Tha an reasabaidh brot tomato seo furasta ullachadh agus blasta, ga dhèanamh na dheagh roghainn nuair a tha thu ag iarraidh dìnnear aotrom is blàthachaidh. Paidhir e le aran garl.😋
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Teas an ola ollaidh agus an ìm, an uairsin saute oinniún gus am bi e bog. Cuir garlic ris agus bruich airson mionaid eile.
- Cruthaich am flùr agus bruich gus an tèid òr bàn.
- Thoir uisge agus tomatoan brùite, an uairsin cuir cearc bouillon, piobar, thyme, agus siùcar (roghainneil). Thoir gu boil, an uair sin fuirich airson 30-40 mionaidean, a 'gluasad gu tric.
- Glan an brot le inneal-bogaidh no measgadair àbhaisteach.
- Airson brot uachdarach, cuir a-steach uachdar trom agus fuirich airson 5 mionaidean.
- Cruthaich ann am basil gearraichte, atharraich an seusanachadh, an uairsin cuir brot a-steach do bhobhlaichean agus frithealadh.
Molaidhean agus comhairle
- Nuair a bhios tu a’ dèanamh brot tomato, cleachd poit neo-ghnìomhach leithid stàilinn gun staoin no iarann cruanta gus blas meatailteach mì-thlachdmhor a sheachnadh no
dath dath a dh’ fhaodadh tachairt nuair a bhios grìtheidean searbhagach ag eadar-obrachadh leis a’ phoit. Nam b’ fheàrr leat gun a bhith a’ cleachdadh flùr, faodaidh tu a fàgail a-mach agus cumail a’ còcaireachd gus
bidh am measgachadh a 'tiormachadh gu nàdarra a rèir an cunbhalachd as fheàrr leat. Atharraich an ùine còcaireachd mar a dh 'fheumar. Cuideachd, ma chuireas tu uachdar trom, dèan cinnteach
cuir ris aig an deireadh e agus thoir gu suirghe socair e gus an teas e troimhe, ach na goil e, air neo cuiridh e curdle. - Faodaidh blas tomatoan à tiona a bhith eadar-dhealaichte bho milis gu tangy. Ma tha blas do thomaitean ro shearbhagach, cothromachadh am blas le bhith a’ cur siùcar ri blasad.
Faic barrachd reasabaidhean brot:
Recipe
Soup tomato furasta
Tha Sopa de Tomate, ris an canar cuideachd brot tomato, na mhias blasda is furasta a dhèanamh. Tha na blasan blàth is comhfhurtail aige ga dhèanamh na dheagh roghainn airson latha fuar, agus faodaidh tu ullachadh le dìreach beagan ghrìtheidean bunaiteach. Bidh an reasabaidh brot tomato sìmplidh seo a’ cleachdadh tomataichean brùite à tiona, garlic, oinniún, bouillon le blas cice, basil ùr, agus beagan flùr gus brot beairteach is blasda a chruthachadh a chòrdas ris a h-uile duine aig a’ bhòrd.
innealan
tàthchuid
- 5 lòin-bhùird ola-ola olach
- 4 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte
- 2 tro mheadhan na oinniún milis no buidhe , air a ghearradh
- 5 clachan garlic , mince
- ¼ cupa flùr gach adhbhar
- 6 cupannan uisge
- 2 (28-uns) canastairean air am pronnadh no air an sgapadh gu lèir
- 1 gu 2 lòin-bhùird siùcair , atharraich gu blas
- ½ teaspoon a thiormachadh
- 4 teaspoons Blas cearc Knorr Bouillon , atharraich gu blas
- ½ teaspoon Piobar dubh talmhainn , atharraich gu blas
- ½ cupa basil ùr , air a ghearradh
- salann kosher
- ½ cupa uachdar trom no airson blas (roghainneil, airson beairteas a bharrachd)
Stiùireadh
- Ann am poit mhòr neo-ghnìomhach, teas an ola ollaidh agus ìm thairis air teas meadhanach-ìosal. Cuir ris an oinniún gearraichte agus bruich, a 'gluasad uaireannan, gus am bi e bog agus tar-shoilleir, mu 10 mionaidean. Lùghdaich teas ma tha sin riatanach. Cuir a-steach an garlic gearraichte agus bruich airson mionaid eile gus am bi e cùbhraidh. Bi faiceallach nach leig thu leis an garlic losgadh. Cuir ris a 'mhin agus lean ort a' còcaireachd gus an tèid òr bàn, mu 2 gu 3 mionaidean.
- An ath rud, dòrtaidh an t-uisge agus na tomataichean brònach a-steach don phoit. Ma chleachdas tu tomato slàn, pronnadh iad le làimh agus cuir iad còmhla ris an sùgh aca. Cruthaich gus a dhol còmhla ris na h-uinneanan agus an garlic. Cuir a-steach am bouillon cearc, piobar, thyme tioram, agus siùcar (ma tha iad a 'cleachdadh). Thoir am measgachadh gu boil, an uairsin lughdaich an teas gu ìosal.
