هي Cumin چانورن جي ترڪيب ضرور هڪ نئين پسنديده بڻجي ويندي، خوشبودار جيسمين چانورن سان ٺهيل ۽ سياري، دانيا، لوسن ۽ پياز سان گڏ.
ليمن جو رس ۽ تازو سلينٽرو شامل ڪرڻ ڊش ۾ هڪ روشن ۽ زياده ذائقو شامل ڪري ٿو، ان کي ڪنهن به کاڌي لاءِ هڪ ڀرپور سائڊ ڊش بڻائي ٿو. هي سادو ۽ آسان پيروي ڪرڻ وارو نسخو انهن لاءِ ڀرپور آهي جيڪي ڳولي رهيا آهن تڪڙو، لذيذ چانورن جي ڊش جيڪي متاثر ڪندا.
Cumin Rice ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- هڪ ڳري گيج وچولي برتن ۾ تيل يا مکڻ کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو.
- پياز ۽ لوسن شامل ڪريو ۽ ساٽ ڪريو جيستائين پياز شفاف ٿي وڃي، اٽڪل 5 منٽ.
- چانورن کي شامل ڪريو، مسلسل ھلايو، جيستائين چانورن جو تيل يا مکھن جذب نه ڪيو آھي ۽ اناج شفاف آھن.
- ڪڪڙ جي بيلن ۾ وڌو، لال مرچ، زيرا ۽ داڻا.
- پاڻي شامل ڪريو ۽ تيز گرمي تي ڪول آڻيو.
- گرميءَ کي گھٽايو، سيزن ۾ اضافي ڪڪڙ جي ٻلي يا لوڻ سان جيڪڏھن چاھيو، ڍڪيو، ۽ سمھڻ جي اجازت ڏيو جيستائين سمورو پاڻي جذب ٿي وڃي ۽ چانورن ۾ ننڍڙا سوراخ نظر اچن، اٽڪل 7 منٽ.
- گرميء کي بند ڪريو ۽ چانورن کي ويهڻ ڏيو، اڃا تائين ڍڪيل، 3 منٽن لاء. هي رهجي ويل ٻاڦ کي چانورن کي پکڙڻ جاري رکي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ ٿلهي بناوت آهي.
- هڪ دفعو 3 منٽ گذري ويا آهن، ساسپان کي ظاهر ڪريو ۽ چانورن کي نازڪ طور تي فلف ڪرڻ لاء ڪانٽو استعمال ڪريو. جيڪڏهن چانور گهربل طور تي نرم ۽ ٻرندڙ نه آهي، ان کي وڌيڪ 2 منٽن لاء ويهڻ جي اجازت ڏيو يا فلفنگ کان اڳ گهربل هجي. اناج کي الڳ ۽ نرم هجڻ گهرجي.
- چانورن جي مٿان ليمن جو رس اڇو ۽ ان کي ڪٽيل پيلنٽرو سان گڏ ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان Cumin چانور
اسان جي ذائقي ۽ خوشبودار Cumin چانورن جي ترڪيب متعارف ڪرايو! هي ڊش ضرور هڪ نئون پسنديده بڻجي ويندو، خوشبودار جيسمين چانورن سان ٺاهيو ويو آهي ۽ سياري، دنيا، لوسن ۽ پياز جي ميلاپ سان. ليمن جو رس ۽ تازو سلينٽرو شامل ڪرڻ ڊش ۾ هڪ روشن ۽ زياده ذائقو شامل ڪري ٿو، ان کي ڪنهن به کاڌي لاءِ هڪ ڀرپور سائڊ ڊش بڻائي ٿو.
Ingredients
- 2 چمڪيو ايڪوڪو جو تيل ، زيتون جو تيل، يا مکڻ
- ½ چمڪيو جڌل جيو
- ½ چمڪيو ڪنڊيئر
- 3 پيالو جيسمين چانور
- ½ چچا ڪارو مرچ مرچ
- 2 لوڻ جو ڳوڙهو پل ، چڱيءَ طرح ڪٽيل
- 1 نن smallو پياز ، چڱيءَ طرح ڪٽيل
- 1 چمڪيو ڪنور ڪڪڙ جو ذائقو بلون يا 1 چمچ ڪوشر لوڻ
- 5 پيالو گرم پاڻي جي
- 1 ليمون جو رس
- 1 ڪپ هلڪو ڀريل ڪٽيل cilantro ، پنن، ڪٽيل
جون هدايتون
- هڪ ڳري گيج وچولي برتن ۾ تيل يا مکڻ کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو.
- پياز ۽ لوسن شامل ڪريو ۽ ساٽ ڪريو جيستائين پياز شفاف ٿي وڃي، اٽڪل 5 منٽ.
- چانورن کي شامل ڪريو، مسلسل ھلايو، جيستائين چانورن جو تيل يا مکھن جذب نه ڪيو آھي ۽ اناج شفاف آھن.
- ڪڪڙ جي بيلن ۾ وڌو، لال مرچ، زيرا ۽ داڻا.
- پاڻي شامل ڪريو ۽ تيز گرمي تي ڪول آڻيو.
- گرميءَ کي گھٽايو، سيزن ۾ اضافي ڪڪڙ جي ٻلي يا لوڻ سان جيڪڏھن چاھيو، ڍڪيو، ۽ سمھڻ جي اجازت ڏيو جيستائين سمورو پاڻي جذب ٿي وڃي ۽ چانورن ۾ ننڍڙا سوراخ نظر اچن، اٽڪل 7 منٽ.
