8 khob dej kub
- 2 dia knorr granulated nqaij qaib tsw bouillon
- 1½ teaspoons Curry hmoov , mus saj
- 1 Zib ntab apples los yog Granny Smith txiv apples , peeled, seeded, thiab tws
- ½ teaspoon av dub kua txob
- 3 ntsuab scallions , txiav
Cov lus qhia
- Tshav roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj loj tshaj li nruab nrab-siab kub. Ntxiv cov dos, tswb kua txob, qhiav, qej, thiab carrots thiab ua noj, nplawm, kom txog thaum cov zaub mos, li 10 feeb. Ntxiv cov nqaij qaib bouillon thiab kua txob dub.
- Do hauv cov qos yaj ywm qab zib thiab dej, thiab coj mus rau boil. Txo cov cua sov mus rau nruab nrab-tsawg thiab simmer kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj kev sib tw, txog 25 mus rau 30 feeb. Ntxiv cov txiv apples.
- Siv cov nplaum nplaum, ntxuav cov kua zaub kom txog thaum du thiab creamy (xws li, cia cov kua zaub txias me ntsis, tom qab ntawd puree hauv 2 pawg hauv rab. cia lub zog khiav.)
- Saj thiab kho ntsev thiab kua txob, yog tias xav tau. Ladle lub carrot thiab qos yaj ywm kua zaub rau hauv lub tais thiab pab nrog ib tug swirl ntawm cream yog xav tau.
Sau ntawv
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.