Chipa Asador dilectus et traditus Paraguayan caseus panis cum yuca amulo, ovis, lacte, caseo et anisi seminibus factus est. Panis hic deliciosus unicam habet texturam et saporem, leviter crispo exteriore ac molle, mastice interiorem.
Chipa saepe fruendum est ut quaerunt vel ientaculum cibi in Paraguay et est stapula culinae patriae. Cum tradito axungia facta, butyrum emollitum vel oleum substitutum adhiberi potest.
In hac recipe, butyro utemur ad hos panes deliciosos et sapidosos panes volvendos. Ita parate Paraguariensem delectabilem gustum habere cum hoc facile ad sequendum Chipa Grill consequat!
Quam ut Fac Chipa Spit
Nota: Plenae instructiones in recipe card infra praebentur.
Preheat clibano 500° F. In a VI-quadrantem cratera, junge amylum et salem yuca. Anesum semina cum manibus frica usque ad fragrantiam, adde ad mixturam amyli yucam, move ad componendum, et pone.
Pone amulum mixtum in yuca munda, superficiem operis siccum. Fac foramen in medio, circiter 8 pollices latum (maior hic melior). Adde butyrum emollitum et ova in foveam; digito utens, ovum bene cum butyro commisce donec aliquantum incorporetur.
Deinde, mixturam amyli mixturam in umida mixturam aliquantulum temporis incorporare, donec putrefacit formas corrumpit.
Cum satis yuca amylum humidum mixtum fuerit, adde caseum et manibus tuis misce donec omnia bene incorporentur.
Deinde rorantes butyrum vel lac aliquantulum temporis, et manibus tuis misceto donec compactum et humidum, sed non humidum massam formaverit. Cum commixtio in homogeneam convenerit, tunc incipies liquefaciens.
Calcaneum manus tuae utere ut a te liniatur farinam usque dum finiat, collige eam cum rasorio scamno, et pergas liquefaciendo donec fiat lenis et compacta et facile ab operatione superficiei et manuum tuarum deflectas.
Hic processus debet accipere circa 4 ad 5 minuta. Cum factum, massam habere debet lenis crassitudinem massae. Cum perfectam constantiam consecutus es, farinam munda coquina linteo tegere et requiescere saltem 15 ad 20 minuta ante formationem. Hoc tempus requiescere sinet massam remittere et emendare textura finalis producti tui.
Quam ad Elige tibi Fustibus
Elige bacula quae satis longa sunt ut eas commoda distantia ab igne continere possis. Circum 24 —30 pollices longus et 1 unc (2.54 cm) diametro.
Lignis viridibus recentibus utere si fieri potest quia humidum est nec cito ardebit. Exue cortex, cultro acuto utens, a te monstrante. Cum lignum cibum attingit, utilem lignum ex non venenata arbore eligens.
Conare silvas fructus, ut Lacus, Aureum, Pirum, Plum, vel manubrium ligneum (sanitizatum). Fac lignum in flamma ponendum pro aliquantulo ad sterilitatem illam vel arcte involvendum cum gravi officio aluminii et superficiem claui cum aspergine coquendo vel oleo vel butyro utendi ad impediendam. Chipa Asador ex haerere (si aluminium ffoyle uteris et eam aspergine coquendo non spargas, est fortuitum valde bonum. Chipa Asador in foil stanneo haerebit).
Quam ut Coque
Cum bacula, massam, et ignem paratum habes… Capto largam partem Chipa farinam ex patera leniterque pat it ad operiendum 9 ad 10 pollices ab ejus extensione; Parmesan aluminis asperget toto Chipa et presse lateri leniter adhaerere. Coquitur, volvens favilla (cum ligno vel carbone, cum cinere) ut non urat.
(memini, vis belle, etiam calefac ut tuum chipa mollis, fuscus, extrinsecus tetricis). Custodi revolventis chipa usque ad omnia latera crispa, aurea, in locis leviter adusta, circiter 10 ad 15 minuta.
deinde servite Chipa Asador protinus baculo vel labatur chipa off cum paulum refrixerit. Gaude!
