简易菠萝馅饼
菠萝馅饼是一种热带风格的甜点，通过添加椰丝，将经典馅饼食谱提升到一个全新的水平。多汁的菠萝、甜椰子和黄油饼干配料的结合创造了一种既舒适又充满异国情调的甜点。
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工具
- 橡胶
- 锅铲箔
- 糕点
- 刀具
成分
说明
- 将烤箱预热至 375°F，并将烤箱架放在中间位置。 在 11” x 8.75” 烤盘上涂上黄油； 搁置。
- 在一个中等大小的碗中，将菠萝、糖、柠檬汁、玉米淀粉、椰子提取物和椰丝混合。 搅拌合并并放在一边。
- 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰丝和粗盐搅拌在一起。加入切块黄油，用糕点刀或双手将其加入面粉混合物中，直至其类似于粗面包屑。在玻璃量杯或小碗中将酪乳和椰子提取物一起搅拌；将其添加到面粉和黄油混合物中，并用橡皮刮刀搅拌直至混合；不要过度混合。如果需要，一次添加一汤匙或两汤匙酪乳，直到饼干面团达到湿润但不潮湿的稠度。
- 将菠萝混合物转移到准备好的烤盘中。用大勺子将一勺饼干面糊倒在菠萝混合物上；撒上剩余的一汤匙德梅拉拉糖。烘烤约 45 至 50 分钟，直至顶部呈金黄色，汁液浓稠且冒泡。如果饼干过度褐变，请用箔纸松散地覆盖。
- 将平底锅从烤箱中取出，让馅饼稍微冷却，然后与一勺香草冰淇淋或一团生奶油一起食用。
如何储存和重新加热
储存：用保鲜膜覆盖鞋匠，可在室温下保存最多 1 天，或在冰箱中保存最多 3 天。请记住，存放在冰箱中时，饼干配料可能会变得稍微潮湿。
重新加热：如果馅饼从冰箱里拿出来是冷的，请将其在室温下放置 15-20 分钟，然后再重新加热。将烤箱预热至 300°F，并用箔纸盖住馅饼。将馅饼放入烤箱中重新加热约 20-25 分钟或直至热透。取下箔纸并继续再加热 5-10 分钟或直至饼干配料变脆。 请记住，重新加热馅饼可能会稍微改变饼干配料的质地，但味道仍然很美味。通过正确储存和重新加热，可以在未来几天享用菠萝馅饼。 超前 按照食谱的指示制作馅料和饼干面团。
将馅饼放入烤盘中，但不要烘烤。
用保鲜膜和铝箔盖紧馅饼，并冷藏最多 1 天。
准备烘烤时，将烤箱预热至 375°F，然后除去鞋匠上的保鲜膜和箔纸。
将馅饼烘烤 45-50 分钟，或直至饼干表面呈金黄色且馅料起泡。 如果您想节省时间或为特殊场合做准备，提前制作菠萝馅饼是一个不错的选择。 只要确保正确储存并新鲜烘烤即可获得最佳风味和质地。 如何冻结 让鞋匠完全冷却至室温。
用保鲜膜紧紧包裹鞋匠，然后用铝箔包裹。 在容器上贴上标签，标明冷冻日期。
将包裹好的馅饼放入冰箱中，最多可冷冻 2 个月。
准备好重新加热时，将馅饼从冰箱中取出，并在冰箱中解冻过夜。
将烤箱预热至 300°F，并用箔纸盖住馅饼。
将馅饼放入烤箱中重新加热约 20-25 分钟或直至热透。取下箔纸并继续再加热 5-10 分钟或直至饼干配料变脆。 请注意，冷冻馅饼可能会稍微改变饼干配料的质地，但味道仍然很美味。适当冷冻并根据需要重新加热，即可享用菠萝椰子馅饼长达 2 个月。
重新加热：如果馅饼从冰箱里拿出来是冷的，请将其在室温下放置 15-20 分钟，然后再重新加热。将烤箱预热至 300°F，并用箔纸盖住馅饼。将馅饼放入烤箱中重新加热约 20-25 分钟或直至热透。取下箔纸并继续再加热 5-10 分钟或直至饼干配料变脆。 请记住，重新加热馅饼可能会稍微改变饼干配料的质地，但味道仍然很美味。通过正确储存和重新加热，可以在未来几天享用菠萝馅饼。 超前 按照食谱的指示制作馅料和饼干面团。
将馅饼放入烤盘中，但不要烘烤。
用保鲜膜和铝箔盖紧馅饼，并冷藏最多 1 天。
准备烘烤时，将烤箱预热至 375°F，然后除去鞋匠上的保鲜膜和箔纸。
将馅饼烘烤 45-50 分钟，或直至饼干表面呈金黄色且馅料起泡。 如果您想节省时间或为特殊场合做准备，提前制作菠萝馅饼是一个不错的选择。 只要确保正确储存并新鲜烘烤即可获得最佳风味和质地。 如何冻结 让鞋匠完全冷却至室温。
用保鲜膜紧紧包裹鞋匠，然后用铝箔包裹。 在容器上贴上标签，标明冷冻日期。
将包裹好的馅饼放入冰箱中，最多可冷冻 2 个月。
准备好重新加热时，将馅饼从冰箱中取出，并在冰箱中解冻过夜。
将烤箱预热至 300°F，并用箔纸盖住馅饼。
将馅饼放入烤箱中重新加热约 20-25 分钟或直至热透。取下箔纸并继续再加热 5-10 分钟或直至饼干配料变脆。 请注意，冷冻馅饼可能会稍微改变饼干配料的质地，但味道仍然很美味。适当冷冻并根据需要重新加热，即可享用菠萝椰子馅饼长达 2 个月。
营养成分
简易菠萝馅饼
每份服务量
卡路里
286
％每日价值*
脂肪
6
g
9
%
饱和脂肪
5
g
31
%
反式脂肪
0.004
g
多不饱和脂肪
0.2
g
单不饱和脂肪
0.4
g
胆固醇
3
mg
1
%
钠
256
mg
11
%
钾
218
mg
6
%
碳水化合物
58
g
19
%
光纤
2
g
8
%
糖
45
g
50
%
蛋白质
3
g
6
%
维生素A
106
IU
2
%
维生素C
55
mg
67
%
钙
55
mg
6
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算，仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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