Gu math crispy agus juicy Neapolitan Chicken Milanese: An dreach as fheàrr leinn de Homemade Paraguayan Style Milanesa de Pollo a la Napolitana a tha sinn cinnteach gun còrd thu riut cho mòr ‘s a nì sinn!
Tha Milanesa Napolitana na atharrachadh air an Milanese Beef ainmeil a tha air a dhèanamh le aran agus friogais. Anns an dreach seo, tha am Milanese air a chòmhdach le còmhdach de shiùcan tomato, ham, agus càise mozzarella, a tha air a leaghadh fon broiler agus air a chrìochnachadh le pinch de oregano.
Ged a tha e na mhias taigh-bìdh clasaigeach, tha e gu math sìmplidh ullachadh aig an taigh. Tha an reasabaidh againn, ge-tà, air a dhèanamh le cearc air atharrachadh agus air a tweaked bhon ar n-àite Recipe cearc Milanese, a 'toirt beagan gheàrr-chunntasan agus ga dhèanamh dùbailte air dìnnear oidhche seachdain.
Mar a nì thu Milanesa de Pollo a la Napolitana
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Trim agus cuir às do globs geir sam bith a tha follaiseach. An uairsin, cuir do phailme còmhnard an aghaidh mullach gach broilleach cearc agus slaod gach pìos gu faiceallach ann an leth gu còmhnard.
Cuir gach gearradh cearc eadar 2 dhuilleag de phàipear cèir no còmhdach plastaig agus cleachd taobh rèidh a mallet no prìne-rolaig airson am punnd gu aotrom gu timcheall air ¼ gu ½ òirleach de thighead.
ann bobhla beag, cuir còmhla 2 lòchran-bùird peirsil, 1 bòrd-bhùird air garlic gràinealaichte, 1 bòrd-bhùird air Goya Adobo, oregano, agus 1 bòrd-bhùird air piobar dubh talmhainn, agus gluais gus a dhol còmhla. (Thoir air falbh 3 lòin-bhùird den mheasgachadh rubaidh. Suidhich airson a chleachdadh nas fhaide air adhart).
Ann am bobhla mòr, cuir na gearran cearc a-steach, crathadh an t-suathadh tioram air gach taobh de na gearran cearc, agus cuir an dàrna taobh. Suidhich thu. ann mias farsaing, cuir còmhla cromagan arain agus 1 bòrd-bhùird den mheasgachadh tioram tioram glèidhte.
Cuir gu aon taobh iad. Ann am biadh farsaing eile, cuir flùr làn-adhbhar còmhla agus an 1 lòch-bhùird a tha air fhàgail den mheasgachadh tioram tioram glèidhte. Cuir gu aon taobh. Ullaich a duilleag bèicearachd mòr air a lìnigeadh le pàipear parchment no foil alùmanum gus na gearran cearc slisnichte a chuir an dèidh aran. An toiseach, sgrìobar gearragan cearc air an gearradh a-steach don mhin le clobhaichean cidsin agus crathadh dheth.
San dàrna àite, dòirt am measgachadh ugh agus leig leis an còrr a dhol air ais dhan bhobhla. Mu dheireadh, còta am measgachadh aran, brùth e, agus gluais timcheall e gus am bi e air a chòmhdach gu tur. Tionndaidh gu còta air gach taobh.
A 'cur air adhart gu h-aotrom gus dèanamh cinnteach gu bheil an còmhdach a' cumail ris a 'chearc slisnichte. Gluasad chun duilleag bèicearachd ullaichte. Dèan an ceum seo a-rithist leis na gearran cearc a tha air fhàgail. Cho luath ‘s a chuireas tu crìoch air aran a’ chearc gu lèir, bidh thu gan frioladh. a 'cleachdadh sgàilean mòr le taobhan àrda, teas 3 òirlich de ola thairis air teas meadhanach àrd gus an leugh teirmiméadar a leughas sa bhad 350 ° F.
Ag obair ann an baidsean, leig às gu faiceallach 1 gu 2 Milanesa de Pollo a la Napolitana aig aon àm, bho àm gu àm a’ tionndadh gu donn buidhe air gach taobh, timcheall air 3 mionaidean gach taobh. Na cuir thairis an sgàile; bidh teòthachd na h-ola a’ tuiteam.
atharraich an teas mar a dh 'fheumar gus an teòthachd a chumail aig 350 ceum Fahrenheit. (Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh a Teirmiméadar friochte domhainn) Thoir air falbh le teangas no spàin slotted agus gluais am Milanesa de Pollo a la Napolitana air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh tubhailtean pàipeir cus ola a dhrèanadh mus dèan thu seirbheis.
