Tha am bun cinnamon agus càise uachdar seo na mheasgachadh blas math! Tha taois bhog, siùbhlach air a lìonadh le measgachadh milis is cinnamon-y a tha gu math cothromach.
Còmhla ri reothadh càise uachdar milis is uachdar, tha iad nan deagh thaic ri do chofaidh feasgair.
Gearr leum gu:
Airson barrachd reasabaidhean rolla cinnamon, thoir sùil air ar rolagan cinnamon luath gun ugh an-còmhnaidh a 'còrdadh ris an t-sluagh. Mas fheàrr leat roghainn nas fhallaine, feuch an rolagan cinnamon cruithneachd gu lèir.
Agus airson rudeigin eadar-dhealaichte, tha againn rolagan cinnamon air a dhèanamh bho mheasgachadh de mhin cruithneachd slàn cunbhalach is geal. 😋
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Ullaich do mhias bèicearachd, cuir an giosta an gnìomh, agus cuir flùr, siùcar agus salann còmhla ann am measgaiche seasamh.
- Mean air mhean cuir am measgachadh bainne blàth le uighean agus vanilla ris na grìtheidean tioram, an uairsin glùineas le ìm gus am bi e rèidh agus elastagach. Leig leis èirigh ann an àite blàth airson 1-2 uair a thìde no gus an dùblaich e ann am meud.
- Cuir còmhla siùcar donn agus cinnamon.
- Rol a-mach an taois àrdaichte agus sgap e le ìm bogte agus am measgachadh siùcar cinnamon. Rol suas gu teann agus gearradh na pìosan. Cuir iad anns a 'mhias bèicearachd ullaichte agus leig leotha èirigh a-rithist airson 30 mionaid.
- Dèan uachdar còmhla càise uachdar, ìm, agus vanilla. Cuir siùcar pùdar agus bainne a-steach agus buille gus am bi e rèidh.
- Bèicear na rollaichean gus am bi iad donn òir. Leig leotha fuarachadh beagan mus reothadh iad leis an icing ullaichte.
Molaidhean agus comhairle
- Gus dèanamh cinnteach à bunan èideadh, dèan cinnteach gu bheil an taois air a roiligeadh gu cothromach a thaobh tighead air feadh an fhaid gu lèir. Ma sheasas an taois, duslach gu h-aotrom do uachdar obrach no prìne rollaidh.
- Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh pìos snàthainn airson na bunan cinnamon a ghearradh. Seo mar a leanas: 👉 Suidhich pìos fada snàthainn fon taois, an uairsin cuir tarsainn air na cinn snàithlean thairis air mullach an taois agus tarraing iad gu socair ann an taobh eile gus an taois a ghearradh. Faodaidh tu cuideachd sgian geur a chleachdadh.
Faic barrachd reasabaidhean Cinnamon Rolls:
Recipe
Bunan Cinnamon furasta
innealan
- Tuáille cidsin no còmhdach plastaig
- Sgian biorach no sgrìobadair beinne
- Mias bèicearachd 13x9-òirleach
tàthchuid
Airson an taois:
- 594 gu 625 g (4-¾ gu 5 cupan) flùr aran
- 2-½ teaspoons beirm luath no luath
- ½ cupa siùcar gràinte
- ¾ teaspoon salann kosher
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- ¾ cupa bainne iomlan , teasachadh gu 110 ° F
- 3 mòr uighean , teòthachd an t-seòmair
- 12 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte , air a ghearradh ann an 12 pìosan, bog
Airson an lìonadh:
- 1-½ cupannan siùcar aotrom donn , paisgte
- 1-½ lòin-bhùird sionamon air an talamh
- ⅛ teaspoon salann kosher
- 4 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte , bog
Airson an Icing:
- 1 cupa siùcar pùdar
- 1 bata ìm neo-ghoirtichte , bog
- 4 ounces caise uachdar , bog
- 1 teaspoon an earrann vanilla glan
- ⅛ teaspoon salann kosher
- 1 teaspoon Tiormaich Bainne slàn mar Nido , roghainneil
Stiùireadh
Airson an taois:
- Atharraich raca an àmhainn gu suidheachadh meadhanach. Lìon mias bèicearachd 13x9-òirleach le pàipear parchment no cuir greim air gu aotrom; cuir gu aon taobh e. Ann an cupa tomhais leaghaidh, cuir am bainne agus am beirm còmhla gus an sgaoil am beirm. An uairsin, cuir a-steach na h-uighean agus vanilla.
