Tha cearc milis Hawaiian na mhias mòr-chòrdte Sìneach le cearc friochte, pineapple, oinniún, agus clag piobar ann an sàsa milis, gingery, garlicky.😋 Tha an dreach Ameireaganach seo a’ dol an àite na grìtheidean a tha doirbh a lorg le stàplalan mòr-bhùth.
Tha an aon phròifil blas milis, spìosrach is searbh aige ri cearc traidiseanta Sweet Hawaiian agus bidh e a’ dèanamh dìnnear sgoinneil oidhche seachdain le taobh de rìs gheal agus Salad cucumber Sìneach. A bharrachd air an sin, tha e gu math sìmplidh ullachadh aig an taigh.
Mar a nì thu cearc milis Hawaiian
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Cuir an cearc ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuir ris na h-innealan marinade, agus gluais gus a dhol còmhla. Suidhich airson marinate fhad 'sa bhios tu ag ullachadh an t-sauce. Ann am bobhla beag, cuir na grìtheidean sauce milis còmhla; air a chur gu aon taobh.
Cuir còmhla an cornstarch, ½ teaspoon garlic gràinealaichte, agus 1 teaspoon piobar ann am bobhla meadhanach. Gabh na h-uighean le ½ teaspoon piobar dubh agus ½ teaspoon garlic gràinealaichte ann am bobhla meadhanach.
Teas an ola ann an wok 14-òirleach thairis air teas meadhanach / meadhanach àrd gus am bi e soilleir. An uairsin, ag obair ann an baidsean, sgrìob an cearc anns a 'mheasgachadh ugh, agus leig leis a' chòrr a dhol air ais dhan bhobhla.
Mu dheireadh, còta am flùr agus an cornstarch, brùth e, agus gluais timcheall e gus am bi e air a chòmhdach gu tur; cuir dheth cus. An uairsin, cuir na pìosan cice ann an aon shreath - tha e ceart gu leòr ma tha cuid de na pìosan a 'ceangal.
Cook, gun dragh, airson 4 gu 5 mionaidean gus am bi an cearc a 'tionndadh donn agus crisp. Coimhead gu faiceallach, agus lughdaich an teas ma thòisicheas e a 'losgadh.
Tionndaidh na pìosan sìos agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi an cearc buidhe air gach taobh agus air a bruich gu teòthachd a-staigh de 165 ceum, 3 gu 5 mionaidean. (Dh'fhaodadh gun toir pìosan cearc nas doimhne beagan nas fhaide).
Thoir air falbh an cearc Sweet Hawaiian bhon ola agus dragh air tuileag pàipeir. Aon uair 's gu bheil thu deiseil a' fritheadh a 'chearc Sweet Hawaiian, glan an wok le tuileag pàipeir a' cleachdadh clobha cidsin agus cuir barrachd ola thairis air teas meadhan.
Nuair a tha an ola teth, cuir ris na chileagan agus saute airson timcheall air Mionaid 1. An ath rud, cuir ris an eòrna agus an ginger agus bruich, a 'gluasad, gus am bi an garlic a' fàgail a chuibhreann, mu 1 mionaid no mar sin.
An ath rud, cuir an oinniún agus an clag piobar ris an wok agus saute airson 2 - 3 mionaidean no gus am bi e bog.
A-rithist, measgaich am measgachadh sauce milis gu math gus an cornstarch a sgaoileadh, an uairsin dòrtadh a-steach don wok gu socair, thoir gu boil e, agus bruich, gluasad, gus an tiugh an sauce, timcheall air 3 mionaidean.
Cuir na pìosan cearc agus pineapple air ais chun wok, agus tilg a h-uile càil còmhla gus an cuir thu còmhla ris an t-sauce, mu 1 mionaid. Dèan blas agus atharraich salann is piobar ma bhios feum air.
