Umu Temoni Faigofie
Afai o oe o se tagata fiafia i mea'ai suamalie Mekisiko, e tatau ona e fa'ata'ita'i i lenei fua suamalie Camarones a la Diabla. O lenei ipu e tumu i ula ma o loʻo i ai se sosi malosi, malosi, ma afi faʻavae chile e matua suamalie! O la tatou fua e mana'omia ai le falaiina o pepa kili mago nai lo le faavelaina; e fesoasoani lea e fausia ai le loloto o le tofo. Sa matou fa'aopoopoina fo'i pepa chipotle tu'u apa mo le tofo fa'aopoopo ma le vevela, ae o le mea tonu lava e filifili ai. E le gata i lea, e mafai ona saunia i lalo ifo o le 35 minute ma faʻaaogaina na o ni nai mea, e mafai ona maua i le vaega Latina o lau supamaketi i le lotoifale, se Maketi Mekisiko, poʻo Amasone. E masani ona ou tautua Camarones a la Diabla ma se itu o White Rice ma fou fai fale falaoa or Totila sana; mo se filifiliga suamalie vave e faʻataʻamilo lelei lau taumafataga, siaki laʻu Kuki keke sukalati microwave fua.
vaega
- ½ ipu suauu olive taupou faaopoopo po o le suauu olive
- 1 sipuni tele Tofo ula a Knorr pe 2 sipuniti masima kosher; fetuunai i le tofo
- 3 Ancho chile mago, solo ese so'o se pefu ga'o, aveese fatu ma ivi
- 6 Guajillo chile mago, solo ese so'o se pefu ga'o, aveese fatu ma ivi
- 6 Kile arbol mago soloi ese so'o se pefu gaogao ma fa'amama
- 3 apa chili pepa , fetuutuunai e tusa ai ma le tulaga manaomia o le vevela malosi e te manaʻo ai.
- 6 kaliki , laina
- 1 aniani samasama feololo pe mumu , tata
- ⅛ teaspoon eleele allspice
- 4 Roma Tomato , tipi po'o le 1 (15 oz/425) tu'i apa tamato pe tipi tipi
- 2-½ ipu vai
- 2 punetini faʻapata
- ⅓ ipu Ketchup , fetuutuunai i le tofo
- 2 pauna ula mata , atigi ma faufau
- ½ ipu lau cilantro fou, tataina mo teuteuga
faatonuga
- Auala e fai ai Camarones a la Diabla
- Fa'amafanafana le suauu i totonu o se apa 14-inisi po'o se apa po'o se wok i luga o le vevela vevela, ona fa'aopopo lea o chiles mago. Falai, faʻaosooso pea, seia oʻo ina lanu mumu le chiles, pe a ma le 5 minute. Aveese chiles ma tuu i luga o se ipu; tuu ese i latou.
- Faaopopo le aniani ma tamato ma kuka, faʻafefe i nisi taimi, seia faʻamalulu, pe a ma le 10 minute. Faaopopo le kalaka ma kuka mo le 2 minute. Faaopopo le pepa chipotle, 2 ipu vai, ma falai chiles i tua i le apa. Aumai i se pupuna.
- Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefe, faʻafefe i nisi taimi, seia oʻo ina faʻamalulu pepa chile, pe a ma le 15 minute. Fa'afeiloa'i le paluga chiles i se mea fa'afefiloi 64-aunese, fa'aopopo le ½ ipu vai ma fa'afefiloi seia o'o ina e mafiafia, lamolemole mafiafia, pe a ma le 3 minute. Taofi le mea fa'afefiloi mo ni nai taimi a'o fa'afefiloi e va'ai itu ma pito i lalo ole fagu fa'atasi ma se pa'u pa'u e fa'amautinoa ai le i'uga sili ona lamolemole. Ia mautinoa e tuʻu le pu o le tapuni e matala, ma ufiufi matala i se solo umukuka mama, ina ia mafai ai ona sola ese le ausa).
