Disce parare tenerum, velox ad craticulam, et delectamentum "Corean BBQ Bubulae breves costas" cum hac simplici recipe. Multas asianas ferculas nuper feci, ne mireris te hoc kalbi/Galbi pop sursum in meo blog videre.
Ego amo fercula coquendi variae cuisinae ethnicae familiae meae; solitum cibum culinis procul.
Cibus Coreanis unus non ad tempus coctus est, ut hac nocte nos ad Coream per nos transportandum per delectamentum "Corean BBQ Bubulae breves costas" 😋😍
Has costas in craticula oris rigans, quod est magis traditum, seu craticulam gasi, facere potes (vel coques in clibano tuo). Aut modo, costae delectamenti erunt! Puto vos omnes hanc unam a offa dare debere!
Salire ad:
Fac ut Coreanica BBQ
Nota: Plenae instructiones in recipe card infra praebentur.
Primo tondet excessus adipem de costis brevibus, deinde submerge carnes in aqua frigida ad tollendum fragmenta sanguinis et ossis.
Nam in Marinade: Craticula Asiatica pirum et cepa in magnum phialam, omnia sucis eorum capiendis certa facit. Adde condimentum soy, saccharum fuscum, allium, gochugaru, gochujang, gingiber, semina sesama; Mirinoryza acetum, scalones, oleum sesamum.
Miscere, miscere. Adice costas breves ad phialam, et omnia bene manu misce, omniaque costas marinade bene lita. Operculum et refrigerandum per 4 horas saltem, sed potius pernoctare, costas aliquoties dum marinating convertens.
*(Quo longius marinate cibum, eo melius sapit, sed si brevis es temporis, hora bene est).
Nam tincidunt: Si craticulam uteris, Tersus et craticulae craticulae leniter oleum. Preheat gas craticulam ad medium calidum. Cum craticula est grata et calida, costas breves a marinade remove, et quodlibet excessus destillet; marinade abiicias.
Grill costae breves, semel ad donetatem desideratam conversi, circiter 3 ad 4 minuta per latus. Si clibano utens: Preheat clibano ad 400 °F (204.44 °C). Tolle Coreanica BBQ Bubulae costae breves a marinade et quodvis excessus destillare; marinade abiicias.
Pan torrendum line cum aluminio ffoyle. Locum denudat carnes in eculeo nonstick, deinde eculeum super torrendum in sartagine posuit. Coreanum BBQ Bubulae breves costas coque in 400 °F (204.44 °C) pro 15 minutis, pendens in clibano tuo.
Flip cibum et continue coquendo pro alio 5 ad 10 minuta. Coquere bubulam in batches, donec tota assa sit.
Ad Grill in craticula carbone; Tersus et leviter craticulam olei craticulam. Cum carbonem ad craticulam adieceris, carbonem hinc adicies. Uteris tum obliquis et directis craticula pro costis brevibus. Ardent carbones, donec cinere cinereo contegantur.
* (Ignis calidus est cum manum tuam super craticulam continere non potes amplius quam 5 secundis). Cum craticula tua grata et calida est, costas breves BBQ Coreanicas a marinade remove et superfluum quid destillet; marinade abiicias.
Grill costae breves, semel ad donetatem desideratam conversi, circiter 3 ad 4 minuta per latus. Si cibus uritur, costas move ad alteram partem craticulam (quarum sine carbonibus subest) et operculum claude.
Coquite Coreanum BBQ Bubulae breve costas super calorem indirectum donec coquatur. Transfer eas in patinam et servies statim cum lactucis foliis a latere.
Si placet, coniunge piperis calidum divisa, Ssamjang, et vapore oryza. Ornatis cepis viridibus tenuissime divisa. Gaude!
Recipes:
consequat
Securus "Corean BBQ Bubulae Short costis" kalbi/Galbi
Ingredients
- 5 libras (2.27 kg) bubulae costae breves (vel alia tenuia divisa carne)
- 1 calicem, (0.24 l) condimentum SOY Coreanum vel regulare Kikkoman soy liquamen
- ¼ calicem, Mirin
- ½ calicem, aqua
- - 1 calicem, brunneis sugar *, * (si galbi dulcius libet, calicem 1 adde)
- 2 teaspoons Gochugaru Coreanica rubrum purus pulveris vel rubrum piperis incanduit
- 8 caryophyllis allium (tritum, quam vis allium fretus).
