Tha na ròin cinnamon furasta, gun ugh seo blasta agus chan fheum iad ach aon àrdachadh! Dìreach lean an stiùireadh, agus gheibh thu duais
tairgse, rolagan flùrach dìreach mar rolagan cinnamon traidiseanta, uile ann an leth na h-ùine. Feuch an seirbheisich iad le cupa cofaidh teth.
Gearr leum gu:
Airson barrachd reasabaidhean rolla cinnamon, thoir sùil air ar clasaig bunan cinnamon an-còmhnaidh a 'còrdadh ris an t-sluagh. Mas fheàrr leat roghainn nas fhallaine, feuch an rolagan cinnamon cruithneachd gu lèir.
Agus airson rudeigin eadar-dhealaichte, tha againn rolagan cinnamon air a dhèanamh bho mheasgachadh de mhin cruithneachd slàn cunbhalach is geal. 😋
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Cuir còmhla siùcar donn, cinnamon, salann, agus ìm leaghte.
- Cuir an gnìomh beirm ann am bainne blàth.
- Gabh stuth tioram (flùr, pùdar bèicearachd, siùcar) ann am bobhla mòr.
- Cuir còmhla grìtheidean fliuch (measgachadh beirm, ìm leaghte, bainne) le grìtheidean tioram, glùinean gu taois rèidh.
- Rol taois, sgapadh le ìm agus lìonadh, an uairsin rollaich suas agus gearradh na pìosan.
- Leig leis na rollaichean èirigh ann an àite blàth airson 30 mionaid.
- Bèicear na rollaichean aig 350 ° F airson 23-25 mionaidean.
- Dèan reothadh le bhith a’ bualadh càise uachdar, ìm, vanilla, salann, an uairsin cuir siùcar pùdar agus bainne ris.
- Reothadh rolagan agus frithealadh.
Molaidhean agus comhairle
- Nuair a bhios tu a’ glùinean an taois, tòisich le 2 spùran-bhùird de mhin gus a’ chunntair a duslach. Faodaidh tu flùr a bharrachd a chur ris ma tha sin riatanach, ach bi faiceallach gun a bhith nas àirde na 4 lòin-bhùird gu h-iomlan. Le bhith a’ cleachdadh cus flùr faodaidh sin bunan cruaidh is tioram a thoirt gu buil. Mar as trice bidh mi a 'cleachdadh timcheall air 3 lòin-bhùird.
- Dèan cinnteach gu bheil an taois air a sgaoileadh gu cothromach.
- Gus na rolagan cinnamon gun ugh a ghearradh, cleachd snàithlean: cuir e fon taois, cuir thairis air na cinn thairis air a 'mhullach, agus tarraing a-steach gu taobh eile gus a ghearradh gu glan. Bidh sgian geur ag obair cuideachd.
- Ma tha thu a 'fuarachadh tron oidhche, còmhdaich na rollaichean gu teann le còmhdach plastaig gus an cumail tais. Airson reothadh, cuir iad air duilleag bèicearachd gus casg a chuir air steigeadh. Thoir an aire gur dòcha gu feum rolagan reòta ùine bèicearachd a bharrachd.
Faic barrachd reasabaidhean Cinnamon Buns:
Recipe
Rollaichean cinnamon furasta ugh
innealan
- Mias bèicearachd 9x9
- Plàta Mòr no Platter
- Cuir dheth Spatula
tàthchuid
- 344 g (2-¾ cupan) flùr arain no flùr uile-adhbhar
- 4 teaspoons beirm luath no luath
- 2-½ teaspoons pùdar bèicearachd
- ¼ cupa siùcar gràinte
- ½ teaspoon salann kosher
- 7 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte , leagh, roinnte
- ¼-1 cupannan bainne gu lèir, teasachadh gu 110 ° F , roinnte
- 1 lobhs-bùird earrann vanilla
Airson an lìonadh:
- 1 cupa siùcar aotrom donn
- 4 teaspoons sionamon air an talamh
- ⅛ teaspoon salann kosher
- 2 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte , leaghadh
Airson an Icing:
- 4 ounces caise uachdar
- 1 bata (8 lòin-bhùird) ìm gun salann , leaghadh
- 1 teaspoon earrann vanilla
- 1 cupa siùcar pùdar , criathradh
- ⅛ teaspoon salann kosher
- 1 teaspoon bainne pùdair leithid Nido Brand , roghainneil
Stiùireadh
Airson an lìonadh:
- Ann am bobhla beag, cuir an siùcar aotrom donn, cinnamon agus salann còmhla. Cruthaich an ìm leaghte gus am bi e coltach ri gainmheach fliuch; cuir gu aon taobh e.