Leig le teòthachd na h-ola tilleadh gu 350 ceum F mus cuir thu a 'chearc a tha air fhàgail. Aon uair 's gu bheil e air a chriochnachadh, tha an Chicken Milanese air a sgaoileadh le sreath de shiùcan marinara air gach Milanesa de Pollo a la Napolitana. An uairsin, cuir dà shlat tana de hama agus dà sliseagan càise agus crathadh le oregano. Bèicear am Milanesa de Pollo a la Napolitana aig 500 ceum gus am bi an càise uile air a leaghadh - mu 5 mionaidean.
Air an làimh eile, faodaidh tu an cur fon broiler airson timcheall air 3 mionaidean no gus am bi an càise a 'leaghadh. Thoir air falbh bhon àmhainn, agus crathadh am Milanesa de Pollo a la Napolitana le peirsil gearraichte. Tlachd a ghabhail air ar Milanesa de Pollo a la Napolitana!😉😋
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Cearc Milanese
- Milan agus Napolitana
- Feòil Marinara
- Eggplant baked Milanese (Eggplant Parmesan)
- Pan le Pollo
- Cearc Phortagail
Recipe
Easy Neapolitan Chicken Milanese
tàthchuid
- 1 Kg (2.2 lb) leth-bhroilleach cearc gun chraiceann, gun chraiceann, dealan-dè, air am bualadh gu aotrom gu timcheall air ¼ gu ½ òirleach de thighead. (Trioblaid is cuir às do gheir faicsinneach sam bith.)
- 3 uighean a bharrachd mòr , air a bhualadh
- 150 g (mu 1-½ cupan) Briosan-bìdh sìmplidh
- 150 g (mu 2 chupa) Briosg-aran Panko Plain
- 200 g (1-⅔ cupan) de mhin làn-adhbhar
- 1 lobhs-bùird Goya Adobo agus Pimienta.
- 2 lòin-bhùird peirsil tioram no peirsil ùr , air a ghearradh gu breagha.
- 1 lobhs-bùird oregano tioram
- Zest From 2 Limes
- 1 lobhs-bùird piobar dubh talmhainn no atharraich gu blas
- 1 lobhs-bùird garlic gràinealaichte.
- 1- liotair Ola lus na grèine airson friogais , mar a dh ’fheumar (obraichidh ola friogais neodrach sam bith)
A bharrachd:
- 16 sliseagan tana de hama no mar a dh’ fheumar
- 16 sliseagan càise mozzarella no mar a dh 'fheumar
- 1 lobhs-bùird oregano no basil ùr no tioram
- Jar den t-sauce marinara as fheàrr leat - air a cheannach no air a dhèanamh dhachaigh , teasachadh
- Peirsil ùr , air a ghearradh gu grinn
Stiùireadh
Prep Chicken:
- Trim agus cuir às do globs geir sam bith a tha follaiseach. An uairsin, cuir do phailme còmhnard an aghaidh mullach gach broilleach cearc agus slaod gach pìos gu faiceallach ann an leth gu còmhnard. Cuir a h-uile gearradh cearc eadar 2 dhuilleag de phàipear cèir no còmhdach plastaig agus cleachd taobh rèidh mallet no prìne ròpa gus am punnd gu aotrom gu timcheall air ¼ gu ½ òirleach de thighead.
Marinade Rubha tioram:
- Ann am bobhla beag, cuir 2 lòchran-bùird de peirsil còmhla, 1 bòrd-bhùird air garlic gràinealaichte, 1 bòrd-bhùird air Goya Adobo, oregano, agus 1 bòrd-lòin piobar dubh, agus gluais gus a dhol còmhla. (Thoir air falbh 3 lòin-bhùird den mheasgachadh rubaidh: Suidhich airson a chleachdadh nas fhaide air adhart).
- Ann am bobhla mòr, cuir na gearran cearc a-steach, crathadh an t-suathadh tioram air gach taobh de na gearran cearc, agus cuir an dàrna taobh.
A 'sgrìobadh:
- Ann am bobhla mòr, bhuail e na h-uighean gu h-aotrom còmhla ri 1 bòrd-bhùird den mharinade rubaidh tioram glèidhte. Cuir gu aon taobh.
- Ann am mias farsaing domhainn, cuir an dà sheòrsa de chriomagan arain còmhla agus 1 spàin-bùird den mheasgachadh rubha tioram glèidhte: Suidhich iad gu aon taobh.
