Daim ntawv qhia no rau Brazilian Cueca Virada, Calzones Rotos, los yog Beignets yog classic Brazilian tais uas yooj yim ua thiab ib txwm muaj neeg coob coob.
Cov khoom xyaw yog yooj yim: hmoov, qab zib, ci hmoov, thiab mis nyuj los yog dej. Tom qab ntawd lub khob noom cookie yog txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, sib sib zog nqus-kib nyob rau hauv roj, thiab npog nyob rau hauv ib tug cinnamon-qab zib. sib tov.
Yuav Ua Li Cas Cueca Virada
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Ntxiv cov hmoov nplej, ntsev, ci hmoov, thiab qab zib rau hauv lub tais ntawm ib qho khoom sib tov uas haum nrog lub khob noom cookie; do kom sib tov. Whisk qe, mis nyuj, vinegar, thiab vanilla nyob rau hauv ib lub khob ntsuas dej kom txog thaum sib tov zoo.
Ntxiv cov shortening thiab maj mam ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj sib tov. Knead ntawm nruab nrab ceev kom txog thaum tus thiab sib tov ua ib lub pob, tawm sab ntawm lub tais, thiab nce lub khob noom cookie, li 5 mus rau 10 feeb.
Tshem lub khob noom cookie ntawm lub tais. Siv koj txhais tes, ua lub khob noom cookie rau hauv ib lub pob du. Maj mam roj ib lub tais. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tais thiab tig mus rau roj rau txhua sab. Npog nrog yas qhwv thiab cia nws so rau 15 mus rau 30 feeb.
Kab ib daim ntawv ci nrog ntawv parchment. Yob tawm lub khob noom cookie mus rau ¼ nti tuab. Tom qab ntawd, txiav lub khob noom cookie rau hauv 2-los-3-nti strips.
Txiav 1-nti ntev nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua kab; ntxig ib kawg ntawm lub sawb mus rau hauv qhov qhib, rub los ntawm, thiab twist los ua ib tug hneev khi zoo li. Hloov mus rau daim ntawv ci npaj. Teem ib lub khib rau ntawm lwm daim ntawv ci.
Nyob rau hauv ib lub tais me me, muab cov suab thaj thiab cinnamon rau lub tsho cueca virada; teem ib sab. Tshav kub 3 nti ntawm txiv laum huab xeeb nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj (kom muaj ntau chav raws li lub cueca virada yuav puff thaum siav) kom txog thaum lub ntsuas kub tob tob sau npe 350 degrees F.
Ua hauj lwm nyob rau hauv batch ntawm 3 mus rau 4, Fry lub cueca virada, tig lawv nyob rau hauv cov roj thaum lawv kib kom xim av sib npaug ntawm ob sab, kom txog thaum Golden xim av thiab puffy, 3 feeb. Hloov mus rau lub khib nrog a rab diav; pov cov cinnamon qab zib sib tov thaum tseem sov.
Cueca Virada yog qhov zoo tshaj plaws ua haujlwm sov.
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Daim ntawv qhia
Ib qho yooj yim Turned Underwear
cuab yeej
Cov khoom xyaw
Rau Brazilian beignets "Cueca Virada."
- 625 g (5 khob) tag nrho cov hom phiaj hmoov, diav thiab leveled.
- ¼ khob (4 tablespoons) zaub shortening , xws li Crisco los yog unsalted butter, softened los yog tej yam nruab nrab-flavored roj
- 200 ml evaporated mis nyuj los yog mis nyuj tag nrho , chav kub
- ½ teaspoon kosher ntsev
- 1 tablespoon distilled dawb vinegar
- 1 tablespoon pure vanilla extract
- 3 cov qe loj , chav kub
- 115 g (½ khob) granulated qab zib
- ½ tablespoon ci hmoov
Rau Qab Zib & Cinnamon Txheej:
- 1 tablespoon cinnamon hmoov
- ½ khob granulated qab zib
- Txiv laum huab xeeb los yog Canola roj rau kib
Cov lus qhia
- Nyob rau hauv lub tais ntawm ib tug sawv tov khoom haum nrog ib tug mov paj nuv, ntxiv hmoov, ntsev, ci hmoov, thiab qab zib; do kom sib tov.
- Nyob rau hauv ib lub khob ntsuas dej, nplawm qe, mis nyuj, vinegar, thiab vanilla kom txog thaum sib tov zoo. Ntxiv cov shortening thiab maj mam ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj sib tov thiab knead nyob rau hauv nruab nrab ceev kom txog thaum tus thiab cov sib tov tsim ib lub pob, tawm sab ntawm lub tais, thiab nce mus rau lub khob noom cookie nuv, li 5 mus rau 10 feeb.
- Tshem lub khob noom cookie ntawm lub tais. Siv koj txhais tes, ua lub khob noom cookie rau hauv ib lub pob du. Maj mam roj ib lub tais. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tais thiab tig mus rau roj rau txhua sab. Npog nrog yas qhwv thiab cia nws so rau 15 mus rau 30 feeb.
- Kab ib daim ntawv ci nrog ntawv parchment. Yob tawm lub khob noom cookie mus rau ¼ nti tuab. Tom qab ntawd, txiav lub khob noom cookie rau hauv 2-los-3-nti strips. Txiav 1-nti ntev nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua kab; ntxig ib kawg ntawm lub sawb mus rau hauv qhov qhib, rub los ntawm, thiab twist los ua ib tug hneev khi zoo li. Hloov mus rau daim ntawv ci npaj. Teem ib lub khib rau ntawm lwm daim ntawv ci.
- Nyob rau hauv ib lub tais me me, muab cov suab thaj thiab cinnamon rau lub tsho cueca virada; teem ib sab. Tshav kub 3 ntiv tes ntawm cov txiv laum huab xeeb hauv lub lauj kaub loj (koj xav kom muaj chaw txaus vim lub cueca virada yuav puff thaum siav) kom txog thaum lub ntsuas kub tob tob sau npe 350 degrees F.
- Ua hauj lwm nyob rau hauv batch ntawm 3 mus rau 4, Fry lub cueca virada, tig lawv nyob rau hauv cov roj thaum lawv kib kom xim av sib npaug ntawm ob sab, kom txog thaum Golden xim av thiab puffy, 3 feeb. Hloov mus rau lub khib nrog ib rab diav; pov rau hauv cinnamon qab zib sib tov thaum tseem sov. Cueca Virada yog qhov zoo tshaj plaws ua haujlwm sov.
Sau ntawv
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.