Panecillos (2 Ingredientes)
Estos pancitos con 2 ingredientes son ideales cuando querés pan casero recién horneado sin complicarte. Hechos solo con harina leudante y yogur griego natural espeso, son rápidos, fáciles y sorprendentemente suaves.
Ingredientes
- 300 g harina leudante
- 350 g yogur griego natural espeso sin grasa (también podés usar bajo en grasa)
Instrucciones
- Precalentar el horno: Encendé el horno a 190°C (375°F). Enmantecá un molde redondo de 23 cm y espolvoreá con un poco de harina.
- Preparar la masa: En un bowl mediano, combiná la harina leudante con el yogur griego. Mezclá con una espátula de goma hasta formar una masa ligeramente pegajosa, asegurándote de que no queden restos de harina seca. Dejá reposar la masa por 5 minutos.
- Formar los pancitos: Pasá la masa a una superficie enharinada. Aplanala en forma de disco y dividila en 8 porciones iguales. Espolvoreá ligeramente cada porción con harina y formá bollitos.
- Hornear: Acomodá los bollitos en el molde enmantecado, dejando espacio entre ellos. Horneá durante 25 minutos o hasta que estén doraditos en la parte superior.
- Enfriar y servir: Dejales enfriar en el molde por 15 minutos antes de servir. ¡Disfrutalos tibios o a temperatura ambiente!
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Notas
Conservación: Guardá los pancitos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días.
Preparación anticipada: Podés preparar la masa unas horas antes y mantenerla en la heladera hasta el momento de hornear.
Congelación: Una vez fríos, colocalos en una bolsa hermética, retirando la mayor cantidad de aire posible. Se conservan bien en el congelador por hasta 3 meses. Para servir, descongelalos en la heladera durante la noche o a temperatura ambiente hasta que estén blandos.
Nutrición
Valores nutricionales
Panecillos (2 Ingredientes)
Amount per Serving
Calorías
162
% Daily Value*
Grasa
1
g
2
%
Grasa saturada
0.1
g
1
%
Grasa Transgénica
0.003
g
Grasa polinsaturada
0.3
g
Grasa monosaturada
0.1
g
Colesterol
2
mg
1
%
Sodio
17
mg
1
%
Potasio
99
mg
3
%
Carbohidratos
29
g
10
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteina
9
g
18
%
Vitamina A
3
IU
0
%
Calcio
54
mg
5
%
Hierro
0.4
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Nutrition Disclaimer: The nutritional information provided is an estimate, calculated using standard data sources. Actual values may vary based on ingredient brands, preparation methods, and portion sizes. This information is for general reference only and should not be considered a substitute for professional dietary advice.