- Ann am biadh farsaing eile, cuir flùr làn-adhbhar còmhla agus an 1 lòch-bhùird a tha air fhàgail den mheasgachadh tioram tioram glèidhte: Suidhich gu aon taobh.
- Ullaich duilleag bèicearachd mòr air a lìnigeadh le pàipear parchment no foil alùmanum gus na gearran cearc slisnichte a chuir às deidh aran.
- A 'cleachdadh clobhaichean cidsin, an toiseach, sgrìobar gearragan cearc gearraichte dhan mhin, agus crathadh dheth. San dàrna h-àite, cuir a-steach am measgachadh ugh, agus leig leis a 'chòrr a dhol air ais dhan bhobhla. Mu dheireadh, còta a-steach don mheasgachadh crùbag aran, dèan cinnteach gun brùth thu e agus gluais timcheall e gus am bi e air a chòmhdach gu tur.
- Tionndaidh gu còta air gach taobh. A 'cur air adhart gu h-aotrom gus dèanamh cinnteach gu bheil an còmhdach a' cumail ris a 'chearc slisnichte. Gluasad chun duilleag bèicearachd ullaichte. Dèan an ceum seo a-rithist leis na gearran cearc a tha air fhàgail. Cho luath ‘s a chuireas tu crìoch air aran a’ chearc gu lèir, thèid thu air adhart gu bhith gan frioladh.
Friochadh:
- A’ cleachdadh sgàile mhòr le taobh àrd, teas 3 òirlich de dh’ ola thairis air teas meadhanach àrd gus an leugh teirmiméadar a leughas sa bhad 350 ° F. Ag obair ann an baidsean, leig às gu faiceallach 1 gu 2 Milanesa de Pollo a la Napolitana aig aon àm, bho àm gu àm a’ tionndadh gu donn buidhe air gach taobh, timcheall air 3 mionaidean gach taobh. Na cuir thairis an sgàile; bidh teòthachd na h-ola a 'tuiteam; atharraich an teas mar a dh 'fheumar gus an teòthachd a chumail aig 350 ceum Fahrenheit. (Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh Teirmiméadar Frying Deep)
- Thoir air falbh le clobha no spàin slotte agus gluais am Milanesa de Pollo a la Napolitana air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le tubhailtean pàipeir gus cus ola a dhrèanadh mus dèan thu seirbheis. Leig le teòthachd na h-ola tilleadh gu 350 ceum F mus cuir thu a 'chearc a tha air fhàgail.
- Aon uair 's gu bheil an Chicken Milanese air a frioladh, spread sreath de shiùcan marinara air gach Milanesa de Pollo a la Napolitana. An uairsin, cuir dà shliseagan tana de hama agus dà sliseagan càise, agus crathadh le oregano.
- Bèicear am Milanesa de Pollo a la Napolitana aig 500 ceum gus am bi an càise uile air a leaghadh - mu 5 mionaidean. Air an làimh eile, faodaidh tu an cur fon broiler airson timcheall air 3 mionaidean no gus am bi an càise a 'leaghadh.
- Thoir air falbh bhon àmhainn, agus crathadh am Milanesa de Pollo a la Napolitana le peirsil gearraichte. Tlachd a ghabhail air ar Milanesa de Pollo a la Napolitana!😉😋
Notaichean
- Gus stòradh: Leig leis fuarachadh gu tur, agus an uairsin cuir ann an soitheach a-muigh. Faodar a stòradh san fhrigeradair airson suas ri 3 latha. Gus am biadh a reothadh, paisg e gu teann ann am foil plastaig agus alùmanum, agus an uairsin cuir a-steach don reothadair e. Faodar a stòradh anns an reothadair airson suas ri 2 mhìos.
- Gus ath-theasachadh: Preheat an àmhainn gu 350 ° F (180 ° C). Cuir am Milanesa de Pollo a la Napolitana air duilleag bèicearachd agus bruich airson 10-15 mionaidean no gus an tèid an teasachadh. Air an làimh eile, faodaidh tu ath-theasachadh anns a 'mhicrowave le bhith ga chur air truinnsear microwave-sàbhailte agus ga microw airson 1-2 mionaid no gus an tèid an teasachadh. Dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air teòthachd a-staigh a’ chearc gus dèanamh cinnteach gu bheil e air teòthachd sàbhailte 165 ° F (74 ° C) a ruighinn. Faodaidh cearc ath-theasachadh tiormachadh, agus mar sin is dòcha gum bi thu airson beagan siùsa no càise a bharrachd a chur ris gus a chumail tais.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.