- Còmhdaich agus leig leis a bhith a 'suathadh airson timcheall air 30 gu 40 mionaid, a' gluasad agus a 'sgrìobadh bonn a' phoit gu tric. An dèidh suirghe, cleachd inneal bogaidh gus am brot a ghlanadh gu faiceallach gus am bi e rèidh agus uachdar airson inneach nas socair. Air an làimh eile, leig leis a’ bhrot fuarachadh beagan agus measgachadh ann an baidsean le bhith a’ cleachdadh inneal-measgachaidh àbhaisteach. Bi faiceallach nuair a bhios tu a’ measgachadh lioftaichean teth; tha e nas fheàrr leigeil leotha fuarachadh beagan gus losgadh agus spreadhadh a sheachnadh.
- Ma tha thu ag iarraidh brot tomato creamhach, thoir air ais an brot fìor-ghlan don phoit agus cuir a-steach an ½ cupan uachdar trom. Bruich gus an teas e airson timcheall air 5 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. Measgaich am basil air a ghearradh. Dèan blas air a’ bhrot agus atharraich an seusanachadh ma bhios feum air, a’ cur barrachd salainn is piobar ris a thogras tu.
- Cuir an brot tomato ann am bobhlaidhean. Garnish le duilleagan basil ùr gearraichte ma thogras tu. Dèan frithealadh air an sopa de tomate dachaigh agad teth.
Notaichean
Mar a nì thu stòradh & ath-teasachadh
Tha e sìmplidh brot tomato a stòradh agus ath-theasachadh. Leig leis fuarachadh, stòraich e ann an soitheach èadhair anns an fhrigeradair airson 3 latha, agus ath-theas e anns a 'mhicrowave no stovetop gus an teth. Atharraich an cunbhalachd agus an seusanachadh mar a dh ’fheumar, agus thoir seachad e leis na garnishes as fheàrr leat.
Mar a nì thu - air thoiseach
Faodaidh tu brot tomato a dhèanamh latha air thoiseach agus a stòradh san fhrigeradair airson suas ri 3 latha.
Ciamar a reothadh
Gus brot tomato a reothadh, an-toiseach, ullaich an brot a rèir an reasabaidh, ach fàg a-mach uachdar no stuthan bainne sam bith oir tha iad buailteach a bhith air an sgaradh nuair a bhios iad reòta agus air an leaghadh. Leig leis a 'bhrot bruich fuarachadh gu tur aig teòthachd an t-seòmair. Roinn an brot fhuarach gu earrannan le bhith a’ cleachdadh soithichean no pocannan sàbhailte reòiteag agus cuir ainm orra le ainm a’ bhrot agus ceann-latha an reothadh. Cuir na soithichean no na pocannan anns an reothadair, a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad air an suidheachadh còmhnard no air an càrnadh gu sgiobalta. Faodar brot tomato a reothadh gu sàbhailte airson suas ri 3 mìosan.
Gus leaghadh is ath-theasachadh, gluais an brot reòta chun an fhrigeradair agus leig leis leaghadh tron oidhche. Ath-theas an brot a chaidh a leaghadh ann am poit thairis air teas meadhanach gus am bi e blàth, a 'gluasad uaireannan. Cuir uachdar no toraidhean bainne ris, ma thogras tu, dìreach mus dèan thu seirbheis gus casg a chuir orra bho bhith a’ curdling no a’ dealachadh ri linn ath-theasachaidh.
Fiosrachadh mu bheathachadh
Soup tomato furasta
Meud gach seirbheis
Calories
184
% Luach làitheil *
Fat
17
g
26
%
Sàmhchair saill
6
g
38
%
Trans Fat
0.3
g
Saill poli-shàthaichte
1
g
Monounsaturated Saill
9
g
Cholesterol
17
mg
6
%
Sòidiam
286
mg
12
%
Potasium
57
mg
2
%
gualaisgean
8
g
3
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
3
g
3
%
pròtain
1
g
2
%
Vitamin A
294
IU
6
%
Vitamin C
3
mg
4
%
calcium
24
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Tha luachan cuibheasach làitheil stèidhichte air daithead calorie 2000.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.
An do chòrd an t-oideas riut?Bhithinn taingeil nam b’ urrainn dhut a mheas. Cuideachd, dèan cinnteach gun toir thu sùil air ar seanail YouTube airson barrachd reasabaidhean sgoinneil. Feuch an roinn thu e air na meadhanan sòisealta agus tag sinn gus am faic sinn na cruthachaidhean blasta agad. Tapadh leat!