Sazón casero
El sazón casero es la forma perfecta de llevar a su cocina los sabores auténticos y atrevidos de América Latina.
Ingredientes
- 2 cucharadas achiote molido o pimentón dulce
- 1 cucharada comino molido
- 1 cucharada cilantro molido
- 1 cucharada ajo granulado
- 1 cucharada cebolla granulada
- 1 cucharada orégano seco
- 1 cucharada perejil seco
- ½ cucharadita cúrcuma molida
- 1 cucharada sal fina o sal kosher
- 1 cucharadita pimienta negra molida
Instrucciones
- Mezclar las especias: En un bol, combiná todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Almacenar el sazón: Transferí la mezcla a un frasco o recipiente hermético y guardalo en un lugar fresco y oscuro.
- Usar según sea necesario: Para la mayoría de las recetas, usá aproximadamente 1½ cucharaditas de este sazón casero para reemplazar un sobre de sazón comercial. Es perfecto para dar sabor a carnes, frijoles, sopas, guisos y arroces.
Notas
Almacenamiento: Guardá tu sazón en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Usalo dentro de los 6 meses y agitá antes de cada uso para mantener las especias bien mezcladas.
Nutrición
Valores nutricionales
Sazón casero
Amount per Serving
Calorías
3
% Daily Value*
Grasa
0.1
g
0
%
Grasa saturada
0.01
g
0
%
Grasa polinsaturada
0.01
g
Grasa monosaturada
0.02
g
Sodio
1
mg
0
%
Potasio
17
mg
0
%
Carbohidratos
1
g
0
%
Fibra
0.2
g
1
%
Azúcar
0.04
g
0
%
Proteina
0.1
g
0
%
Vitamina A
14
IU
0
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
7
mg
1
%
Hierro
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Disclaimer: The nutritional information provided is an estimate, calculated using standard data sources. Actual values may vary based on ingredient brands, preparation methods, and portion sizes. This information is for general reference only and should not be considered a substitute for professional dietary advice.
