Šis kmynų ryžių receptas tikrai taps nauju mėgstamiausiu, gaminamas iš kvapiųjų jazminų ryžių ir pagardintas kmynais, kalendromis, česnakais ir svogūnais.
Įdėjus citrinos sulčių ir šviežios kalendros patiekalas suteikia ryškų ir aštrų skonį, todėl jis bus puikus garnyras prie bet kokio patiekalo. Šis paprastas ir lengvai įgyvendinamas receptas puikiai tiks tiems, kurie ieško greito, skanaus ryžių patiekalo, kuris paliks įspūdį.
Kaip pasigaminti kmynų ryžius
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Dideliame vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų arba sviestą.
- Sudėkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite, kol svogūnas taps skaidrus, maždaug 5 minutes.
- Nuolat maišydami dėkite ryžius, kol ryžiai sugers aliejų arba sviestą ir grūdeliai taps skaidrūs.
- Įmaišykite vištienos sultinį, kajeną, kmynus ir kalendras.
- Įpilkite vandens ir užvirinkite ant stiprios ugnies.
- Sumažinkite ugnį, pagardinkite papildomu vištienos sultiniu arba druska, jei norite, uždenkite ir leiskite troškintis, kol visas vanduo susigers ir ryžiuose atsiras mažos skylutės, maždaug 7 minutes.
- Išjunkite ugnį ir palikite ryžius dar uždengtus 3 minutes. Tai leidžia likusiems garams toliau virti ryžius, todėl gaunama puri tekstūra.
- Praėjus 3 minutėms, atidenkite puodą ir šakute švelniai suplakite ryžius. Jei ryžiai nėra tokie minkšti ir purūs, kaip norite, leiskite jiems pastovėti dar 2 minutes arba pagal poreikį prieš purendami. Grūdai turi būti atskiri ir minkšti.
- Supilkite citrinos sultis ant ryžių ir suberkite susmulkintą kalendrą.
Susiję receptai:
- meksikietiški ryžiai
- Chipotle ryžiai
- balti ryžiai
- Libano ryžiai
- Cilantro laimo ryžiai
- Braziliški ryžiai
Receptas
Lengvi kmyniniai ryžiai
Pristatome mūsų kvapnių ir aromatingų kmynų ryžių receptą! Šis patiekalas tikrai taps nauju mėgstamiausiu, gaminamas iš kvapiųjų jazminų ryžių ir pagardintas kmynų, kalendrų, česnako ir svogūnų mišiniu. Įdėjus citrinos sulčių ir šviežios kalendros patiekalas suteikia ryškų ir aštrų skonį, todėl jis bus puikus garnyras prie bet kokio patiekalo.
Ištekliai
Ingredientai
- 2 šaukštas Avokadų aliejus , alyvuogių aliejaus arba sviesto
- ½ šaukštas žemės kuminas
- ½ šaukštas koriandras
- 3 puodeliai Jazminų ryžiai
- ½ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- 2 česnako skiltelės , smulkiai sumalti
- 1 mažas svogūnas , smulkiai sumalti
- 1 šaukštas Knorr vištienos skonio sultinys arba 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 5 puodeliai karšto vandens
- Sultys iš 1 citrinos
- 1 puodelis lengvai supakuotos kapotos kalendros , lapai, susmulkinti
instrukcijos
- Dideliame vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų arba sviestą.
- Sudėkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite, kol svogūnas taps skaidrus, maždaug 5 minutes.
- Nuolat maišydami dėkite ryžius, kol ryžiai sugers aliejų arba sviestą ir grūdeliai taps skaidrūs.
- Įmaišykite vištienos sultinį, kajeną, kmynus ir kalendras.
- Įpilkite vandens ir užvirinkite ant stiprios ugnies.
- Sumažinkite ugnį, pagardinkite papildomu vištienos sultiniu arba druska, jei norite, uždenkite ir leiskite troškintis, kol visas vanduo susigers ir ryžiuose atsiras mažos skylutės, maždaug 7 minutes.
- Išjunkite ugnį ir palikite ryžius dar uždengtus 3 minutes. Tai leidžia likusiems garams toliau virti ryžius, todėl gaunama puri tekstūra.
- Praėjus 3 minutėms, atidenkite puodą ir šakute švelniai suplakite ryžius. Jei ryžiai nėra tokie minkšti ir purūs, kaip norite, leiskite jiems pastovėti dar 2 minutes arba pagal poreikį prieš suplakant. Grūdai turi būti atskiri ir minkšti.
- Supilkite citrinos sultis ant ryžių ir suberkite susmulkintą kalendrą.
pastabos
Kaip laikyti ir pakartotinai pašildyti
Sandėliuoti: Prieš perkeldami į sandarų indą, leiskite jam visiškai atvėsti. Šaldytuve galima laikyti iki 4 dienų, o šaldiklyje – iki 3 mėnesių. Laikydami šaldiklyje, ant talpyklos pažymėkite datą ir turinį, kad būtų lengviau susipažinti.
Norėdami pašildyti: Galite naudoti mikrobangų krosnelę arba viryklę. Norėdami pašildyti mikrobangų krosnelėje, sudėkite ryžius į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą, uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir mikrobangų krosnelėje 1-2 minutes retkarčiais pamaišydami, kol sušils. Norėdami pašildyti ant viryklės, į ryžius įpilkite šlakelį vandens arba sultinio ir kaitinkite ant vidutinės-mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sušils.
Padaryti į priekį
Kaip užšaldyti
Kmynų ryžius galite pasigaminti iš anksto, išvirę ryžius ir pagardinę prieskoniais, česnaku ir svogūnais, tačiau neįtraukdami citrinos sulčių ir kalendros. Kai ryžiai atvės, perkelkite juos į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų arba šaldiklyje iki 3 mėnesių. Paruošę patiekti, pašildykite ryžius mikrobangų krosnelėje, ant viryklės arba orkaitėje, tada apšlakstykite citrinos sultimis ir kalendra, kad įgautumėte gaivaus skonio ir aromato.
Norėdami užšaldyti kmynų ryžius, leiskite jiems visiškai atvėsti, prieš perkeldami į sandarų indą arba maišelį, kurį galima laikyti šaldiklyje. Išspauskite oro perteklių ir sandariai uždarykite indą arba maišelį. Ant talpyklos arba maišelio etiketėje nurodykite datą ir turinį, kad būtų lengviau susipažinti. Šaldytus kmyninius ryžius šaldiklyje galima laikyti iki 3 mėnesių. Paruošę patiekti, atšildykite ryžius šaldytuve per naktį arba mikrobangų krosnelėje naudodami atitirpinimo funkciją. Tada pašildykite mikrobangų krosnelėje, ant viryklės arba orkaitėje, kol įkais. Būtinai retkarčiais pamaišykite ryžius, kad užtikrintumėte tolygų kaitinimą.
Maistinė
Lengvi kmyniniai ryžiai
Suma už porciją
Kalorijos
226
% Kasdieninė vertė*
Riebalai
2
g
3
%
Sotieji riebalai
0.3
g
2
%
Polinesočiųjų riebalų
0.4
g
Mononesočiųjų riebalų
1
g
Natris
708
mg
31
%
Kalis
98
mg
3
%
Angliavandeniai
46
g
15
%
Pluoštas
1
g
4
%
Cukrus
1
g
1
%
Baltymų
4
g
8
%
Vitaminas A
114
IU
2
%
Vitaminas C
1
mg
1
%
Kalcis
27
mg
3
%
Geležies
1
mg
6
%
* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.
Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!