简单的番茄酱披萨酱
这种番茄酱披萨酱（除了简单之外）是为披萨酱添加风味的好方法。 番茄酱提供甜味和鲜味，而红酒则增添一丝酸度和深度。 对于这个食谱，我推荐像马尔贝克这样的红酒来补充酱汁的番茄味道。 此外，这种披萨酱作为蘸酱效果非常好。
成分
说明
- 在中型平底锅中用中高火加热特级初榨橄榄油。 加入洋葱，炒至稍微半透明，大约 5 到 10 分钟。 加入大蒜，炒约一分钟。 拌入番茄酱，再煮几分钟，直至颜色变深。 倒入酒，煮约3分钟，直至酒几乎完全蒸发。
- 加入碎番茄、水、干罗勒、大蒜粉和干牛至；搅拌； 煮约10-15分钟，盖上锅盖，煮至浓稠，偶尔搅拌； 小心，因为混合物会起泡并飞溅。
- 离火，拌入新鲜罗勒，放在一边完全冷却； 如果您不立即使用，请将其冷却并存放在冰箱的密封容器中最多 5 天。
如何存储
番茄酱披萨酱可以在冰箱的密封容器中保存长达 5 天。在储存之前让酱汁完全冷却很重要。如果您不打算立即使用它，请将其存放在密封容器中，以防止任何气味渗入酱汁中。
此外，请确保在容器上贴上日期标签，以便您知道其制造时间。 如果您想保存更长时间，可以将其放入冷冻容器中冷冻最多 3 个月。 当您准备使用酱汁时，将其在冰箱中解冻过夜，然后像平常一样使用。
取得领先
番茄酱披萨酱可以制作并存放在密封容器中，在冰箱中最多可保存 5 天。 如果您打算自制披萨并准备好酱汁，这将非常节省时间。 只需按照食谱制作酱汁，让其完全冷却，然后将其转移到密封容器中并存放在冰箱中即可。 准备使用时，将其从冰箱中取出，搅拌，然后像平常一样使用。
如果您想保存 5 天以上，可以将其放入冷冻容器中冷冻最多 3 个月。 记得在容器上贴上标签，注明生产日期。 当您准备使用酱汁时，将其在冰箱中解冻过夜，然后像平常一样使用。
营养成分
简单的番茄酱披萨酱
每份服务量
卡路里
129
％每日价值*
脂肪
8
g
12
%
饱和脂肪
1
g
6
%
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
5
g
胆固醇
1
mg
0
%
钠
636
mg
28
%
钾
388
mg
11
%
碳水化合物
12
g
4
%
光纤
2
g
8
%
糖
6
g
7
%
蛋白质
2
g
4
%
维生素A
559
IU
11
%
维生素C
8
mg
10
%
钙
58
mg
6
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算，仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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