Tha cearc schnitzel na mhias blasta agus furasta a dhèanamh a thàinig bhon Ostair. Tha e a’ nochdadh cìochan cearc tana, tairgse agus sùghmhor air an còmhdach ann am briseagan arain agus friochte pan gus am bi iad donn òir agus crispy.
Gu math cumanta ann am mòran phàirtean den t-saoghal, tha schnitzel cearc a 'dol gu math còmhla ri buntàta maisichte, glasraich ròsta, no sìmplidh salad.
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Pat tioram agus rèidh tairgsean cearc gu tiugh ¼-òirleach.
- Rèitich le Goya All Purpose Seasoning no salann is piobar.
- Stèidhich 3 bobhlaichean: measgachadh flùr, measgachadh ugh, measgachadh crùbag.
- Dredge cearc ann am flùr, ugh, an uairsin briseadh arain.
- Teas an ola ann an sgile gu doimhneachd de ¼ òirleach.
- Fry cearc ann an glainnean airson 2-3 mionaidean gach taobh gus am bi e donn òir agus bruich (165 ° F).
- Drain air tubhailtean pàipeir.
- Dèan seirbheis teth le pìosan lemon.
Molaidhean agus comhairle
- Nuair a bhios tu a’ dèanamh cearc, cùm aon làmh airson na còtaichean tioram agus am fear eile airson an fheadhainn fhliuch gus làmhan meallta a sheachnadh. Airson meudan nas motha, bruich schnitzels ann an baidsean.
- Gus an crispiness a ghleidheadh, stòraich na schnitzels bruich air raca uèir thairis air duilleag bèicearachd san àmhainn fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh batches às deidh sin..
Faic barrachd reasabaidhean cearc:
- Milanesa de Pollo agus Napolitana
- Chipotle Chicken Milanese
- Tairgsean cearc Chipotle
- Bèicear Pecan Crusted Chicken Tenders
Recipe
schnitzel cearc
innealan
- (3) mias tana airson a’ mhin
- Teirmiméadar feòil (roghainneil)
tàthchuid
- 2 pbs. tairgsean cearc gun chnàmh
- 2 teaspoons Goya adobo seusanachadh uile-adhbhar le piobar
- ½ teaspoon piobar dubh ùr
- ¼-1 cupannan Briosgaidean panko ràitheil
- ¼-1 Cupanan Briosgaidean arain cunbhalach
- ¾ teaspoon creamh gràineach
- ¾ teaspoon paprika
- ½ cupa flùr gach adhbhar
- 3 mòr uighean
- 1 mòr sùgh lemon
- 1 lobhs-bùird Mustard Dijon , roghainneil
- Peanut no ola glasraich airson còcaireachd
- Lusan lemon airson frithealadh (Roghainneil)
Stiùireadh
- Pat tiormaich an cearc le searbhadair pàipeir. Cuir na lòchrain cearc air uachdar glan no eadar duilleagan de chòmhdach plastaig. Cleachd pailme do làmh no mallet feòil gus an rèidh gu socair gu tighead eadhon ¼-òirleach, a’ dèanamh cinnteach gum bi eadhon còcaireachd.
- Rèitich an cearc air fad le 2 spàinean Goya All Purpose Ràithe no salann kosher agus ½ teaspoon piobar dubh.
- Cuir air dòigh trì soithichean tana. An toiseach, cuir am flùr làn-adhbhar, garlic gràinealaichte, agus paprika. Anns an dàrna fear, buail na h-uighean, mustard dijon, agus sùgh lemonan còmhla. Anns an treas fear, measgachadh na briosgaidean aran panko ràitheil agus crùbanan aran gun ràith.
- Còmhdaich gach tairgse ann am measgachadh flùr, a 'toirt air falbh cus. Dip anns a 'mheasgachadh ugh, a' leigeil le barrachd a dhol air falbh. Mu dheireadh, sgrìobar a-steach don mheasgachadh aran, a 'putadh airson cumail. Cuir na tairgsean aran air truinnsear.
- Ann an sgile mhòr, teas gu leòr ola cnò-chnò no glasraich thairis air teas meadhanach àrd gus ruighinn timcheall air ¼ òirleach suas taobhan a 'phoit.
- Nuair a tha an ola teth (bu chòir dha sizzle ma chuireas tu criomag arain dhan phana). Cuir na tairgsean ris an sgàile ann an aon shreath, ag obair ann an baidsean ma bhios feum air. Cook airson 2-3 mionaidean gach taobh no gus am bi iad donn òir, crispy, agus bruich troimhe (bu chòir an teòthachd a-staigh a bhith 165 ° F no 74 ° C).
- Cuir a-mach an cearc gu plàta pàipeir air a lìnigeadh le tuáille gus ola a bharrachd a dhrèanadh.
- Dèan frithealadh air Chicken Tender Schnitzel teth. Air a sgeadachadh le pìosan lemonan no peirsil ùr ma thogras tu.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.