Ushbu zira guruch retsepti, albatta, xushbo'y Yasemin guruchidan tayyorlangan va zira, koriander, sarimsoq va piyoz bilan ziravorlangan yangi sevimli bo'ladi.
Limon sharbati va yangi silantro qo'shilishi taomga yorqin va mazali lazzat qo'shib, uni har qanday taom uchun ajoyib garnituraga aylantiradi. Ushbu oddiy va bajarilishi oson retsept taassurot qoldiradigan tez va mazali guruchli taomni qidirayotganlar uchun juda mos keladi.
Zira guruchini qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
- Yog' yoki sariyog'ni og'ir o'lchamdagi o'rta qozonda o'rtacha olovda qizdiring.
- Piyoz va sarimsoqni qo'shing va piyoz shaffof bo'lguncha, taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.
- Guruch yog' yoki sariyog'ni o'zlashtirmaguncha va donalar shaffof bo'lgunga qadar doimo aralashtirib, guruch qo'shing.
- Tovuqli bulyon, qayin, zira va korianderni aralashtiring.
- Suv qo'shing va yuqori olovda qaynatib oling.
- Issiqlikni kamaytiring, qo'shimcha tovuq bulyonini yoki agar xohlasangiz, tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va barcha suv so'rilmaguncha va guruchda kichik teshiklar paydo bo'lguncha qaynatishga ruxsat bering, taxminan 7 daqiqa.
- Yong'inni o'chiring va guruchni hali ham yopiq holda 3 daqiqaga qoldiring. Bu qoldiq bug'ning guruchni pishirishda davom etishiga imkon beradi, bu esa yumshoq tuzilishga olib keladi.
- 3 daqiqa o'tgandan so'ng, kostryulkalarni oching va vilkalar yordamida guruchni nozik tarzda maydalang. Agar guruch kerakli darajada yumshoq va mayin bo'lmasa, uni pishirishdan oldin qo'shimcha 2 daqiqa yoki kerak bo'lganda o'tirishga ruxsat bering. Donlar alohida va yumshoq bo'lishi kerak.
- Limon sharbatini guruch ustiga to'kib tashlang va uni maydalangan silantro bilan to'kib tashlang.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson zira guruch
Mazali va xushbo'y zira guruch retsepti bilan tanishtiramiz! Bu taom, albatta, xushbo'y Yasemin guruchidan tayyorlangan va zira, koriander, sarimsoq va piyoz aralashmasi bilan ziravorlangan yangi sevimli taomga aylanadi. Limon sharbati va yangi silantro qo'shilishi taomga yorqin va mazali lazzat qo'shib, uni har qanday taom uchun ajoyib garnituraga aylantiradi.
Asboblar
Tarkibi
- 2 osh qoshiq avakado yog'i , zaytun moyi yoki sariyog'
- ½ osh qoshiq tuproq zahirasi
- ½ osh qoshiq shifokor
- 3 chashka Yasmina guruch
- ½ choy qoshiq er qora qalampir
- 2 sarimsoq chinnigullar , mayda maydalangan
- 1 kichik piyoz , mayda maydalangan
- 1 osh qoshiq knorr tovuq lazzati bulyon yoki 1 choy qoshiq Kosher tuzi
- 5 chashka issiq suvdan
- 1 limondan sharbat
- 1 piyola engil qadoqlangan tug'ralgan cilantro , barglari, tug'ralgan
ko'rsatmalar
- Yog' yoki sariyog'ni og'ir o'lchamdagi o'rta qozonda o'rtacha olovda qizdiring.
- Piyoz va sarimsoqni qo'shing va piyoz shaffof bo'lguncha, taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.
- Guruch yog' yoki sariyog'ni o'zlashtirmaguncha va donalar shaffof bo'lgunga qadar doimo aralashtirib, guruch qo'shing.
- Tovuqli bulyon, qayin, zira va korianderni aralashtiring.
- Suv qo'shing va yuqori olovda qaynatib oling.
- Issiqlikni kamaytiring, qo'shimcha tovuq bulyonini yoki agar xohlasangiz, tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va barcha suv so'rilmaguncha va guruchda kichik teshiklar paydo bo'lguncha qaynatishga ruxsat bering, taxminan 7 daqiqa.
