Easy Deviled Creimp
Эгер сиз ачуу мексикалык тамактын күйөрманы болсоңуз, анда бул даамдуу жана туздуу Camarones a la Diabla рецептин сынап көрүңүз. Бул тамак креветка менен жүктөлгөн жана тайманбас, бекем жана жалындуу чилиге негизделген соуска ээ, ал абдан даамдуу! Биздин рецепт кургатылган чили калемпирин кайнатуунун ордуна кууруп алууну талап кылат; бул даамдын тереңдигин түзүүгө жардам берет. Кошумча даам жана жылуулук үчүн консерваланган чипотле калемпирин да коштук, бирок бул толугу менен милдеттүү эмес. Мындан тышкары, аны 35 мүнөткө жетпеген убакытта даярдаса болот жана бир нече ингредиенттерди колдонот, аларды жергиликтүү супермаркетиңиздин латын бөлүмүнөн, Мексикалык базардан же Amazon. Мен адатта Camarones a la Diabla бир жагы менен кызмат кылам Ак күрүч жана жаңы үй ун or Жүгөрү Тортилла; Тамагыңызды эң сонун тегеректөө үчүн тез десерт тандоосу үчүн менин Микротолкундуу печенье шоколады рецепт.
ингредиенттер
- ½ чыны кошумча кыз зайтун майы же зайтун майы
- 1 кашык Норр чаяндарынын даамы же 2 чай кашык кошер тузу; татымына жараша тууралоо
- 3 Кургатылган Анчо чили, чаң жаракаларын сүртүп, уруктарды жана кабыргаларды алып салыңыз
- 6 Кургатылган Guajillo чили, чаң жаракаларын сүртүп, уруктарды жана кабыргаларды алып салыңыз
- 6 Кургатылган чили арболу бардык чаң жаракаларын жана буудан тазалап
- 3 чили калемпири консерваланган , сиз каалаган жылуулук интенсивдүүлүгүнүн каалаган деңгээлине жараша тууралаңыз.
- 6 ачуу пияз , майдалап
- 1 орточо сары пияз же кызыл , майдаланган
- ⅛ чай кашык майдаланган калемпир
- 4 Рома помидору , майдаланган же 1 (15 унция/425) консерваланган майдаланган помидор же кесилген
- 2-½ чөйчөкчө суу
- 2 кашык май
- ⅓ чыны кетчуп , татымына жараша тууралаңыз
- 2 мина чийки чабак , кабыкталган жана иштелип чыккан
- ½ чыны жаңы кинза жалбырактары, кооздоо үчүн майдаланган
көрсөтмө
- Camarones a la Diabla кантип жасоо керек
- Майды 14 дюймдук көмөч казанга же табага ысытып же орто жылуулукка салып, андан кийин кургатылган чилиди кошобуз. Fry, дайыма аралаштырып, чили кочкул кызыл, болжол менен 5 мүнөт чейин. Чилилерди алып, тарелкага салыңыз; аларды четке кой.
- Пияз менен помидорду кошуп, кээде аралаштырып, жумшартылганга чейин, болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз. Сарымсакты кошуп, 2 мүнөт бышырыңыз. Чипотле калемпирин, 2 стакан сууну жана куурулган чилиди кайра көмөч казанга кошуп. кайнатыңыз.
- Отту азайтып, кайнатып, кээде аралаштырып, чили калемпири жумшартылганга чейин, болжол менен 15 мүнөт. Чили аралашмасын 64 унциялык блендерге өткөрүп, ½ чыны суу кошуп, коюу, жылмакай консистенцияга ээ болгонго чейин аралаштырыңыз, болжол менен 3 мүнөт. Блендерди аралаштырып жатканда бир нече жолу токтотуп, мүмкүн болушунча жылмакай натыйжага жетиш үчүн банканын капталдарын жана түбүн резина шпатель менен сүртүңүз. Капкактын тешигин ачык калтырып, буу чыгып кетиши үчүн таза ашкана сүлгү менен жаап коюуну унутпаңыз).