Garnish le sìol sesame no oinniún uaine air a ghearradh, ma thogras tu. Dèan seirbheis don Chicken Sweet Hawaiian leis rìs gheal agus Salad cucumber Sìneach.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Broccoli mairtfheòil Stir Fry
- Ola Chili teth
- Salann is piobar shrimp
- Cearc meala spìosrach “Chan eil feum air friogais dhomhainn”
- Salad Cucumber Sìneach
Recipe
Cearc milis milis Hawaiian
tàthchuid
- 1 Kg (2.2 not) broilleach cearc gun chnàmh, gun chraiceann air a ghearradh ann an ciùban 1-òirleach
Airson an Marinade:
- 1 lobhs-bùird Sìnis Shao Shing còcaireachd fìon
- ½ teaspoon Salann Kosher , airson blasad
- ½ teaspoon piobar dubh
- ½ teaspoon creamh gràineach
- 2 lòin-bhùird sùgh pineapple neo-mhilis
Airson an Batter:
- 3 uighean mòra
- 1 cupa cornstarch
- 1 cupa flùr gach adhbhar
- 1-½ teaspoons piobar dubh , roinnte
- 1 teaspoon creamh gràineach , roinnte
Airson friogais:
- ½ cupa Peanut ola , mar a dh' fheumar
Airson an t-sauce:
- 1 lobhs-bùird dinnsear , gràtaichte
- 1 cupa sùgh pineapple neo-mhilis
- ½ cupa siùcar aotrom donn
- ⅓ cupa Sabhs Barbeque Sweet Baby Ray , sabhs hoisin, no ketchup
- ⅓ cupa Kikkoman nas lugha de shùgh sodium sodium
- 1 lobhs-bùird fìonag rís
- 1 teaspoon knorr bouillon le blas cearc
- 5 teaspoons cornstarch
- Salann Kosher , airson blasad
Airson an Stir Fry:
- 4 Tiormaich piobair chili slàn
- 3 clachan garlic , mince
- 1 teaspoon bratan piobair ruadh
- 1 Piobar Poblano , air a ghearradh ann am pìosan beaga bìodach
- 1 Piobar Red Bell , air a ghearradh ann am pìosan beaga bìodach
- 2 uinneanan meadhanach , air a ghearradh ann am pìosan beaga bìodach
- 1 (20 oz.) pìosan pineapple à tiona, air an drèanadh * (Glèidh an sùgh airson a chleachdadh nas fhaide air adhart)
Stiùireadh
- Cuir an cearc ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuir na grìtheidean marinade ris a’ bhobhla agus gluais gus a dhol còmhla. Suidhich airson marinate fhad 'sa bhios tu ag ullachadh an t-sauce.
- Ann am bobhla beag, cuir na grìtheidean sauce milis còmhla; air a chur gu aon taobh. Ann am bobhla meadhanach, cuir an crann-coirce còmhla, ½ teaspoon garlic gràinealaichte, agus 1 teaspoon piobar. Gabh na h-uighean le ½ teaspoon piobar dubh agus ½ teaspoon garlic gràinealaichte ann am bobhla meadhanach.
- Ann an wok 14-òirleach thairis air teas meadhanach / meadhanach àrd, teas an ola gus am bi e soilleir. An uairsin, ag obair ann an baidsean, sgrìob an cearc anns a 'mheasgachadh ugh, agus leig leis a' chòrr a dhol air ais dhan bhobhla. Mu dheireadh, cuir a-steach am measgachadh flùr agus cornstarch, dèan cinnteach gun brùth thu e agus gluais timcheall e gus am bi e làn còmhdaichte; cuir dheth cus.
- An uairsin, cuir na pìosan cearc ann an aon shreath - tha e ceart gu leòr ma tha cuid de na pìosan a 'suathadh. Cook, gun dragh, airson 4 gu 5 mionaidean, gus am bi an cearc a 'tionndadh donn agus crùbach. Coimhead gu faiceallach agus lughdaich an teas ma thòisicheas an cearc a’ losgadh. Tionndaidh na pìosan sìos agus lean air adhart a 'còcaireachd gus am bi an cearc buidhe air gach taobh agus air a bruich gu teòthachd a-staigh de 165 ceum, 3 gu 5 mionaidean. (Dh'fhaodadh gun toir pìosan cearc nas doimhne beagan nas fhaide). Thoir air falbh an cearc Sweet Hawaiian bhon ola gu tuagal pàipeir airson a dhrèanadh.
- Aon uair ‘s gu bheil thu deiseil a’ frioladh cearc Sweet Hawaiian, glan an wok le tuáille pàipeir a ’cleachdadh clobha cidsin agus cuir beagan a bharrachd ola thairis air teas meadhan. Nuair a tha an ola teth, cuir na chileagan a-steach gu saute airson timcheall air 1 mionaid. An ath rud, cuir ris a 'chearcall agus an ginger agus bruich a' gluasad gus am bi e a 'leigeil a-mach a chuibhreann, mu 1 mionaid no mar sin. An ath rud, cuir an oinniún agus an clag piobar ris an wok agus saute airson 2 - 3 mionaidean, no gus am bi e bog.
- A-rithist, measgaich gu math am measgachadh sauce milis gus an cornstarch a sgaoileadh, an uairsin dòrtadh gu socair a-steach don wok, agus thoir gu boil e, bruich a ’gluasad, gus an tiugh an sauce, timcheall air 3 mionaidean. Cuir an cearc air ais chun wok agus na pìosan pineapple agus tilg a h-uile càil còmhla gus an cuir thu còmhla ris an t-sauce, mu 1 mionaid. Dèan blas agus atharraich salann is piobar ma bhios feum air. Garnish le sìol sesame no oinniún uaine air a ghearradh, ma thogras tu. Feuch an cuir thu cearc milis Hawaiian le rus geal agus salad ciùcain Sìneach.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.