- Yong'inni o'chiring va guruchni hali ham yopiq holda 3 daqiqaga qoldiring. Bu qoldiq bug'ning guruchni pishirishda davom etishiga imkon beradi, bu esa yumshoq tuzilishga olib keladi.
- 3 daqiqa o'tgandan so'ng, yirtqichlardan oching va vilkalar yordamida guruchni yaxshilab tozalang. Agar guruch kerakli darajada yumshoq va mayin bo'lmasa, uni pishirishdan oldin qo'shimcha 2 daqiqa yoki kerak bo'lganda o'tirishga ruxsat bering. Donlar alohida va yumshoq bo'lishi kerak.
- Limon sharbatini guruch ustiga to'kib tashlang va uni maydalangan silantro bilan to'kib tashlang.
Eslatmalar
Qanday saqlash va qayta isitish
Saqlash uchun: Uni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazishdan oldin uni to'liq sovushini kuting. Muzlatgichda 4 kungacha yoki muzlatgichda 3 oygacha saqlanishi mumkin. Muzlatgichda saqlashda qulay foydalanish uchun konteynerga sana va tarkibini yozib qo'ying.
Qayta isitish uchun: Mikroto'lqinli pech yoki pechkadan foydalanishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda qayta isitish uchun guruchni mikroto'lqinli pechga xavfsiz idishga soling, uni nam qog'oz sochiq bilan yoping va qizdirilgunga qadar vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 1-2 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Pechkada qayta isitish uchun guruchga bir oz suv yoki bulon qo'shing va uni o'rtacha va past olovda qizdiring, vaqti-vaqti bilan qizdirilguncha aralashtiring.
Oldinga
Qanday muzlatish kerak
Siz guruchni pishirib, ziravorlar, sarimsoq va piyoz bilan ziravorlar bilan ziravorlar, lekin limon sharbati va silantroni qoldirib, zira guruchini oldindan tayyorlashingiz mumkin. Guruch sovutilgach, uni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va muzlatgichda 3 kungacha yoki muzlatgichda 3 oygacha saqlang. Xizmat qilishga tayyor bo'lgach, guruchni mikroto'lqinli pechda, pechkada yoki pechda qizdiring, so'ngra yangi lazzat va xushbo'y hid qo'shish uchun limon sharbati va silantro bilan seping.
Zira guruchini muzlatish uchun uni havo o'tkazmaydigan idishga yoki muzlatgichga qo'yiladigan sumkaga o'tkazishdan oldin to'liq sovushini kuting. Ortiqcha havoni bosing va idishni yoki sumkani mahkam yoping. Oson ma'lumot olish uchun konteyner yoki sumkani sana va mazmuni bilan belgilang. Muzlatilgan zira guruchini muzlatgichda 3 oygacha saqlash mumkin. Xizmat qilishga tayyor bo‘lgach, guruchni muzlatkichda bir kechada yoki muzdan tushirish funksiyasidan foydalanib, mikroto‘lqinli pechda eritib yuboring. Keyin uni mikroto'lqinli pechda, pechkada yoki pechda qizdirilguncha qizdiring. Bir tekis isishi uchun guruchni vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.
Oziqlantirish faktlari
Oson zira guruch
Har bir xizmat uchun miqdor
Kalori
226
% Kunlik narx *
semiz
2
g
3
%
To'yingan yog'
0.3
g
2
%
Ko'p to'yinmagan yog'lar
0.4
g
Ko'p to'yintirilgan yog'lar
1
g
Natriy
708
mg
31
%
Kaliy
98
mg
3
%
uglevodlar
46
g
15
%
tola
1
g
4
%
shakar
1
g
1
%
protein
4
g
8
%
vitamin A
114
IU
2
%
vitamin C
1
mg
1
%
kaltsiy
27
mg
3
%
temir
1
mg
6
%
* Kundalik qiymatlar 2000 kaloriya dietasiga asoslangan.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.
Retsept sizga yoqdimi?Agar siz buni baholay olsangiz, minnatdor bo'lamiz. Shuningdek, bizning maqolamizni tekshiring Youtube kanali yana ajoyib retseptlar uchun. Iltimos, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring va bizni belgilang, shunda biz sizning mazali ijodlaringizni ko'ramiz. Rahmat!