Daim ntawv qhia qab no rau Tamarind Dej (Agua de Tamarindo) yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo peeled, qab zib, thiab dej.
Qhov no tangy thiab qab zib haus yog ib qho yooj yim ua nyob rau hauv tsev thiab zoo meej rau kev sib koom nrog phooj ywg thiab tsev neeg. Ua raws li cov lus qhia yooj yim thiab txaus siab rau qhov dej haus Paraguayan ib txwm tsis muaj sijhawm.
How To Make Tamarind Water
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Tshem tawm cov txiv maj phaub. Tshem tawm lub plhaub tawv thiab cov hlua kom ntau li ntau tau. Siv lub txiab kom yooj yim txiav cov txiv maj phaub thiab tshem cov noob ua ntej muab tso rau hauv dej.* (Txoj kev no, koj tsis txhob nrhiav cov noob hauv dej)
Tsis txhob txhawj yog tias koj tsis tuaj yeem tau txais tag nrho cov plhaub ntawm cov txiv maj phaub; cov khoom seem yuav tawm thaum koj boil lawv. Ntxiv cov txiv maj phaub tev thiab 4 khob dej rau hauv lub lauj kaub loj. Boil rau 15 - 20 feeb los yog kom txog thaum muag muag heev thiab pib tso cov pulp.
Tig lub cua sov thiab cia nws txias. Thaum txias lawm, siv ob txhais tes huv si los nyem cov txiv hmab txiv ntoo kom cais cov nqaij thiab cov noob uas tseem tshuav, los yog siv Stainless Steel Potato Masher.
Muab cov kua thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv ib rab diav thiab txheej txheem kom txog thaum lub pulp yog tag nrho sib xyaw rau hauv dej. Khiav cov kua los ntawm lub strainer los yog cia nws pulp.
Ncuav koj cov dej Tamarind, "Agua de Tamarindo," rau hauv lub lauj kaub, ntxiv dej ntxiv, thiab ntxiv qab zib kom saj. Cia txias kom txog thaum txias. Khaws rau hauv lub tub yees kom txog li 2 hnub. Pab txias tshaj dej khov! Txaus siab rau!
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Daim ntawv qhia
Ib qho yooj yim Tamarind Dej
Cov khoom xyaw
- 15 qhuav tamarids , tev
- 8 khob dej los yog ntau tshaj * (Yog tias koj nyiam nws ntau diluted ntxiv dej ntxiv)
- ¾ rau 1 khob qab zib , mus saj
- Ice , rau kev pabcuam
Cov lus qhia
- Tshem tawm cov txiv maj phaub. Tshem tawm lub plhaub tawv thiab cov hlua kom ntau li ntau tau. Siv lub txiab kom yooj yim txiav cov txiv maj phaub thiab tshem tawm cov noob ua ntej muab tso rau hauv dej.*(Txoj kev no koj yuav tsum tsis txhob nrhiav cov noob hauv dej) Tsis txhob txhawj yog tias koj tuaj yeem tsis tau tag nrho. cov plhaub tawm ntawm cov txiv maj phaub, cov khoom seem yuav tawm thaum koj boil lawv.
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj ntxiv cov txiv maj phaub tev thiab 4 khob dej. Boil rau 15 - 20 feeb los yog kom txog thaum muag muag heev thiab pib tso cov pulp. Tig lub cua sov thiab cia nws txias.
- Thaum txias, siv ob txhais tes huv si, nyem cov kua txiv hmab txiv ntoo kom cais cov nqaij thiab cov noob uas tseem tshuav, lossis siv Stainless Steel Potato Masher. Muab cov kua thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv ib rab diav thiab txheej txheem kom txog thaum lub pulp yog tag nrho sib xyaw rau hauv dej. Khiav cov kua los ntawm lub strainer, yog tias koj xav tau, los yog cia nws pulp.
- Ncuav koj cov dej Tamarind "Agua de Tamarindo" rau hauv lub lauj kaub, ntxiv dej ntxiv thiab ntxiv qab zib, kom saj. Cia txias kom txog thaum txias. Khaws rau hauv lub tub yees kom txog li 2 hnub Ua kom txias tshaj dej khov! Txaus siab rau!
Sau ntawv
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.