Bidh am biadh sìmplidh ach bòidheach seo a 'glacadh spiorad an t-seusain tuiteam, a' tabhann measgachadh de bhlasan agus de spìosraidhean bòidheach a tha cinnteach gum bi e nas fheàrr leotha.
Co-dhiù a tha thu a’ coimhead airson biadh sàsachail air feasgar fuar no dìreach cùis de dh’ acras, is e am brot pumpkin seo am biadh foirfe.
Mar a nì thu brot pumpkin
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Ann am pana mòr, teas 3 lòin-bhùird de ola ollaidh agus ìm thairis air teas meadhan. Cuir ris an oinniún, curranan, piobar, agus garlic. Cook airson timcheall air 10 mionaidean gus am bi na glasraich taitneach.
Cuir ris a 'phumpag gearraichte, an ubhal, a' phiobar dubh, cumin, duilleag bàgh, thyme, agus am bouillon cearc, gluais gus a dhol còmhla, agus bruich airson 3 mionaidean. Thoir a-steach don uisge agus thoir gu boil.
Lùghdaich an teas gu fuasgladh socair, còmhdaich leth a 'phoit le mullach, agus bruich airson timcheall air 40 mionaid gus am bi am pumpkin taitneach nuair a thèid a dhearbhadh le forc. (Note: Cook airson 20 mionaid ma chleachdas tu pumpkin à tiona.) Cruthaich am mil.
Thoir air falbh an duilleach bàgh agus na fuarain thyme. Glan an brot le masher buntàta no inneal-làimhe, ga fhàgail tana. Air an làimh eile, faodaidh tu an Soup Pumpkin a choimeasgadh gus am bi e rèidh, ma thogras tu, le bhith a’ cleachdadh inneal-bogsa no ann an baidsean ann am measgadair.
Cuir ris an uachdar agus am blas thyme gearraichte airson seusanachadh, a 'cur barrachd salainn kosher agus piobar mar a dh' fheumar. Cuir barrachd uisge ris ma tha an Soup Pumpkin tiugh ma tha thu ag iarraidh.
Aig an aon àm, teas an ola a tha air fhàgail ann am pras-frithealaidh thairis air teas meadhan. Cuir na sìol pumpkin a-steach agus frith gu sgiobalta gus an tòisich iad a 'fàs. Thoir air falbh bhon phan. Lìon an brot a-steach do bhobhlaichean agus frithealadh le cuibhle uachdar, ma thogras tu, agus an toast sìol pincain.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Soup pumpkin furasta
tàthchuid
- 2 oinniún buidhe meadhanach , air a ghearradh
- 1 Piobar clag orains , air a sìolachadh agus air a ghearradh
- 3 carrots , air a slaodadh agus air a ghearradh
- 1 Ubhal gobha Granny , air a slaodadh, air a shìolachadh agus air a ghearradh gu ìre bheag
- 5 sprigs thyme ùr no 1 bòrd-bhùird air sage ùr, air a ghearradh
- 6 clachan garlic , air a ghearradh gu garbh
- 1 duilleag labhrais
- 3 lobhs-bùird ola-chroinn-ola
- 1 lobhs-bùird ìm
- 2 lòin-bhùird bouillon blas cearc gràinealaichte knorr
- ½ teaspoon talamh cumin , roghainneil
- 1 lobhs-bùird mil no syrup maple
- 1 pumpkin meadhanach (cuideam ullaichte mu 850g / 1lb 14oz), air a slaodadh, air a shìolachadh agus air a ghearradh gu ìre bheag
- 8 cupannan uisge
- ¼ cupa uachdar trom , a bharrachd airson Garnish
- ½ teaspoon piobar dubh talmhainn no piobar cayenne , airson blasad
- Salann Kosher , airson blasad
Airson an Topping
- 3 lòin-bhùird sìol pumpkin amh gun salann , airson sgeadachadh
- 1 lobhs-bùird ola-chroinn-ola
Stiùireadh
- Ann am pana mòr, teas 3 lòin-bhùird de ola ollaidh agus ìm thairis air teas meadhan, agus cuir ris an nionnach, na curranan, a 'phiobar agus an garlic. Cook airson timcheall air 10 mionaidean gus am bi na glasraich taitneach.
- Cuir ris a 'phumpkin gearraichte, an ubhal, a' phiobar dubh, cumin, duilleag bàgh, thyme, agus am bouillon cearc, gluais gus a dhol còmhla, agus bruich airson 3 mionaidean. Thoir a-steach an uisge, agus thoir gu boil.
- Lùghdaich an teas gu fuasgladh socair, còmhdaich leth a 'phoit le mullach agus lean ort a' còcaireachd airson timcheall air 40 mionaid gus am bi am pumpkin gu math taitneach nuair a thèid a dhearbhadh le forc. (Nota: Cook airson 20 mionaid ma chleachdas tu pumpkin à tiona). Measg na mil. Tagh a-mach an duilleag bàgh agus na fuarain thyme. Glan an brot le masher buntàta no inneal-làimhe, ga fhàgail beagan tana.
- Air an làimh eile, faodaidh tu an Soup Pumpkin a choimeasgadh gus am bi e rèidh, ma thogras tu, le bhith a’ cleachdadh inneal-bogsa no ann an baidsean ann am measgadair. Cuir ris an uachdar agus blas airson seusanachadh, a 'cur barrachd salainn kosher agus piobar ma bhios feum air. Cuir beagan a bharrachd uisge ris ma tha an Soup Pumpkin air an taobh thiugh ma thogras tu.
- Aig an aon àm, teas an ola a tha air fhàgail ann am pras-fhrithealaidh thairis air teas meadhanach agus cuir na sìol pumpkin ris agus friogais gu sgiobalta gus an tòisich na sìol pumpkin a 'fàs. Thoir air falbh bhon phan. Cuir an brot a-steach do bhobhlaichean agus frithealadh le cuibhle uachdar, ma thogras tu, agus na sìol pincain tòsta.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.