Receita de arroz chipotle que é rápida e sinxela de preparar. Feito con arroz xasmín, aderezado con caldo de polo, cilantro, zume de lima fresco e pementa chipotle para obter o calor afumado perfecto.
Eu normalmente sérvoo con Pollo milanés, Polo asadoou Costelas curtas estofadas.
Como facer arroz con chipotle
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Quenta o aceite nunha pota antiadherente mediana. Engade o arroz, caldo de polo e chile chipotle, e mexa constantemente durante uns 1 ou 2 minutos ata que todo o arroz estea revestido de aceite e cheira a torrado.
Despeje a auga fervendo e cubra ben, xa que ferve vigorosamente. Reduce o lume ao mínimo e cociña durante 7 minutos ou ata que se absorba toda a auga.
Apague o lume e deixe o chipotle arroz repousar, tapado, outros 3 minutos (non destapar!) A continuación, destapar, espolvorear o cilantro e a raspadura picados, espremer o zume de lima fresco sobre el, e espolvorear cun garfo para combinar. Disfruta!
Receitas relacionadas
Receita
Arroz chipotle fácil
ferramentas
Ingredientes
- 2 Cucharadoras Aceite de oliva virxe extra manteiga ou aceite de canola
- 1 culler de sopa Caldo de polo granulado Knorr ou 2 culleres de té de sal kosher , probar
- 2 culleres de té pementa chipotle moída , probar
- 3 vasos Arroz de xasmín (sen aclarado)
- 5 vasos auga fervendo
- 1 pequeno grupo de follas de cilantro , picado
- Zume e reladura de 1 lima grande
instrucións
- Quenta o aceite nunha pota antiadherente mediana. Engade o arroz e o caldo de polo e o chile chipotle e mexa constantemente durante uns 1 ou 2 minutos ata que todo o arroz estea revestido de aceite e cheira a torrado.
- Despeje a auga fervendo e cubra ben de inmediato xa que ferve vigorosamente. Reduce o lume ao mínimo e cociña durante 7 minutos ou ata que se absorba toda a auga.
- Apague o lume e deixe repousar o arroz chipotle, tapado, durante 3 minutos máis (¡Non o destapas!) Despois, destapa, espolvoreo o cilantro picado, a peladura e espreme o zume de lima fresco por riba e espolvoreo cun garfo para combinar. . Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.