Erraza Deviled Ganba
Mexikoko janari pikantearen zalea bazara, Camarones a la Diabla errezeta goxo eta gozo hau probatu beharko zenuke. Plater hau ganbaz beteta dago eta txile-oinarritutako saltsa ausarta, sendoa eta sutsua du, guztiz goxoa! Gure errezetak piper lehorrak irakin beharrean frijitzea eskatzen du; honek zapore sakontasuna sortzen laguntzen du. Chipotle piperrak ere gehitu ditugu zapore eta bero gehiago lortzeko, baina hori guztiz aukerakoa da. Horrez gain, 35 minutu baino gutxiagoan prestatu daiteke eta osagai gutxi erabiltzen ditu, zure tokiko supermerkatuko latinezko atalean, Mexikoko Merkatu batean edo aurki daitezke. Amazon. Normalean Camarones a la Diabla zerbitzatzen dut albo batekin Arroz zuria eta etxeko freskoa irina or Arto Tortilla; Zure bazkaria ezin hobeto biribiltzeko postre aukera azkar bat lortzeko, begiratu nire Mikrouhin labean txokolate txip galletak errezeta.
Osagaiak
- ½ Kopako oliba olio birjina estra edo oliba olioa
- 1 koilarakada Knorr ganba zaporea edo 2 koilaratxo kosher gatz; gustura egokitu
- 3 Antxo txile lehortua, garbitu hauts arrakalak, kendu haziak eta saihetsak
- 6 Guajillo txile lehortua, garbitu hauts arrakalak, kendu haziak eta saihetsak
- 6 Txile lehorra zuhaitza garbitu hautsaren pitzadurak eta lurrundu
- 3 chipotle piper kontserbak , egokitu nahi duzun bero intentsitate mailaren arabera.
- 6 baratxuri , xehatuta
- 1 tipula horia ertaina edo gorria , txikituta
- ⅛ koilaratxo lurreko espezia
- 4 Roma tomateak , txikituta edo 1 (15 oz/425) kontserba tomate birrindua edo zatituta
- 2-XNUMX/XNUMX cups ura
- 2 koilarakada gurina
- ⅓ Kopako ketchup , gustura egokitu
- 2 libera ganba gordinak , oskoldua eta garabiatua
- ½ Kopako cilantro hosto freskoak, apaindura txikituta
Argibideak
- Nola egin Camarones a la Diabla
- Berotu olioa 14 hazbeteko zartagin edo zartagin edo wok batean su ertainean, eta gehitu piper lehorrak. Frijitu, etengabe nahastuz, chiles gorri iluna izan arte, 5 minutu inguru. Kendu pipilak eta jarri plater batean; alde batera utzi.
- Gehitu tipula eta tomatea eta egosi, noizean behin nahastuz, bigundu arte, 10 minutu inguru. Gehitu baratxuria eta egosi 2 minutuz. Gehitu chipotle piperra, 2 edalontzi ur eta frijitu chiles zartaginera. Ekarri irakiten.
- Murriztu beroa eta sutan jarri, noizean behin nahastuz, piperrak leundu arte, 15 minutu inguru. Transferitu chiles nahasketa 64 ontzako irabiagailu batera, gehitu ½ kopa ur eta nahastu koherentzia lodi eta leuna izan arte, 3 minutu inguru. Gelditu irabiagailua zenbait aldiz nahasketan zehar ontziaren alboak eta hondoa gomazko espatula batekin urratzeko, ahalik eta emaitza leunena ziurtatzeko. Ziurtatu estalkiko zuloa irekita uzten duzula eta sukaldeko eskuoihal garbi batekin estali, lurrunari ihes egiteko).
- Zartagin berean su ertainean, bota nahastutako diabla saltsa (beharrezkoa bada, erabili gomazko espatula potearen alboak urratzeko). Jarraian, irabiatu piperra eta ketchup saltsan eta irakiten jarri. Sua ertainean murriztu eta gurina eta ganbak irabiatu; egosi ganbak guztiz egosi arte, 5 eta 7 minutu inguru. Apaindu cilantro freskoarekin.
- Zerbitzatu arroz zuriarekin, entsaladarekin, babarrun frijituekin eta artoarekin edo tortillarekin, nahi izanez gero.
Oharrak
Nola gorde eta berriro berotu
Gorde: Utzi platera guztiz hozten eta eraman ezazu ontzi hermetiko batera. Jarri ontzia hozkailuan 3-4 egunez. Garrantzitsua da platera ondo itxita mantentzea freskotasuna mantentzeko eta hozkailuan dauden beste elikagai batzuekin kutsadura gurutzatua saihesteko.
Berotzeko: Emaitza onenak lortzeko sukaldeko metodoa erabiltzea gomendatzen da. Berotu zartagin edo zartagin bat su ertainean eta gehitu nahi dituzun Camarones a la Diabla. Nahasi noizean behin beroketa uniformea izan dadin, eta egosi ganbak eta saltsa berotu arte. Bestela, mikrouhin-labean berriz bero dezakezu platera mikrouhin-labean erabiltzeko ontzi batean jarriz, estaliz, eta tarteka berotuz, tartean nahastuz, ondo berotu arte. Doitu birberotze-denbora mikrouhin-labearen edo sukaldearen kantitatearen eta potentziaren arabera, eta ziurtatu ganbak guztiz berotuta daudela zerbitzatu aurretik.
Egin-aurrera
Camarones a la Diabla aldez aurretik presta daiteke denbora aurrezteko eta otordu-ordua errazteko. Saltsa egin dezakezu eta edukiontzi hermetiko batean gorde dezakezu hozkailuan 2 egunez. Zerbitzatzeko prest dagoenean, berotu saltsa sukaldean eta gehitu ganbak egosten guztiz egosi arte. Horrek plater gehienak aldez aurretik prestatzeko aukera ematen du eta azken muntaketa eta sukaldaritza prozesua azkar eta eroso egiten du. Gozatu Camarones a la Diabla-ren zaporeez, aurretik egitearen erosotasun gehigarriarekin.
Nola izoztu
Oharrak:
- Camaron a la Diabla hau hermetikoki hoztu daiteke 3 egunez. Berotu berriro mikrouhin-labean erabiltzeko ontzi batean, bota 1 eta 2 koilarakada ur gainean, estali paper eskuoihal heze batekin, berotu 20 eta 30 segundoz, nahastu sardexka erabiliz eta errepikatu 1 edo 2 minutu inguru edo berotu arte. bidez. Bestela, berotu sukaldean su motelean bero arte, behar izanez gero 1 edo 2 koilarakada ur gehituz.
- Ganbarik gabeko Al Diablo saltsa hermetikoki hoztu daiteke 3 egunez.
Elikadura Facts
Erraza Deviled Ganba
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
322
% Eguneko balioa *
Fat
20
g
31
%
Fat saturatua
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Fat poliinsaturatuak
2
g
Fat monoinsaturatuak
13
g
Kolesterol
191
mg
64
%
Sodio
1288
mg
56
%
Potasioa
439
mg
13
%
Karbohidratoak
14
g
5
%
Fiber
3
g
13
%
Sugar
7
g
8
%
Protein
22
g
44
%
A bitamina
2233
IU
45
%
C bitamina
10
mg
12
%
Kaltzio
108
mg
11
%
Iron
1
mg
6
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!