Recipes:
consequat
Securus Chipa Spit (Chipa kavuré)
Ingredients
- 1 kg Yucca Starch
- 300 g butyrum vel axungia , locus temperatus
- 6 ova magna , locus temperatus
- 20 g seminibus anise
- 600 g Caseus albus recens ad sartagines 'Queso de Freir' aut queso panela, intrita
- 3 teaspoons kosher salis
- 100 ml totum lac vel butyri
- 100 g aluminis Parmesan , Aspergere
Instructions
- Preheat clibanum ad 500° F. In phiala 6-quadrata mixtura, yuca amylum, et sal miscere. Anise semina cum palma manuum tuarum inunge, donec odoriferum et yucam amyli mixturam addas et moveas compone et separa. Pone amulum mixtum in yuca munda, superficiem operis siccum.
- Fac foramen in medio, circiter 8 pollices latum (maior hic melior). Adde butyrum emollitum et ova in foveam; digito utens, ovum bene cum butyro commisce donec aliquantum incorporetur. Deinde incipe mixturam amyli incorporare in mixturam umidarum aliquantulum temporis, donec putrefaciat formas massas. Cum satis yuca amyli mixtura in umida mixtura incorporata est, caseum adde et manibus tuis miscere incipe, donec omnia bene incorporentur.
- Deinde rorantes butyrum vel lac aliquantulum temporis, et incipe manibus tuis miscere donec compactum et umidum massam non umida formaverit. Cum commixtio in homogeneam convenerit, tunc incipies liquefaciens.
- Calcaneum manus tuae utere ad farinam a te linito usque dum finiat, collige eam simul cum rasorio scamno et liquefaciendo pergas donec fiat lenis et compacta et facile ab operatione superficiei et manuum tuarum deflectas. Hic processus debet accipere circa 4 ad 5 minuta. Quod cum factum est, massae crassitudinem habere debet lusoris laevis. Perfectam constantiam consecutus es, coquina munda linteo tegere farinam, et requiescet saltem 15 ad 20 minuta ante conformationem. Hoc tempus requiescere sinet massam remittere et emendare textura finalis producti tui.
Quam eligere tuum Chipa Asador Sticks
- Elige bacula quae satis longa sunt ut eas commoda distantia ab igne continere possis. Circum 24 —30 pollices longus et 1 unc (2.54 cm) diametro. Si fieri potest, utere recentibus lignis succisis quia humidior est nec tam cito ardebit. Exue cortex, cultro acuto utens, a te monstrante. Lignum cum cibum attingit, utilem est lignum ex speciebus non venenatis eligere. Conare silvas fructus, ut Lacus, Aureum, Pirum, Plum, vel manubrium ligneum (sanitizatum sane).
- Fac lignum in flamma ponendum pro aliquantulo ad sterilitatem illam vel arcte involvendum cum gravi officio aluminii et superficiem claui cum aspergine coquendo vel oleo vel butyro utendi ad impediendam. Chipa Asador ex haerere (si aluminium ffoyle uteris et eam aspergine coquendo non spargas, est fortuitum valde bonum. Chipa Asador in petulo adhæret).
Quam ut Coque Chipa Spit
- Cum bacula, massam, et ignem paratum habes… Capto largam partem Chipa farinam ex patera leniterque pat it ad operiendum 9 ad 10 pollices ab ejus extensione; Parmesan aluminis asperget toto Chipa et presse lateri leniter adhaerere.
- Decoctum favillae (casine ligno vel carbone, cinere), ut non ardeat. (Memento, vis lepida vel calefacere ut tua chipa molle est intus et fuscum et tetricis extrinsecus). Custodi revolventis chipa usque ad omnia latera crispa, aurea, in locis leviter adusta, circiter 10 ad 15 minuta. deinde servite Chipa Asador statim baculo off, vel etiam labi potes chipa bacillum cum paulum refrixerit. Gaude!
Notes
Omnes nutritionales informationes in tertia parte calculis fundatur et est tantum aestimatio. Singulae recipe et nutritionis valorem variabunt secundum notas quas uteris, mensuras mensuras et portiones per familiam magnitudinum.