- گرميء کي بند ڪريو ۽ چانورن کي ويهڻ ڏيو، اڃا تائين ڍڪيل، 3 منٽن لاء. هي رهجي ويل ٻاڦ کي چانورن کي پکڙڻ جاري رکي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ ٿلهي بناوت آهي.
- هڪ دفعو 3 منٽ گذري ويا آهن، ساسپين کي ظاهر ڪريو ۽ چانورن کي نازڪ طور تي فلف ڪرڻ لاء ڪانٽو استعمال ڪريو. جيڪڏهن چانور گهربل طور تي نرم ۽ ٻرندڙ نه آهي، ان کي وڌيڪ 2 منٽن لاء ويهڻ جي اجازت ڏيو يا فلفنگ کان اڳ گهربل هجي. اناج کي الڳ ۽ نرم هجڻ گهرجي.
- چانورن جي مٿان ليمن جو رس اڇو ۽ ان کي ڪٽيل پيلنٽرو سان گڏ ڪريو.
نوٽ
ڪيئن اسٽور ڪرڻ ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ
جمع ڪرڻ: ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪرڻ کان اڳ مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو. اهو فرج ۾ 4 ڏينهن تائين يا فريزر ۾ 3 مهينن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. جڏهن فريزر ۾ ذخيرو ڪريو، ڪنٽينر کي تاريخ ۽ مواد سان ليبل ڪريو آسان حوالي لاءِ.
atيهر گرم ڪرڻ: توهان هڪ مائڪرو ويڪرو يا اسٽوٽپپ استعمال ڪري سگهو ٿا. مائيڪرو ويو ۾ ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ، چانورن کي مائيڪرو ويو-سيف ڪنٽينر ۾ رکو، ان کي نم پيپر ٽوال سان ڍڪيو، ۽ ان کي 1-2 منٽن لاءِ مائيڪرو ويو ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي، جيستائين گرم نه ٿئي. چوليءَ تي ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ، چانورن ۾ پاڻيءَ جو هڪ ڦوٽو يا برٿ شامل ڪريو ۽ ان کي وچولي-گهٽ گرميءَ تي گرم ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي هلڪي جيستائين گرم نه ٿئي.
اڳڀرائي
ڪيئن منجمد ڪرڻ
توهان چانورن کي پچائڻ ۽ مصالحن، لوسن ۽ پياز سان گڏ وقت کان اڳ ڪري سگهو ٿا Cumin Rice، پر ليمن جو رس ۽ cilantro ڇڏي ڏيو. هڪ دفعو چانورن کي ٿڌو ڪيو وڃي، ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ 3 ڏينهن تائين يا فريزر ۾ 3 مهينن تائين ذخيرو ڪريو. جڏهن خدمت ڪرڻ لاءِ تيار ٿي وڃي، چانورن کي وري گرم ڪريو مائيڪرو ويو ۾، اسٽوٽ ٽاپ تي، يا اوون ۾، ۽ پوءِ ان کي ليمن جو رس ۽ سلينٽرو سان ملايو ته جيئن تازو ذائقو ۽ خوشبو اچي.
Cumin Rice کي منجمد ڪرڻ لاءِ، ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا فريزر-سيف بيگ ۾ منتقل ڪرڻ کان اڳ. ڪنهن به اضافي هوا کي دٻايو ۽ ڪنٽينر يا بيگ کي مضبوط طور تي بند ڪريو. آسان حوالن لاءِ تاريخ ۽ مواد سان گڏ ڪنٽينر يا بيگ کي ليبل ڪريو. منجمد ڪيومن چانور 3 مهينن تائين فريزر ۾ محفوظ ڪري سگھجي ٿو. جڏهن خدمت ڪرڻ لاءِ تيار هجي، چانورن کي رات جو فرج ۾ يا مائڪرو ويڪرو ۾ ڊيفروسٽ فنڪشن استعمال ڪندي ٿڪايو. ان کان پوء، ان کي مائڪرو ويڪرو ۾، اسٽوٽ ٽاپ تي، يا تندور ۾ گرم ڪرڻ تائين. ڪڏهن ڪڏهن چانورن کي ڇڪڻ جي پڪ ڪريو ته جيئن گرمائش کي يقيني بڻائي سگهجي.
غذائتي حقيقتون
آسان Cumin چانور
في سرور ڏيڻ جي رقم
ڪيري
226
روزاني ويليو *
بدن
2
g
3
%
ڏوريل ڀاڙي
0.3
g
2
%
مدرسهن جي گرمي
0.4
g
منوڊيل ڀاڇ
1
g
سوڊيم
708
mg
31
%
پوسٽشيم
98
mg
3
%
ڪاربوهائيڊيوٽو
46
g
15
%
مڱريو
1
g
4
%
کنڊ
1
g
1
%
پروٽين
4
g
8
%
وٽامن ج
114
IU
2
%
وٽامن سي
1
mg
1
%
Calcium
27
mg
3
%
لوھ
1
mg
6
%
* روزانو قيمتون هڪ 2000 ڪيوريه غذا تي ٻڌل آهن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.
ڇا توهان کي ريسيپي پسند آئي؟اسان ان جي ساراهه ڪنداسين جيڪڏهن توهان ان جي شرح ڪري سگهو ٿا. پڻ، پڪ ڪريو ته اسان جي چيڪ ڪريو يوٽيوب چينل وڌيڪ عظيم ترڪيبون لاء. مهرباني ڪري ان کي سوشل ميڊيا تي شيئر ڪريو ۽ اسان کي ٽيگ ڪريو ته جيئن اسان توهان جي لذيذ تخليقن کي ڏسي سگهون. تنهنجي مهرباني!