- 1 tablespoon sesamae oleum vel obscura sesamae oleum
- 1 parva cepa Depilatus et subtiliter dato
- ½ tablespoon alba sesamae semina (Assum / ustum), ad libitum
- 2 scallions (Tenuissime divisa)
- 1 parva Asian pirum subtiliter gratata (utere et fructu suco et fructu grato pulpa in marinade).
- 1- pollicis pars gingiberi depilatus et dato
libitum:
- Folia lactuca
- Divisa rubra vel viridis calidum piper
- Ssamjang (CONDITUS Coreanica soybean crustulum), pro tingens
- INDIGNANS rice
Instructions
- Primo torulo excessus adipem de costis brevibus, deinde submerge carnes in aqua frigida ad tollendum sanguinem et os fragmentum.
- Pro Marinade: Grate Asiatica pirum et cepa in magna phiala, omnia sucis suis capienda certa facit. Adde condimentum soy, saccharum fuscum, allium, Gochugaru, gingiber, sesama semina, Mirin, oryza acetum, scallion, oleum sesamum. Miscere, to miscere. Adice costas breves ad phialam, et omnia bene manu misce, ut omnes costae marinade perungantur.
- Operculum et refrigerandum per 4 horas saltem, sed potius pernoctare, costas aliquoties dum marinating convertens. *(Quo longius marinate cibum, eo melius sapit; sed si brevis es temporis, hora est ok).
- Ad coquendam: Si craticulam uteris: Tersus et leviter craticulam unguis; preheat gas craticulam ad medium calidum. Cum craticula tua grata est et calida, costas breves a marinade remove, et quodlibet excessum destillet; marinade abiicias. Grill costae breves, semel ad donetatem desideratam conversi, circiter 3 ad 4 minuta per latus.
- Si clibano utendo: Preheat clibano ad 400 °F (204.44 °C)
- Tolle Coreanica BBQ Bubulae costae breves a marinade et quodvis excessus destillare; marinade abiicias. Pan torrendum line cum aluminio ffoyle. Pone fasciolas carnium in eculeo nonstick, deinde eculeum super torrendum in sartagine posuit. Coque in 400 °F (204.44 °C) Coreana BBQ Bubulae costae breves pro 15 minutis, pendens in clibano tuo. Flip cibum et continue coquendo pro alio 5 ad 10 minuta. Coquere bubulam in batches, donec tota assa sit.
- Ad craticulam in craticula carbone: Tersus et leviter craticulam oleumque craticulam. Cum carbonem ad craticulam adieceris, carbonem hinc adicies. Uteris tum obliquis et directis craticula pro costis brevibus. Ardent carbones, donec cinere cinereo operiantur. * (Ignis calidus est cum manum tuam super craticulam continere non potes amplius quam 5 secundis). Cum craticula tua grata et calida est, costas breves BBQ Coreanicas a marinade remove et superfluum quid destillet; marinade abiicias.
- Grill costae breves, semel ad donetatem desideratam conversi, circiter 3 ad 4 minuta per latus. Si cibus uritur, costas move ad alteram partem craticulam (quarum sine carbonibus subest) et operculum claude. Coreanica BBQ Bubulae costae breves coquendo super calorem indirectum donec percoquatur.
- Coreanum BBQ Bubulae breves costas in patinam servientem transfer et cum lactucis foliis in latere statim servies. Cum divisa piperis calidi, Ssamjang, et oryza vapore, si vis. Ornatis cepis viridibus tenuissime divisa ad libitum. 😉 Gaude!
Notes
- Condo: Sinite illos refrigerandi ad cella temperiei, et ad vas airtight transferre. Condite eas in armario ut usque ad tres dies vel eas duras usque ad tres menses.
- To reheat: Preheat clibanum ad 350°F (175°C). Costas pone super linteolum pistoria et aluminium claua contege. Coquamus 15-20 minuta vel donec calefacta per. Vel, craticulam vel caldariam super medium calorem refricare. Reheat donec calefiat, sed cave ne costas exsiccare queant.
Omnes nutritionales informationes in tertia parte calculis fundatur et est tantum aestimatio. Singulae recipe et nutritionis valorem variabunt secundum notas quas uteris, mensuras mensuras et portiones per familiam magnitudinum.