Easy Deviled Shrimp
Ha rajong a fűszeres mexikói ételekért, próbálja ki ezt a finom és szaftos Camarones a la Diabla receptet. Ez az étel tele van garnélával, és merész, robusztus és tüzes chili alapú szósza van, ami teljesen finom! Receptünk szerint a szárított chili paprikát inkább sütjük, mint forraljuk; ez segít az íz mélységének kialakításában. Hozzáadtunk konzerv chipotle paprikát is az extra íz és melegség érdekében, de ez teljesen opcionális. Ráadásul kevesebb, mint 35 perc alatt elkészíthető, és csak néhány összetevőből áll, amelyek megtalálhatók a helyi szupermarket latin részlegében, egy mexikói piacon vagy amazon. A Camarones a la Diablát jellemzően oldalával tálalom Fehér rizs és friss házi készítésű liszt or Kukorica tortilla; Ha egy gyors desszertre vágyik, hogy tökéletes legyen az étkezés, nézze meg az én Mikrohullámú csokis süti recept.
Hozzávalók
- ½ csésze extra szűz olívaolaj vagy olívaolaj
- 1 evőkanál Knorr garnéla ízű vagy 2 teáskanál kóser só; ízlés szerint igazítjuk
- 3 Szárított Ancho chile, törölje le az esetleges porhasadékokat, távolítsa el a magokat és a bordákat
- 6 Szárított Guajillo chile, törölje le az esetleges porhasadékokat, távolítsa el a magokat és a bordákat
- 6 Szárított chile arbol törölje le az esetleges porhasadékokat és párát
- 3 konzerv chipotle chili paprika , állítsa be a kívánt hőintenzitási szintnek megfelelően.
- 6 fokhagyma , darálva
- 1 közepes sárgahagyma vagy vöröshagyma , apróra vágva
- ⅛ teáskanál őrölt szegfűbors
- 4 Roma paradicsom , apróra vágva vagy 1 (15 uncia/425) konzerv zúzott paradicsom vagy kockára vágva
- 2-½ csészék víz
- 2 evőkanál vaj
- ⅓ csésze Ketchup , ízlés szerint igazítsd
- 2 font nyers garnélarák , héjas és deveined
- ½ csésze friss korianderlevél, köretnek aprítva
Utasítás
- Hogyan készítsünk Camarones a la Diabla-t
- Egy 14 hüvelykes serpenyőben vagy serpenyőben vagy wokban közepes lángon felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a szárított chilit. Folyamatos keverés mellett süssük, amíg a chili sötétvörös nem lesz, körülbelül 5 percig. Távolítsa el a chilit, és helyezze egy tányérra; tedd félre őket.
- Adjuk hozzá a hagymát és a paradicsomot, és főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a chipotle borsot, 2 csésze vizet, és pirítsuk vissza a chilit a serpenyőbe. Felforral.
- Csökkentse a hőt, és időnként megkeverve párolja, amíg a chili paprika megpuhul, körülbelül 15 percig. Tegye át a chilis keveréket egy 64 unciás turmixgépbe, adjon hozzá ½ csésze vizet, és keverje addig, amíg sűrű, sima állagot nem kap, körülbelül 3 percig. A turmixgépet néhányszor állítsa le turmixolás közben, hogy a lehető legsimább eredmény érdekében gumilapáttal kaparja le az edény oldalát és alját. Ügyeljen arra, hogy a fedélen lévő lyukat hagyja nyitva, és lazán fedje le egy tiszta konyharuhával, hogy a gőz távozhasson).
- Ugyanebbe a serpenyőbe, közepes lángon öntsük a kikevert diabla szószt (ha szükséges, gumilapáttal kaparjuk meg az üveg oldalát). Ezután keverje hozzá a szegfűborsot és a ketchupot a szószhoz, és forralja fel. Csökkentse a hőt közepesre, és keverje hozzá a vajat és a garnélarákot; főzzük, amíg a garnélarák teljesen meg nem fő, körülbelül 5-7 percig. Díszítsük friss korianderrel.