- I totonu o le apa lava e tasi i luga o le vevela vevela, sasaa le sosi diabla faʻafefiloi (pe a manaʻomia, faʻaoga se paʻu paʻu e olo ai itu o le fagu). Ona sosoo ai lea ma le fa'afefiloi o le allspice ma le ketchup i totonu o le sosi ma fa'apupuna. Fa'aitiitia le vevela i le feololo ma fa'afefiloi le pata ma le ula; kuka seia vela atoa le ula, pe tusa o le 5 i le 7 minute. Teuteu i le cilantro fou.
- Tu'u atu ma le araisa pa'epa'e, salati, pi fa'afefeteina, ma sana po'o totila, pe a mana'omia.
Faamatalaga
Fa'afefea ona Teu & Toe Fa'avela
E teu: Fa'ataga le ipu e maalili atoa ma tu'u i totonu o se pusa malulu. Tuu le atigipusa i totonu o le pusaaisa mo le 3-4 aso. E taua tele le fa'amaufa'ailogaina o le ipu ina ia fa'atumauina lona fou ma puipuia ai le fa'amasani fa'atasi ma isi mea'ai i totonu o le pusaaisa.
E toe faʻatino ai: E fautuaina e fa'aoga le auala ogaumu mo fa'amanuiaga sili. Fa'avela se apa po'o se apa i luga ole vevela vevela ma fa'aopopo le Camarones a la Diabla e mana'omia. Fa'aoso i lea taimi ma lea taimi ina ia mautinoa le vevela, ma kuka seia vevela le ula ma le sosi. I le isi itu, e mafai ona e toe faʻamafanafanaina i totonu o le microwave e ala i le tuʻuina o le ipu i totonu o se pusa malulu-saogalemu, ufiufi, ma faʻavevela i taimi, faʻafefe i le va, seia oʻo ina matua vevela. Fetuuna'i le taimi e toe fa'amafanafana ai e fa'atatau i le tele ma le malosi o lau microwave po'o le ogaumu, ma fa'amautinoa o lo'o fa'avela atoa le ula a'o le'i tu'uina atu.
Faia-I Luma
Camarones a la Diabla e mafai ona saunia muamua e sefe le taimi ma faafaigofie ai le taimi o taumafataga. E mafai ona e faia le sosi ma teu i totonu o se pusa malulu i totonu o le pusaaisa mo le 2 aso. A sauni e avatu, toe fa'amumu le sosi i luga o le ogaumu ma fa'aopopo le ula e fa'avela seia vela atoa. Ole mea lea e mafai ai ona e saunia muamua le tele o ipu ma fa'atopetope ma faigofie le fa'apotopotoga mulimuli ma le faiga o kuka. Fiafia i le tofo o Camarones a la Diabla faʻatasi ai ma le faʻaogaina atili o le faia muamua.
Fa'afefea ona Fa'aaisa
Faamatalaga:
- O lenei Camaron a la Diabla e mafai ona fa'a'a'a'a'ai malu mo le 3 aso. Toe fa'aavela i totonu o se pesini malu puipuia o le microwave, sausau le 1 i le 2 sipuni tele o le vai i luga, ufiufi i se solo pepa susu, vevela mo le 20 i le 30 sekone, fa'afefete i le tui, ma toe fai mo le tusa ma le 1 i le 2 minute pe seia vevela. e ala i. I le isi itu, fa'avela i luga o le ogaumu i luga o le vevela maualalo seia vevela, fa'aopoopo 1 pe 2 sipuni tele vai pe a mana'omia.
- O le sosi Al Diablo e aunoa ma le ula e mafai ona fa'a'a'a'a'ai malu mo le 3 aso.
Nutrition Facts
Umu Temoni Faigofie
Aofai mo Auaunaga
Calories
322
% Aofaiga o Aso Taʻitasi *
gaʻo
20
g
31
%
Fatisi
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Faʻateleina le Fat
13
g
Cholesterol
191
mg
64
%
Sodium
1288
mg
56
%
Potassium
439
mg
13
%
Carbohydrates
14
g
5
%
fau
3
g
13
%
suka
7
g
8
%
porotini
22
g
44
%
vitamini A
2233
IU
45
%
vitamini C
10
mg
12
%
kalisiu
108
mg
11
%
uʻamea
1
mg
6
%
* Faʻasologa o Taumafai i Aso Taitasi e faʻavae i luga o se taumafataga o kalori 2000.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.
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