Chipotle Rijstrecept dat snel en gemakkelijk te bereiden is. Gemaakt met jasmijnrijst, gekruid met kippenbouillon, koriander, vers limoensap en chipotle chilipeper voor de perfecte rokerige hitte.
Meestal serveer ik het erbij Kip Milanees, Geroosterde kipof Gestoofde korte ribben.
Hoe maak je Chipotle-rijst?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verhit de olie in een middelgrote pan met anti-aanbaklaag. Voeg de rijst, kippenbouillon en chipotle-chili toe en roer voortdurend gedurende 1 tot 2 minuten totdat alle rijst bedekt is met de olie en geroosterd ruikt.
Giet het kokende water erbij en dek het goed af, want het zal krachtig koken. Zet het vuur laag en kook 7 minuten of tot al het water is opgenomen.
Zet het vuur uit en laat de chipotle gaar worden rijst laat nog 3 minuten afgedekt rusten (niet blootleggen!) Haal vervolgens het deksel eraf, strooi de gehakte koriander en de schil ervan, pers het verse limoensap erover en roer het door elkaar met een vork. Genieten!
Gerelateerde recepten
Recept
Gemakkelijke Chipotle-rijst
Tools
Ingrediënten
- 2 eetlepels Extra vierge olijfolieboter of koolzaadolie
- 1 eetlepel Knorr gegranuleerde kippenbouillon of 2 theelepels koosjer zout , proeven
- 2 theelepels gemalen chipotle chilipeper , proeven
- 3 kopjes Jasmijnrijst (geen spoelen)
- 5 kopjes kokend water
- 1 klein bosje korianderblaadjes , gehakt
- Sap en schil van 1 grote limoen
Instructies
- Verhit de olie in een middelgrote pan met anti-aanbaklaag. Voeg de rijst- en kippenbouillon en de chipotle-chili toe en roer voortdurend gedurende 1 tot 2 minuten totdat alle rijst bedekt is met de olie en geroosterd ruikt.
- Giet het kokende water erbij en dek het meteen goed af, want het zal krachtig koken. Zet het vuur laag en kook 7 minuten of tot al het water is opgenomen.
- Zet het vuur uit en laat de chipotlerijst nog 3 minuten afgedekt rusten (niet blootleggen!) Haal vervolgens het deksel eraf, strooi de gehakte koriander, rasp en pers het verse limoensap erover en roer het geheel los met een vork om te combineren. . Genieten!
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.