Airson an taois:
- Atharraich raca an àmhainn gu suidheachadh meadhanach. Loidhnich mias bèicearachd ceàrnagach 9x9-òirleach no cruinn le pàipear parchment no cuir greim air; cuir gu aon taobh e. Ann an cupa tomhais leaghaidh, cuir ¼ cupan bainne agus microwave gus an ruig e 110 ° F (timcheall air 15 gu 20 diog). Cuir a-steach am beirm agus 1 teaspoon de shiùcair agus leig leis fois gus am bi am measgachadh bubbly airson timcheall air 5 mionaidean.
- Ann am bobhla mòr, cuir a 'mhin còmhla, pùdar bèicearachd, agus na 3 lòin-bhùird a tha air fhàgail agus 2 lòchrain de shiùcair. Cruthaich 3 lòin-bhùird de ìm leaghte, am measgachadh beirm, salann, agus an 1 cupan de bhainne blàth (110 ° F) a tha air fhàgail gus an tèid an taois a chruthachadh; bidh e steigeach. Cuir an taois a-mach gu cuntair air a dheagh fhliuchadh agus gluais gus am bi ball rèidh a 'cruthachadh, mu 2 mhionaid.
- Rol an taois gu ceart-cheàrnach 12 le 9 òirleach. Leudaich 2 lòch-bhùird de ìm bogte gu cothromach thairis air an taois, a 'fàgail crìoch ½ òirleach air an oir as fhaide air falbh. Crathaidh an siùcar donn agus measgachadh cinnamon gu cothromach thairis air an ìm agus brùth gu h-aotrom am measgachadh siùcair dhan taois. A’ cleachdadh sgrathan beinne, fuasgail an taois bhon chunntair. A’ tòiseachadh leis an oir as fhaisge ort, rolaig an taois gu teann a-steach do log agus brùth gu h-aotrom air an t-seam gus a ròn.
- Rol taobh an taois sìos sìos agus gearraich an log gu 9 pìosan co-ionann. Seas na rolagan aig an deireadh agus ath-leasachadh gu socair cinn a chaidh a phronnadh nuair a bha iad gan gearradh. Cuir air dòigh an taobh gearraidh suas anns a 'phana-fuine ceàrnagach ullaichte. Brus na mullaich leis na 2 lòch-bhùird a tha air fhàgail de ìm. Còmhdaich gu socair le còmhdach plastaig agus leig leis na bunan cinnamon èirigh ann an àite blàth airson 30 mionaid no gus am bi iad air dùblachadh ann am meud.
Gus cruinneachadh:
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C). Bèicear na ròin cinnamon airson 23-25 mionaidean, no gus am bi iad domhainn donn òir agus tha an lìonadh air a leaghadh. Nuair a bhios na bunan deiseil, sgaoil na h-oirean le sgian càraidh agus leig leotha fuarachadh airson 5 mionaidean. Le bhith a’ cleachdadh inneal-sèididh, cuir truinnsear mòr a-steach thairis air a’ phana, thoir air falbh am plàta, agus panail bun os cionn; thoir air falbh am pana agus am pàipear parchment. An uairsin, cuir a-rithist na rolagan cinnamon air raca uèir a tha suidhichte taobh a-staigh duilleag bèicearachd le lìnigeadh le parchment agus leig leotha fuarachadh airson còig mionaidean.
Airson an Icing:
- Cuir an càise uachdar, ìm, vanilla, agus pìos beag de shalainn kosher ann am bobhla de mheasgaiche seasamh air a bheil an ceangal pleadhaig. Buail am measgachadh gus am bi e rèidh agus air a mheasgachadh gu math. Cuir ris an siùcar pùdar agus tiormaich am bainne gu lèir (ma tha e a 'cleachdadh). Buail am measgachadh gus am bi e air a mheasgachadh gu tur agus rèidh. Thoir an icing gu cothromach thairis air mullaich nan rolagan cinnamon a 'sgaoileadh le spatula co-fhillte. Dèan seirbheis
- Tip Camila: Tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil an taois air a roiligeadh chun aon thiugh airson a fhad gu lèir gus casg a chuir air rola neo-chòmhnard. Dèan duslach gu h-aotrom air uachdar na h-obrach no prìne rollaidh ma sheasas an taois.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.