Easy Whole Wheat Dinner Rolls with Sunflower Seeds
Naghahanap ng masarap at malusog na recipe ng tinapay? Ang Whole Wheat Dinner Rolls na ito na may Sunflower Seeds ay perpekto para sa iyong susunod na pagkain. Puno ng nutty sunflower seeds at pinatamis ng honey at brown sugar, ang mga roll na ito ay ginawa gamit ang whole wheat flour para sa isang masustansya at masarap na twist sa mga tradisyonal na dinner roll. Tamang-tama para sa pagtangkilik sa isang tapik ng mantikilya at iyong kape sa umaga o sa tabi ng isang mainit na mangkok ng sopas.
Ingredients
- 33 g instant dry instant yeast
- 100 ml (½ tasa) mainit na buong gatas (120 °F hanggang 130 °F)
- 118 ml abukado langis (½ tasa) o 113g unsalted butter na natunaw at bahagyang pinalamig, at higit pa para sa mangkok at baking pan
- 95 g (½ tasa) light brown sugar o granulated sugar
- 30 ml ( 2 kutsara) pulot
- 3 mga itlog , temperatura ng silid
- 400 ml (1-¾) maligamgam na tubig (120 °F hanggang 130 °F)
- 1 kg whole wheat o puting whole wheat flour na sandok, pinatag at sinala
- 15 g (1 kutsara) kosher salt
- 2 Mga kutsarita mahalagang gluten ng trigo , opsyonal
- 133 g (1 tasa) hilaw na buto ng sunflower (hindi inasnan)
Para sa Pagsisipilyo:
- 1 dumikit ng unsalted butter , natunaw
tagubilin
- Nilagyan ng parchment paper o grasa na may mantikilya (2) 13x18x1 inch baking sheet; itabi. Sa mangkok ng isang stand mixer na nilagyan ng dough hook, pagsamahin ang gatas, tubig, pulot, at lebadura at hayaang tumayo hanggang mabula, mga 5 hanggang 10 minuto.
- Gamit ang isang tinidor, ihalo ang langis ng avocado, mantikilya, asukal, asin, at itlog. Habang mababa ang mixer, idagdag ang harina, mahahalagang trigo, at pagkatapos ay mga buto ng mirasol. Dagdagan ang bilis sa medium at masahin ang kuwarta hanggang sa ito ay makinis at nababanat, mga 5 hanggang 10 minuto.
- Bahagyang grasa ang isang malaking mangkok ng mantika o nonstick spray. Susunod, dahan-dahang langisan ang iyong kamay at ilipat ang kuwarta sa inihandang mangkok, i-on ito upang masakop ang lahat ng panig sa mantika. Takpan ng cling wrap at hayaang magpahinga ang kuwarta sa medyo mainit na kapaligiran hanggang sa dumoble ang laki sa loob ng humigit-kumulang 1 oras, depende sa temperatura ng iyong bahay.
- Alisin ang cling wrap at punch dough para deflate. Ilipat ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at gupitin ito sa 48 pantay na piraso. Pagulungin ang bawat piraso sa isang masikip na bola. Ilipat ang mga bola ng kuwarta sa inihandang kawali, pantay-pantay ang pagitan ng mga ito (magkakadikit ang mga rolyo kapag tumaas na). Takpan at ilagay sa isang mainit na lugar hanggang dumoble ang laki, mga 1 oras.
- Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Dahan-dahang i-brush ang mga rolyo na may ilang tinunaw na mantikilya. Maghurno hanggang sa ginintuang, 25 hanggang 30 minuto. Brush na may higit pang tinunaw na mantikilya at ihain nang mainit-init. Enjoy!
Mga Tala
Paano Mag-imbak at Magpainit muli
Sa tindahan: Hayaang lumamig nang buo sa temperatura ng silid at pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight o plastic bag sa temperatura ng silid nang hanggang 2-3 araw.
Upang muling magpainit: Painitin muna ang iyong oven sa 350°F (175°C). I-wrap ang mga roll sa aluminum foil at ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto o hanggang sa uminit. Bilang kahalili, i-microwave ang mga roll sa loob ng 15-20 segundo hanggang mainit.
Pauna-unahan
Paano Mag-freeze
Upang i-freeze ang Whole Wheat Dinner Rolls na may Sunflower Seeds, hayaan silang ganap na lumamig sa temperatura ng silid. Kapag ganap na lumamig, balutin nang mahigpit ang bawat roll sa plastic wrap, siguraduhing walang hangin sa loob. Pagkatapos, ilagay ang mga nakabalot na rolyo sa isang resealable freezer bag o isang airtight container, na nag-aalis ng mas maraming hangin hangga't maaari bago i-seal. Upang lasawin ang Whole Wheat Dinner Rolls na may Sunflower Seeds, alisin ang mga ito sa freezer bag o lalagyan at hayaang matunaw sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1-2 oras. Kapag ganap na natunaw, initin muli ang mga ito sa oven sa 350°F (175°C) sa loob ng 10-15 minuto o hanggang sa uminit.
Upang gawin itong Whole Wheat Dinner Rolls with Sunflower Seeds recipe nang maaga, sundin ang mga tagubilin hanggang sa punto kung saan hinubog mo ang kuwarta sa 48 pantay na piraso at inilagay ang mga ito sa mga baking sheet. Sa halip na hayaang tumaas ang mga ito sa huling oras, takpan ang mga kawali ng plastic wrap o foil at palamigin magdamag. Sa susunod na araw, alisin ang mga rolyo sa refrigerator at hayaang maabot ang mga ito sa temperatura ng silid nang mga 30 minuto.
Pagkatapos, magpatuloy sa pagsipilyo sa kanila ng tinunaw na mantikilya at pagbe-bake ayon sa itinuro sa recipe. Nagbibigay-daan ito sa iyo na magkaroon ng mga bagong lutong rolyo nang walang malawakang paghahanda sa huling minuto. Enjoy!
Nutrisyon Katotohanan
Easy Whole Wheat Dinner Rolls with Sunflower Seeds
Halaga bawat Paghahatid
Calories
126
Halaga ng Pang-araw-araw *
Taba
4
g
6
%
Puspos taba
1
g
6
%
Trans Fat
0.002
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated na taba
2
g
Kolesterol
11
mg
4
%
Sosa
127
mg
6
%
Potasa
64
mg
2
%
Carbohydrates
19
g
6
%
Hibla
3
g
13
%
Asukal
3
g
3
%
Protina
4
g
8
%
Bitamina A
51
IU
1
%
Bitamina C
0.5
mg
1
%
Kaltsyum
23
mg
2
%
Bakal
1
mg
6
%
* Porsyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay batay sa isang pagkain sa calorie ng 2000.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.
Nagustuhan mo ba ang Recipe?Ikinalulugod namin kung maaari mong i-rate ito. Gayundin, siguraduhing tingnan ang aming Youtube Channel para sa mas mahusay na mga recipe. Paki-share sa social media at i-tag mo kami para makita namin ang iyong mga masasarap na likha. Salamat!