Tamarind Water (Agua de Tamarindo) لاءِ هي لذيذ ترڪيب ڇڪيل املي جي ٻج، کنڊ ۽ پاڻي سان ٺاهيو ويندو آهي.
هي ٽانگي ۽ مٺي پيئڻ گهر ۾ ٺاهڻ آسان آهي ۽ دوستن ۽ ڪٽنب سان شيئر ڪرڻ لاءِ ڀرپور آهي. سادي هدايتن تي عمل ڪريو ۽ لطف اندوز ڪريو هي روايتي پيراگوائي مشروب ڪنهن به وقت ۾.
املي جو پاڻي ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
املي جون پاڙون پٽي. جيترو ٿي سگهي سخت شيل ۽ تارن کي هٽايو. اسڪيسر استعمال ڪريو ان کي آسان ڪرڻ لاءِ املي کي ڪٽڻ ۽ ان کي پاڻي ۾ رکڻ کان اڳ ٻج کي هٽايو.* (هن طريقي سان، توهان پاڻي ۾ ٻج ڳولڻ کان پاسو ڪندا آهيو)
پريشان نه ٿيو جيڪڏهن توهان املي جا سڀ خول حاصل نٿا ڪري سگهو؛ باقي بٽ بند ٿي ويندا جڏهن توهان انهن کي ابال ڪندا. هڪ وڏي برتن ۾ ڇڪيل املي ۽ 4 پيالو پاڻي شامل ڪريو. 15 - 20 منٽن تائين يا تمام نرم ٿيڻ تائين اڇو ۽ گود ڇڏڻ شروع ڪريو.
گرميء کي بند ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ، گوشت ۽ باقي ٻج کي الڳ ڪرڻ لاءِ صاف ھٿن کي نچوڙڻ لاءِ استعمال ڪريو، يا اسٽينلیس سٹیل پوٽو ميشر استعمال ڪريو.
مائع ۽ باقي گوپ کي بلينڊر ۾ رکو ۽ پروسيس ڪريو جيستائين گوب مڪمل طور تي پاڻي ۾ ٺھيل نه آھي. هڪ strainer ذريعي سيال هلايو يا ان کي pulpy ڇڏي.
پنھنجي املي جو پاڻي، "Agua de Tamarindo"، ھڪڙي گھڙي ۾، باقي پاڻي شامل ڪريو، ۽ کنڊ شامل ڪريو ذائقو. ٿڌي تائين ريفريجريٽ ڪريو. 2 ڏينهن تائين فرج ۾ ذخيرو ڪريو. برف مٿان ٿڌو ڪم ڪندو آهي! ڊي!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان املي جو پاڻي
Ingredients
- 15 سڪل املي ، ڇليل
- 8 پيالو پاڻي يا وڌيڪ * (جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ان کي وڌيڪ پتلي وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو)
- ¾ کان 1 ڪپ کنڊ ، چکڻ
- برفاني ، خدمت ڪرڻ
جون هدايتون
- املي جون پاڙون پٽي. جيترو ٿي سگهي سخت شيل ۽ تارن کي هٽايو. املي کي ڪٽڻ ۾ آساني پيدا ڪرڻ لاءِ اسڪيسر استعمال ڪريو ۽ ٻج کي پاڻي ۾ رکڻ کان اڳ هٽايو. املي جا خول بند ٿي وڃن، باقي بچيل ٽڪر تڏهن نڪرندا جڏهن توهان انهن کي اُبالو.
- هڪ وڏي ٿانءَ ۾ ڇليل املي ۽ 4 پيالو پاڻي شامل ڪريو. 15 - 20 منٽن تائين يا تمام نرم ٿيڻ تائين اڇو ۽ گود ڇڏڻ شروع ڪريو. گرميء کي بند ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
- ٿڌي ٿيڻ کان پوء، صاف هٿن سان استعمال ڪندي، گوشت ۽ باقي بچيل ٻج کي الڳ ڪرڻ لاء مٺي پوڊس کي نچوض ڪريو، يا اسٽينلیس سٹیل آلو ميشر استعمال ڪريو. مائع ۽ باقي گوپ کي بلينڊر ۾ رکو ۽ پروسيس ڪريو جيستائين گوب مڪمل طور تي پاڻي ۾ ٺھيل نه آھي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته مائع کي اسٽرينر ذريعي هلايو، يا ان کي گونگا ڇڏي ڏيو.
- پنهنجي املي جو پاڻي "Agua de Tamarindo" کي ڪچري ۾ وجھو، باقي پاڻي شامل ڪريو ۽ کنڊ شامل ڪريو، ذائقو ڪرڻ. ٿڌي تائين ريفريجريٽ ڪريو. 2 ڏينهن تائين فرج ۾ ذخيرو ڪريو برف مٿان ٿڌي خدمت ڪريو! مزو وٺو!
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.