- Kívánság szerint fehér rizzsel, salátával, sült babbal és kukoricával vagy tortillával tálaljuk.
Megjegyzések
Tárolás és újramelegítés
Tárolni: Hagyja teljesen kihűlni az edényt, és tegye át egy légmentesen záródó edénybe. Helyezze a tartályt a hűtőszekrénybe 3-4 napig. Fontos, hogy az edényt szorosan lezárva tartsa, hogy megőrizze frissességét, és elkerülje a keresztszennyeződést a hűtőszekrényben lévő más élelmiszerekkel.
A felmelegítéshez: A legjobb eredmény elérése érdekében a tűzhely módszer alkalmazása javasolt. Melegíts fel egy serpenyőt vagy serpenyőt közepes lángon, és add hozzá a kívánt Camarones a la Diablát. Időnként megkeverjük az egyenletes melegítés érdekében, és addig főzzük, amíg a garnélarák és a szósz fel nem melegszik. Alternatív megoldásként a mikrohullámú sütőben is felmelegítheti úgy, hogy az edényt mikrohullámú sütőben használható edénybe helyezi, letakarja, és időnként, közben megkeverve melegíti, amíg teljesen fel nem melegszik. Állítsa be az újramelegítési időt a mikrohullámú sütő vagy főzőlap mennyisége és teljesítménye alapján, és tálalás előtt győződjön meg arról, hogy a garnélarák teljesen felforrósodott.
Előrejelzés
A Camarones a la Diabla előre elkészíthető, hogy időt takarítson meg és megkönnyítse az étkezést. A szószt elkészítheti és légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolhatja legfeljebb 2 napig. Amikor készen áll a tálalásra, melegítse fel a szószt a tűzhelyen, és adja hozzá a garnélarákot, hogy teljesen megfőjön. Ez lehetővé teszi, hogy a legtöbb ételt előre elkészítse, és a végső összeállítás és főzési folyamat gyors és kényelmes. Élvezze a Camarones a la Diabla ízeit azzal a további kényelemmel, hogy idő előtt elkészíti.
Hogyan kell fagyasztani
Megjegyzések:
- Ez a Camaron a la Diabla hűtőben légmentesen lezárva akár 3 napig is eláll. Melegítse fel egy mikrohullámú sütőben használható tálban, öntsön 1-2 evőkanál vizet a tetejére, fedje le nedves papírtörlővel, melegítse 20-30 másodpercig, keverje meg villával, és ismételje meg körülbelül 1-2 percig, vagy amíg fel nem melegszik. keresztül. Alternatív megoldásként a főzőlapon alacsony lángon melegítse fel forróra, ha szükséges, adjon hozzá 1 vagy 2 evőkanál vizet.
- Az Al Diablo szósz garnéla nélkül légmentesen lezárva akár 3 napig is eltartható.
Táplálkozási tények
Easy Deviled Shrimp
Összeg adagonként
Kalória
322
% Napi érték*
Zsír
20
g
31
%
Telített zsír
3
g
19
%
Transzzsír
1
g
Többszörösen telítetlen zsír
2
g
Egyszeresen telítetlen zsír
13
g
koleszterin
191
mg
64
%
Nátrium
1288
mg
56
%
Kálium
439
mg
13
%
Szénhidrát
14
g
5
%
Rost
3
g
13
%
Cukor
7
g
8
%
Fehérje
22
g
44
%
Az A-vitamin
2233
IU
45
%
C-vitamin
10
mg
12
%
Kalcium
108
mg
11
%
Vas
1
mg
6
%
* A százalékos napi értékek egy 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.
Tetszett a Recept?Megköszönnénk, ha értékelné. Ezenkívül feltétlenül nézze meg a mieinket Youtube Channel további nagyszerű receptekért. Kérjük, oszd meg a közösségi médiában, és jelölj meg minket, hogy láthassuk finom alkotásaidat. Köszönöm!