Annos, panis botellus meus est mihi in secunda mensa ad vesperas fovere. Hoc recipe, inspiratus ab technicis classicis Americae Test Kitchentactu ruditatis obsoniorum solatium sublevat.
Non solum haec mensa delectamenti est, sed etiam magna via est ut panis vetusti utatur, eum in aliquid vere speciale mutat. Hoc mihi sume genus, adhuc subtilibus innuere borbonis, calidis aromatibus, et divite custardo basi.
Hoc delectamentum mixtum cum pane pingui brioche miscetur, saccharo dilute fusco, cremore gravi, lac, ova, et vanilla evaporationem, facit eu quod cum pingui sapore erumpit. Cumulum cum liquamine borbono calido, hic catino simpliciter resisti non potest. Da operam—promitto te ames! 😉
Salire ad:
Methodus ad aspectum
Nota: Plenae instructiones in recipe card infra praebentur.
Panis botellus:
- Panem tosti usque ad aureum brunneum.
- Misce cremor, lac, saccharos, vanilla, bourbon, aromata, butyrum liquefactum, ova, vitella.
- Panem macerari in custardo mixtum.
- Donec aureum coques et pone.
Nam condimentum Borbonius:
- Whisk bourbon et cornstarch donec lenis.
- Donec ac condimentum risus.
- SCOPULA paulatim in Borbonio-cornstarch misce, coque, deinde feruere donec incrassatur.
- Calidum, sale, butyro, vanilla excita. Optionally, add extra burbon.
- Proin super ipsum vel refrigerandum postea usus. leniter reheat.
Tips for making the best bread botellus with Bourbon Sauce
- Bona qualitate pane utere ad eu. Challah vel brioche sunt optimae electiones propter pinguem et leviter dulcem saporem. Panem veterem optime facit, sicut custard mixturam bene concipit.
- Cura ut panem in cubes aequabile incidas. Hoc etiam in maceratione et coctione adiuvat.
- Panem in custardo mixtis saltem XXX minutis macerari permittite. Hoc efficit ut omnis cubus sit saturatus, ducens ad pulmentum cremeo et delectamentum.
- Ditior est panis eu, ovorum tantum utere vitellis. Si aurea passa vel alia arida poma includere voles, I calicem addens commendo. Incipe infunde dimidium panis mixtum in patella coquentis et dimidium passorum asperges. Deinde panem reliquo mixtum adde, et cetera uvarum passa adspergito.
Vide Plures Recipes:
consequat
Panis botellus cum Borbonio Sauce
Ingredients
Panis botellus:
- 10 similiter scyphi Brioche (17.6 uncias circiter, cubes I-unc)
- 6 tablespoons INSULSUS butyrum , liquefactum et leviter refrigeratum
- 3 similiter scyphi grave crepito
- ½ calicem, totum lac
- 1 (VII oz) plenus-adipem evaporationem lac seu 1-- cyathos toto lacte
- 1 calicem, lux brunneis sugar
- ½ calicem, granulatae sugar
- 2 tablespoons pura vanilla extract
- ½ teaspoon kosher salis
- I-½ teaspoons terram cinnamomum
- ¼ teaspoon nuper dato nutmeg
- 4 magna ova , plus 4 lutea
- 2 tablespoons Burbonius , ad libitum
- 3 tablespoons turbocharged lac
Burbon condimentum (facit de I poculum)
- 1 calicem, grave crepito
- 11/2 teaspoons cornstarch
- ¼ calicem, bourbon aut gravibus crepito pro non-alcoholica versio.
- 3 tablespoons lux brunneis sugar , Ad gustum adjust
- ⅛ teaspoon kosher salis
- 1 tablespoon INSULSUS butyrum , Conscidisti in IV pieces
- ½ teaspoon pura vanilla extract
Instructions
Panis botellus:
- Aptet clibanum eculeum ad medium situm et preheat clibanum ad 450 gradus Fahrenheit.
- Panem in strato uno in pistoria scheda compone, donec rigidas et browned, circiter 12 minutas, frusta versans et schedam mediante per coquendo circumagendo. Sit panis frigidus.
- In magna phiala, SCOPULA cremorem, lac, lac evaporatum, saccharum dilutum, saccharum dilutum, saccharum granulatum, extractum vanilla, bourbon, sal, cinnamomum, muscata, butyrum liquefactum, ova, vitella ovorum.
- Panem triti cubicum huic custardo mixtum adde. Leniter iactare donec panis funditus iactaret. Tege pateram et macerari XXX minutis. Panem leniter in custardo detrudere interdum ut eam probe madefaciat.
- Preheat clibanum temperatum ad 300 gradus Fahrenheit et butyrum unum 13 per 9 inch broiler-salvum coquens.
- Panem cum custardo mixtum infunde in patella coquentem. Sparge turbinado saccharo super verticem custardi. Coquamus in clibano preheated usque ad custardum positum, et culmen fuscum est aureum, circa horam 1 15 minuta ad horam 1 et 30 minuta.
- Panis collyrium refrigeret paulo ante servientem.
Nam condimentum Borbonius:
- In parva phiala, 4 tablespoons borbonis cum cornstarch coniunge, sibilans usque ad laeves.
- In aeno parva, cremorem cum saccharo supra medium calorem calefaci. Continuo excita usque dum saccharum perfecte dissolvitur.
- Postquam saccharum dissolvitur, sensim Whisk in cornstarch et borbono mixtum est. Perge ad calefaciendum, liquamen ad ulcus afferendum.
- Post ulcus perveniens, calorem humiliare et coquere, donec crassescat circa 5 minuta. Massas interdum ne excita a formando.
- Remove aeno ex aestu. Excita in ternum sal, butyrum, et teaspoon de vanilla extractum. 👉 Si vis fortioris boozy gustum, tantum adde 2 tablespoons borboni in slurry et adde caloris 2 tablespoons extra in fine.
- Proin fermentum condimentum ante in mensa. Si non statim utens, refrigerandum in vase airtight usque ad 5 dies. Leniter refricare ante usum fluidi eius constantiam reducere.
- Nota: liquamen tenuem eu constantiae simile erit.
Notes
Omnes nutritionales informationes in tertia parte calculis fundatur et est tantum aestimatio. Singulae recipe et nutritionis valorem variabunt secundum notas quas uteris, mensuras mensuras et portiones per familiam magnitudinum.