如何將卡馬羅尼做成迪亞波拉那樣

在 14 英寸平底鍋或煎鍋或炒鍋中用中火加熱油，然後加入乾辣椒。 不斷攪拌，直到辣椒變成深紅色，大約需要 5 分鐘。 取出辣椒，放在盤子上； 把它們放在一邊。

加入洋蔥和西紅柿，煮約 10 分鐘，偶爾攪拌，直至變軟。 加入大蒜，煮 2 分鐘。 加入墨西哥辣椒、2 杯水，然後將辣椒放回鍋中翻炒。 煮滾。

將火調小，煮約 15 分鐘，偶爾攪拌，直至辣椒變軟。 將辣椒混合物轉移至 64 盎司攪拌機中，加入 ½ 杯水，攪拌約 3 分鐘，直至形成濃稠、光滑的稠度。 在混合過程中停止攪拌機幾次，用橡皮刮刀刮擦罐子的側面和底部，以確保獲得最平滑的結果。 確保將蓋子上的孔打開，並用乾淨的廚房毛巾鬆散地蓋住，以讓蒸汽逸出）。