ఈ జీలకర్ర రైస్ వంటకం ఖచ్చితంగా కొత్త ఇష్టమైనదిగా మారుతుంది, ఇది సువాసనగల జాస్మిన్ రైస్తో తయారు చేయబడుతుంది మరియు జీలకర్ర, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో రుచికోసం చేయబడుతుంది.
నిమ్మరసం మరియు తాజా కొత్తిమీరను జోడించడం వల్ల డిష్కి ప్రకాశవంతమైన మరియు అభిరుచి గల రుచిని జోడిస్తుంది, ఇది ఏదైనా భోజనానికి సరైన సైడ్ డిష్గా మారుతుంది. ఈ సులభమైన మరియు సులభంగా అనుసరించగల వంటకం ఆకట్టుకునే శీఘ్ర, రుచికరమైన రైస్ డిష్ కోసం చూస్తున్న వారికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
జీలకర్ర రైస్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- మీడియం వేడి మీద భారీ గేజ్ మీడియం కుండలో నూనె లేదా వెన్నని వేడి చేయండి.
- ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, ఉల్లిపాయ అపారదర్శకమయ్యే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- బియ్యం నూనె లేదా వెన్నని పీల్చుకునే వరకు మరియు గింజలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు నిరంతరం కదిలించు, బియ్యం జోడించండి.
- చికెన్ బౌలియన్, కారపు, జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీరలో కదిలించు.
- నీరు వేసి, అధిక వేడి మీద మరిగించాలి.
- వేడిని తగ్గించండి, కావాలనుకుంటే అదనపు చికెన్ బౌలియన్ లేదా ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి, కవర్ చేసి, నీరంతా పీల్చుకునే వరకు మరియు బియ్యంలో చిన్న రంధ్రాలు కనిపించే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, సుమారు 7 నిమిషాలు.
- వేడిని ఆపివేసి, బియ్యాన్ని ఇంకా మూత పెట్టి 3 నిమిషాలు ఉంచాలి. ఇది అవశేష ఆవిరి అన్నాన్ని వండడాన్ని కొనసాగించేలా చేస్తుంది, ఫలితంగా మెత్తటి ఆకృతి ఏర్పడుతుంది.
- 3 నిమిషాలు గడిచిన తర్వాత, సాస్పాన్ను వెలికితీసి, బియ్యాన్ని సున్నితంగా మెత్తగా చేయడానికి ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. అన్నం కోరుకున్నంత మృదువుగా మరియు మెత్తగా లేకుంటే, మెత్తగా అయ్యే ముందు అదనపు 2 నిమిషాలు లేదా అవసరమైనంత వరకు కూర్చోనివ్వండి. గింజలు వేరుగా మరియు లేతగా ఉండాలి.
- బియ్యం మీద నిమ్మరసం పోసి, తరిగిన కొత్తిమీరతో వేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన జీలకర్ర రైస్
మా సువాసన మరియు సుగంధ జీలకర్ర రైస్ రెసిపీని పరిచయం చేస్తున్నాము! ఈ వంటకం ఖచ్చితంగా కొత్త ఇష్టమైనదిగా మారుతుంది, సువాసనగల జాస్మిన్ రైస్తో తయారు చేయబడుతుంది మరియు జీలకర్ర, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయల మిశ్రమంతో రుచికోసం చేయబడుతుంది. నిమ్మరసం మరియు తాజా కొత్తిమీరను జోడించడం వల్ల డిష్కి ప్రకాశవంతమైన మరియు అభిరుచి గల రుచిని జోడిస్తుంది, ఇది ఏదైనా భోజనానికి సరైన సైడ్ డిష్గా మారుతుంది.
కావలసినవి
- 2 టేబుల్ అవోకాడో నూనె , ఆలివ్ నూనె, లేదా వెన్న
- ½ టేబుల్ నేల జీలకర్ర
- ½ టేబుల్ కొత్తిమీర
- 3 కప్పులు మల్లె బియ్యం
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు , సన్నగా మెత్తగా
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ , సన్నగా మెత్తగా
- 1 టేబుల్ నార్ చికెన్ ఫ్లేవర్ బౌలియన్ లేదా 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 5 కప్పులు వేడి నీటి
- 1 నిమ్మకాయ నుండి రసం
- 1 కప్ తేలికగా ప్యాక్ చేయబడిన తరిగిన కొత్తిమీర , ఆకులు, తరిగిన
సూచనలను
- మీడియం వేడి మీద భారీ గేజ్ మీడియం కుండలో నూనె లేదా వెన్నని వేడి చేయండి.
- ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, ఉల్లిపాయ అపారదర్శకమయ్యే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- బియ్యం నూనె లేదా వెన్నని పీల్చుకునే వరకు మరియు గింజలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు నిరంతరం కదిలించు, బియ్యం జోడించండి.
- చికెన్ బౌలియన్, కారపు, జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీరలో కదిలించు.
- నీరు వేసి, అధిక వేడి మీద మరిగించాలి.
- వేడిని తగ్గించండి, కావాలనుకుంటే అదనపు చికెన్ బౌలియన్ లేదా ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి, కవర్ చేసి, నీరంతా పీల్చుకునే వరకు మరియు బియ్యంలో చిన్న రంధ్రాలు కనిపించే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, సుమారు 7 నిమిషాలు.
