Ten przepis na ryż z kminkiem z pewnością stanie się nowym ulubionym daniem, przygotowanym z pachnącego ryżu jaśminowego i doprawionego kminkiem, kolendrą, czosnkiem i cebulą.
Dodanie soku z cytryny i świeżej kolendry nadaje potrawie jasny i pikantny smak, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Ten prosty i łatwy do wykonania przepis jest idealny dla tych, którzy szukają szybkiego, pysznego dania z ryżu, które zrobi wrażenie.
Jak zrobić ryż z kminkiem
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
- Rozgrzej olej lub masło w średnim garnku o dużej średnicy na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut.
- Dodaj ryż, ciągle mieszając, aż ryż wchłonie olej lub masło, a ziarna staną się półprzezroczyste.
- Wymieszaj bulion z kurczaka, cayenne, kminek i kolendrę.
- Dodać wodę i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
- Zmniejsz ogień, w razie potrzeby dopraw dodatkowym bulionem z kurczaka lub solą, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż cała woda zostanie wchłonięta i w ryżu pojawią się małe dziury, około 7 minut.
- Wyłącz ogień i pozostaw ryż, wciąż przykryty, na 3 minuty. Dzięki temu pozostała para może kontynuować gotowanie ryżu, uzyskując puszystą konsystencję.
- Po upływie 3 minut odkrywamy rondelek i widelcem delikatnie spulchniamy ryż. Jeśli ryż nie jest tak delikatny i puszysty, jak oczekiwano, odczekaj dodatkowe 2 minuty lub w razie potrzeby, zanim zaczniesz puchnąć. Ziarna powinny być oddzielne i miękkie.
- Ryż polej sokiem z cytryny i posyp posiekaną kolendrą.
Powiązane przepisy:
Przepis
Łatwy ryż z kminkiem
Przedstawiamy nasz aromatyczny i aromatyczny przepis na ryż z kminkiem! To danie z pewnością stanie się nowym ulubionym daniem, przygotowane z pachnącego ryżu jaśminowego i doprawione mieszanką kminku, kolendry, czosnku i cebuli. Dodanie soku z cytryny i świeżej kolendry nadaje potrawie jasny i pikantny smak, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do każdego posiłku.
Tools
Składniki
- 2 łyżka stołowa olej z awokado , oliwa z oliwek lub masło
- ½ łyżka stołowa mielony kminek
- ½ łyżka stołowa kolendra
- 3 kubki ryż jaśminowy
- ½ łyżeczka zmielony czarny pieprz
- 2 Ząbki czosnku , drobno posiekane
- 1 mała cebula , drobno posiekane
- 1 łyżka stołowa bulion o smaku kurczaka knorr lub 1 łyżeczka soli koszernej
- 5 kubki gorącej wody
- Sok z 1 cytryny
- 1 kubek lekko zapakowana posiekana kolendra , liście, posiekane
Instrukcje
- Rozgrzej olej lub masło w średnim garnku o dużej średnicy na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut.
- Dodaj ryż, ciągle mieszając, aż ryż wchłonie olej lub masło, a ziarna staną się półprzezroczyste.
- Wymieszaj bulion z kurczaka, cayenne, kminek i kolendrę.
- Dodać wodę i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
- Zmniejsz ogień, w razie potrzeby dopraw dodatkowym bulionem z kurczaka lub solą, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż cała woda zostanie wchłonięta i w ryżu pojawią się małe dziury, około 7 minut.
- Wyłącz ogień i pozostaw ryż, wciąż przykryty, na 3 minuty. Dzięki temu pozostała para może kontynuować gotowanie ryżu, uzyskując puszystą konsystencję.
- Po upływie 3 minut otwórz rondelek i delikatnie spulchnij ryż widelcem. Jeśli ryż nie jest tak delikatny i puszysty, jak oczekiwano, odczekaj dodatkowe 2 minuty lub w razie potrzeby, zanim zaczniesz puchnąć. Ziarna powinny być oddzielne i miękkie.
- Ryż polej sokiem z cytryny i posyp posiekaną kolendrą.
Uwagi
Jak przechowywać i ponownie podgrzewać
Przechować: Pozwól mu całkowicie ostygnąć przed przeniesieniem go do hermetycznego pojemnika. Można go przechowywać w lodówce do 4 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy. Podczas przechowywania w zamrażarce oznacz pojemnik datą i zawartością, aby ułatwić odniesienie.
Aby podgrzać: Można używać kuchenki mikrofalowej lub płyty kuchennej. Aby podgrzać ryż w kuchence mikrofalowej, umieść ryż w pojemniku przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, przykryj wilgotnym ręcznikiem papierowym i włóż do mikrofalówki na 1-2 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż się rozgrzeje. Aby podgrzać ryż na płycie kuchennej, dodaj odrobinę wody lub bulionu do ryżu i podgrzej go na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ryż się rozgrzeje.
Naprzód
Jak zamrozić
Możesz przygotować ryż kminkowy wcześniej, gotując ryż i doprawiając go przyprawami, czosnkiem i cebulą, ale pomijając sok z cytryny i kolendrę. Po ostygnięciu ryż przełożyć do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce do 3 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy. Gdy ryż będzie gotowy do podania, podgrzej go w kuchence mikrofalowej, na płycie kuchennej lub w piekarniku, a następnie wymieszaj z sokiem z cytryny i kolendrą, aby dodać mu świeżego smaku i aromatu.
Aby zamrozić ryż kminkowy, poczekaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie przenieś go do hermetycznego pojemnika lub torby przeznaczonej do zamrażania. Wyciśnij nadmiar powietrza i szczelnie zamknij pojemnik lub torebkę. Oznacz pojemnik lub torbę datą i zawartością, aby ułatwić odniesienie. Zamrożony ryż z kminkiem można przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Gdy ryż będzie gotowy do podania, rozmroź go w lodówce przez noc lub w kuchence mikrofalowej, korzystając z funkcji rozmrażania. Następnie podgrzej go w kuchence mikrofalowej, na płycie kuchennej lub w piekarniku, aż się rozgrzeje. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać ryż, aby zapewnić równomierne podgrzanie.
Nutrition Facts
Łatwy ryż z kminkiem
Kwota na porcję
Kalorii
226
% Dziennie * Wartość
Tłuszcz
2
g
3
%
Tłuszcze nasycone
0.3
g
2
%
Tłuszcz wielonienasycony
0.4
g
Tłuszcz jednonienasycony
1
g
Sód
708
mg
31
%
Potas
98
mg
3
%
węglowodany
46
g
15
%
Włókno
1
g
4
%
Cukier
1
g
1
%
Białko
4
g
8
%
Witamina A
114
IU
2
%
Witamina C
1
mg
1
%
Wapń
27
mg
3
%
Żelazo
1
mg
6
%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!