- Ошол эле көмөч казанга орто отто аралашкан диабла соусун куюп (зарыл болсо, банканын капталдарын резина шпатель менен сүртүңүз). Андан кийин, соуска калемпир жана кетчупту аралаштырып, кайнатыңыз. Орточо отту азайтып, сары май менен чаяндарды аралаштырыңыз; чаяндар толугу менен бышканга чейин, болжол менен 5-7 мүнөт бышырыңыз. Жаңы кинза менен кооздоңуз.
- Кааласаңыз, ак күрүч, салат, куурулган буурчак жана жүгөрү же тортилья менен кызмат кылыңыз.
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Дүкөнгө: Тамакты толугу менен муздатып, аба өтпөгөн идишке өткөрүп бериңиз. Контейнерди муздаткычка 3-4 күнгө коюңуз. Тамактын тазалыгын сактоо жана муздаткычтагы башка тамак-аштар менен кайчылаш булганууну болтурбоо үчүн аны бекем бекитүү маанилүү.
Кайра жылытуу үчүн: Эң жакшы натыйжа алуу үчүн плита ыкмасын колдонуу сунушталат. Көмөч казанга же табага орто температурада ысытып, каалаган Камарон а ла Диабланы кошуңуз. Бир калыпта жылытуу үчүн маал-маалы менен аралаштырып, креветка менен соус ысыганга чейин бышырыңыз. Же болбосо, табакты микротолкундуу мешке ылайыктуу идишке салып, үстүн жаап, аралыгы менен ысытып, жакшылап ысыганга чейин аралаштырып, микротолкундуу мешке кайра ысыта аласыз. Кайра ысытуу убактысын микротолкундуу мешиңиздин же плитаңыздын көлөмүнө жана кубаттуулугуна жараша тууралаңыз жана креветкаларды тейлөөдөн мурун толук ысытылганын текшериңиз.
Make-Ahead
Camarones a la Diabla убакытты үнөмдөө жана тамактанууну жеңилдетүү үчүн алдын ала даярдаса болот. Соусту жасап, муздаткычта 2 күнгө чейин герметикалык идишке салып койсоңуз болот. Кызмат көрсөтүүгө даяр болгондо, соусту плитанын үстүндө ысытып, толук бышканга чейин бышыруу үчүн чаяндарды кошуңуз. Бул көпчүлүк тамактарды алдын ала даярдоого мүмкүндүк берет жана акыркы жыйноо жана даярдоо процессин тез жана ыңгайлуу кылат. Camarones a la Diabla даамдарынан ырахат алыңыз жана аны мөөнөтүнөн мурда жасоонун кошумча ыңгайлуулугу менен.
Кантип муздатуу керек
Кошумча маалымат:
- Бул Camaron a la Diabla муздаткычта 3 күнгө чейин аба өткөрбөй сакталат. Микротолкундар үчүн коопсуз идишке кайра ысытып, үстүнө 1-2 аш кашык суу чачыңыз, нымдуу кагаз сүлгү менен жаап, 20-30 секунд ысытып, вилка менен аралаштырып, 1-2 мүнөт же ысытылганга чейин кайталаңыз. аркылуу. Же болбосо, аны мештин үстүндө жай отто ысыкка чейин ысытыңыз, керек болсо 1 же 2 аш кашык суу кошуп.
- Чаянсыз Al Diablo соусун муздаткычта 3 күнгө чейин аба өткөрбөй коюуга болот.
Тег
Easy Deviled Creimp
Кызматтын суммасы
Калориялар
322
% Daily Value *
май
20
g
31
%
каныккан майларды көп
3
g
19
%
Транс май
1
g
тойбогон Fat
2
g
моноканыкпаган Fat
13
g
Cholesterol
191
mg
64
%
натрийдин
1288
mg
56
%
калий
439
mg
13
%
Көмүрсуулар
14
g
5
%
була
3
g
13
%
кант
7
g
8
%
белок
22
g
44
%
витамин А
2233
IU
45
%
витамин C
10
mg
12
%
кальций
108
mg
11
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!