- వేడిని ఆపివేసి, బియ్యాన్ని ఇంకా మూత పెట్టి 3 నిమిషాలు ఉంచాలి. ఇది అవశేష ఆవిరి అన్నాన్ని వండడాన్ని కొనసాగించేలా చేస్తుంది, ఫలితంగా మెత్తటి ఆకృతి ఏర్పడుతుంది.
- 3 నిమిషాలు గడిచిన తర్వాత, సాస్పాన్ను వెలికితీసి, బియ్యాన్ని సున్నితంగా మెత్తగా చేయడానికి ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. అన్నం కోరుకున్నంత మృదువుగా మరియు మెత్తగా లేకుంటే, మెత్తగా అయ్యే ముందు అదనపు 2 నిమిషాలు లేదా అవసరమైనంత వరకు కూర్చోనివ్వండి. గింజలు వేరుగా మరియు లేతగా ఉండాలి.
- బియ్యం మీద నిమ్మరసం పోసి, తరిగిన కొత్తిమీరతో వేయండి.
గమనికలు
ఎలా నిల్వ చేయాలి & మళ్లీ వేడి చేయాలి
దాచిపెట్టటం: గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్లో 4 రోజుల వరకు లేదా ఫ్రీజర్లో 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేస్తున్నప్పుడు, సులభంగా సూచన కోసం కంటైనర్ను తేదీ మరియు కంటెంట్లతో లేబుల్ చేయండి.
మళ్లీ వేడి చేయడానికి: మీరు మైక్రోవేవ్ లేదా స్టవ్ టాప్ ఉపయోగించవచ్చు. మైక్రోవేవ్లో మళ్లీ వేడి చేయడానికి, బియ్యాన్ని మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కంటైనర్లో ఉంచండి, తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్తో కప్పి, 1-2 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, వేడి అయ్యే వరకు. స్టవ్టాప్పై మళ్లీ వేడి చేయడానికి, అన్నంలో ఒక స్ప్లాష్ నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి, అప్పుడప్పుడు వేడి అయ్యే వరకు కదిలించు.
మేక్-ఎహెడ్
ఎలా ఫ్రీజ్ చేయాలి
మీరు బియ్యం ఉడికించి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో మసాలా చేయడం ద్వారా జీలకర్ర రైస్ను ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు, కానీ నిమ్మరసం మరియు కొత్తిమీరను వదిలివేయండి. బియ్యం చల్లబడిన తర్వాత, దానిని గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 రోజుల వరకు లేదా ఫ్రీజర్లో 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మైక్రోవేవ్లో, స్టవ్టాప్లో లేదా ఓవెన్లో బియ్యాన్ని మళ్లీ వేడి చేయండి, ఆపై తాజా రుచి మరియు వాసనను జోడించడానికి నిమ్మరసం మరియు కొత్తిమీరతో టాసు చేయండి.
జీలకర్ర రైస్ను స్తంభింపజేయడానికి, దానిని గాలి చొరబడని కంటైనర్కు లేదా ఫ్రీజర్-సేఫ్ బ్యాగ్కి బదిలీ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి. ఏదైనా అదనపు గాలిని నొక్కండి మరియు కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్ను గట్టిగా మూసివేయండి. సులభంగా సూచన కోసం కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్ను తేదీ మరియు కంటెంట్లతో లేబుల్ చేయండి. ఘనీభవించిన జీలకర్ర రైస్ ఫ్రీజర్లో 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, డీఫ్రాస్ట్ ఫంక్షన్ని ఉపయోగించి బియ్యాన్ని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా మైక్రోవేవ్లో కరిగించండి. తర్వాత, మైక్రోవేవ్లో, స్టవ్టాప్లో లేదా ఓవెన్లో వేడి అయ్యే వరకు మళ్లీ వేడి చేయండి. బియ్యం సమానంగా వేడి చేయడానికి అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
సులభమైన జీలకర్ర రైస్
ప్రతి సేవకు మొత్తం
కేలరీలు
226
% దినసరి విలువ*
ఫ్యాట్
2
g
3
%
సంతృప్త కొవ్వు
0.3
g
2
%
పాలిన్సుఅట్యురేటెడ్ ఫ్యాట్
0.4
g
మోనో అసంతృప్త కొవ్వు
1
g
సోడియం
708
mg
31
%
పొటాషియం
98
mg
3
%
పిండిపదార్థాలు
46
g
15
%
ఫైబర్
1
g
4
%
చక్కెర
1
g
1
%
ప్రోటీన్
4
g
8
%
విటమిన్ ఎ
114
IU
2
%
విటమిన్ సి
1
mg
1
%
కాల్షియం
27
mg
3
%
ఐరన్
1
mg
6
%
* శాతం డైలీ విలువలు ఒక 2000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా ఉంటాయి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.
మీకు రెసిపీ నచ్చిందా?మీరు దానిని రేట్ చేయగలిగితే మేము దానిని అభినందిస్తున్నాము. అలాగే, మా తనిఖీని నిర్ధారించుకోండి యుట్యూబ్ ఛానల్ మరిన్ని గొప్ప వంటకాల కోసం. దయచేసి దీన్ని సోషల్ మీడియాలో భాగస్వామ్యం చేయండి మరియు మమ్మల్ని ట్యాగ్ చేయండి, తద్వారా మేము మీ రుచికరమైన క్రియేషన్లను చూడవచ్చు. ధన్యవాదాలు!