Yog hais tias koj tab tom nrhiav rau ib qho yooj yim appetizer, no ntsev-thiab-kua txob cw yog zoo meej! Crunchy cws pov rau hauv qej ntsev thiab kua txob sib tov tsim ib lub tais qab uas tsis muaj leej twg yuav tsis kam!🍤😋 Ntsev thiab kua txob Cw yog ib qho nrov thiab qab suav zaub mov uas zoo meej raws li kev noj qab haus huv lossis chav kawm tseem ceeb.
Daim ntawv qhia no muaj kev sib tw thiab crispy cws seasoned nrog qej ntsev thiab kua txob sib tov, tsim ib tug flavorful thiab aromatic tais uas nyuaj rau tiv.
How To Make Salt and Pepper Caw
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Muab cov cw, Shaoxing wine, thiab cayenne kua txob nyob rau hauv ib lub tais nruab nrab thiab cia nws marinate rau 10 feeb. Muab tso tseg. Nyob rau hauv ib lub hnab ziplock loj, muab cov txheej txheej sib tov, ntxiv cov cw rau lub hnab, muab khi, thiab pov rau lub tsho kom huv.
Sib tov kosher ntsev, tsib txuj lom suab thaj, av Sichuan peppercorn kua txob, thiab av dub kua txob nyob rau hauv ib lub tais me me. Tshav roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj tshaj qhov nruab nrab-siab kom txog thaum cov roj nce mus txog 375 ° F (190 ° C). Kab ib lub tais ci nrog ib lub hlua khi. Tev lub cw tus Tsov tus tw, co tawm cov pob kws ntxiv, thiab maj mam nteg cov cw rau hauv cov roj, ib zaug ib zaug, hauv ib txheej. *(Koj yuav tau noj cov cw hauv batch). Ua noj txhua sab rau li 2 feeb kom txog thaum lub npoo tig golden thiab cov cw curls.
Thaum ua tiav, hloov cov cw siav mus rau ib lub phaj hla ib daim ntawv phuam kom ntws cov roj ntau dhau. Thaum tag nrho cov cw ua noj ua haus, ncuav cov roj ntxiv rau hauv lub tais uas tsis muaj cua sov thiab tawm li 2 teaspoons roj rau hauv lub lauj kaub. Tom ntej no, ntxiv minced qej thiab chili peppers mus rau lub lauj kaub. Do ob peb zaug kom tso cov tshuaj tsw qab.
Ntxiv cov cw thiab sprinkle ntsev thiab kua txob sib tov tshaj lawv. Tos kom txog thaum lub cw yog tusyees coated. Hloov cov ntsev thiab kua txob mus rau ib lub phaj, sprinkle nrog tws cilantro, thiab ua hauj lwm kub raws li ib tug appetizer los yog tshaj steamed mov raws li ib tug zaub mov tseem ceeb. Txaus siab rau!
Sau ntawv:
- Yog tias koj tsis muaj tus pas ntsuas kub, tso me me ntawm pob kws hmoov nplej rau hauv cov roj. Koj yuav tsum pom cov npuas me me sai sai ua ib ncig ntawm pob kws.
- Khaws cov ntsev thiab kua txob ntau tshaj nyob rau hauv ib lub thawv airtight.
- Xyuas kom cov ntsev thiab kua txob cw qhuav ua ntej ntxiv rau cov roj kub.
Related Recipes:
Daim ntawv qhia
Yooj yim ntsev thiab kua txob cw
Cov khoom xyaw
- 1 lb (450 g) cw, tev thiab deveined
Rau Marinade:
- 1 tablespoon Shaoxing caw
- ¼ teaspoon av cayenne kua txob
Rau txheej:
- ½ khob cornstarch
- ¼ teaspoon kosher ntsev
- ¼ teaspoon av dub kua txob
- ⅛ teaspoon granulated qej
Rau ntsev thiab kua txob sib tov:
- ½ teaspoon kosher ntsev
- ¼ teaspoon hauv av Sichuan peppercorns
- ¼ teaspoon av kua txob dub los yog av dawb kua txob
- ⅛ teaspoon Suav tsib-txuj lom
- ⅛ teaspoon lub teeb ci xim av
Rau kev ua noj:
- ½ khob txiv laum huab xeeb roj , canola roj, lossis zaub roj lossis raws li xav tau
- 3 cloves qij , finely tws
- 2 liab kua txob , sliced (yeem)
- Khawv Koob , chopped (rau garnish)
Cov lus qhia
- Muab cov cw, Shaoxing wine, thiab cayenne kua txob nyob rau hauv ib lub tais nruab nrab thiab cia nws marinate rau 10 feeb. Muab tso tseg. Nyob rau hauv ib lub hnab ziplock loj, muab cov txheej txheej sib tov, ntxiv cov cw rau lub hnab, muab khi, thiab pov rau lub tsho kom huv.
- Sib tov kosher ntsev, tsib txuj lom suab thaj, av Sichuan peppercorn kua txob, thiab av dub kua txob nyob rau hauv ib lub tais me me. Tshav roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj tshaj qhov nruab nrab-siab kom txog thaum cov roj nce mus txog 375 ° F (190 ° C).
- Kab ib lub tais ci nrog ib lub hlua khi. Tev lub cw tus Tsov tus tw, co tawm cov pob kws ntxiv, thiab maj mam nteg cov cw rau hauv cov roj, ib zaug ib zaug, hauv ib txheej. *(Koj yuav tau noj cov cw hauv batch).
- Noj txhua sab rau li 2 feeb kom txog thaum lub npoo tig daj ntseg, thiab cov cw yog curled. Thaum ua tiav, hloov cov cw siav mus rau ib lub phaj hla ib daim ntawv phuam kom ntws cov roj ntau dhau.
- Thaum tag nrho cov cw ua noj ua haus, ncuav cov roj ntxiv rau hauv lub tais uas tsis muaj cua sov thiab tsuas yog tawm li 2 teaspoons roj rau hauv lub lauj kaub. Tom ntej no, ntxiv minced qej thiab chili peppers rau hauv lub lauj kaub. Do ob peb zaug kom tso cov tshuaj tsw qab.
- Ntxiv cov cw thiab sprinkle ntsev thiab kua txob sib tov tshaj lawv. Tos kom txog thaum lub cw yog tusyees coated. Hloov cov ntsev thiab kua txob mus rau ib lub phaj, sprinkle nrog tws cilantro, thiab ua hauj lwm kub raws li ib tug appetizer los yog tshaj steamed mov raws li ib tug zaub mov tseem ceeb. Txaus siab rau!
Sau ntawv
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.