- A 'cleachdadh measgaiche seasamh air a bheil an dubhan taois, cuir am flùr, an siùcar agus an salann còmhla. Thoir am measgachadh bainne blàth a-steach don mheasgaiche ann an sruth cunbhalach agus measgachadh gus an tig an taois còmhla, mu 1 mionaid. Meudaich astar a 'mheasgachaidh gu meadhanach agus cuir na pìosan ìm aon aig aon àm gus an cuir thu a-steach gu tur.
- Lean air adhart a 'measgachadh gus am bi an taois rèidh agus a' tarraing air falbh bho thaobh a 'bhobhla, mu 10 mionaidean. Ma tha an taois fhathast ro fhliuch agus steigeach, cuir suas ri ¼ cupa de mhin, aon spàin-bùird aig an aon àm, gus nach lean e ris a’ bhobhla tuilleadh.
- Tionndaidh an taois a-mach air cuntair a tha air a sgapadh gu aotrom agus gluais e gus ball cruinn, rèidh a chruthachadh. Cuir an taois ann am bobhla meadhanach greased, còmhdaich e le còmhdach plastaig, agus leig leis èirigh ann an àite blàth airson 1-2 uair no gus am bi e air dùblachadh ann am meud.
Airson an lìonadh:
- Ann am bobhla beag, cuir an siùcar donn agus an cinnamon còmhla. Aon uair ‘s gu bheil an taois air dùblachadh ann am meud, punch sìos e agus tionndaidh a-mach e air cuntair le beagan flùr. Rol an taois a-mach gu ceàrnag 18-òirleach, a 'fàgail crìoch ½ òirleach timcheall na h-oirean.
- Spread an ìm bogte gu cothromach thairis air an taois. Crathaidh an siùcar donn agus measgachadh cinnamon gu cothromach thairis air an ìm agus brùth gu h-aotrom am measgachadh siùcair dhan taois. A’ tòiseachadh leis an oir as fhaisge ort, rolaig an taois suas gu teann ann an siolandair agus brùth an t-seam gu h-aotrom gus a ròn.
- Gearr an log gu 8 pìosan co-ionann (no 12 pìosan airson bunan nas lugha). Cuir na bunan cinnamon, air an gearradh suas, anns a 'phaban bèicearachd ullaichte. Còmhdaich am biadh-fuine le còmhdach plastaig agus leig leis na bunan cinnamon èirigh ann an àite blàth airson 30 mionaid no gus am bi iad air dùblachadh ann am meud.
Airson an Icing:
- Cuir an càise uachdar, ìm, vanilla, agus pìos beag de shalainn kosher ann am bobhla de mheasgaiche seasamh air a bheil an ceangal pleadhaig. Buail am measgachadh gus am bi e rèidh agus air a mheasgachadh gu math. Cuir ris an siùcar pùdar agus tiormaich am bainne gu lèir (ma tha e a 'cleachdadh). Buail am measgachadh gus am bi e air a mheasgachadh gu tur agus rèidh.
Gus cruinneachadh:
- Preheat an àmhainn gu 350 ceum F (175 ° C). Bèicear na bunan cinnamon airson 35-40 mionaidean no gus am bi iad domhainn donn òir agus tha an lìonadh air a leaghadh. Rothar am pana letheach slighe tron bhèicearachd.
- Cuir na bunan cinnamon a-null gu raca uèir agus mullach iad le ½ cupa den icing. Leig leis na bunan cinnamon fionnar airson timcheall air 30 mionaid mus cuir iad an icing a tha air fhàgail orra.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.