ไก่น้ำผึ้งง่าย
คามิล่า เบนิเตซ
สูตรโฮมเมดสไตล์จีนที่ง่ายและรวดเร็วนี้ประกอบด้วยไก่เนื้อนุ่มกรอบนอกและเนื้อในชุ่มฉ่ำ ทั้งหมดนี้เคลือบด้วยซอสน้ำผึ้งรสฉ่ำที่อุดมไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานและความเผ็ดร้อนที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณเต้นรัว ไม่ว่าจะเป็นคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวายหรือมื้อเย็นสุดพิเศษของครอบครัว ไก่น้ำผึ้งรสเผ็ดนี้รับรองว่าจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน ดังนั้น เรามาดำดิ่งลงไปในสูตรและเริ่มต้นการผจญภัยด้านการทำอาหารที่จะทำให้ทุกคนอยากมากขึ้น!
เวลาเตรียม 15 นาที นาที
เวลาทำอาหาร 6 นาที นาที
รวมเวลาที่ 21 นาที นาที
คอร์ส อาหารจานหลัก
อาหาร คนเอเชีย
รวมชิ้นไก่ น้ำมันถั่วลิสง ผงกระเทียม พริกป่น และเกลือโคเชอร์ลงในชามขนาดกลาง ผสมให้เข้ากันและหมักไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที
ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสน้ำผึ้งแล้วพักไว้
ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในชามพร้อมกับไก่ คนให้เข้ากัน ในถุงซิปล็อคขนาดใหญ่ ผสมแป้งข้าวโพดและพริกป่น ใส่ชิ้นไก่ลงในถุง และเขย่าเพื่อเคลือบไก่จนเคลือบดี
ตั้งน้ำมันให้ร้อน (ประมาณ ¼ ถึง ⅓ ถ้วย) ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนร้อน ใส่ไก่ทั้งหมดในคราวเดียวและกระจายออกเป็นชั้นเดียวในกระทะ ปรุงโดยไม่ต้องสัมผัสไก่ประมาณ 2 - 3 นาทีหรือจนกว่าก้นไก่จะเปลี่ยนเป็นสีทอง พลิกด้านให้เป็นสีน้ำตาลประมาณ 2-3 นาที
ย้ายไก่ไปวางบนจานใบใหญ่ที่ปูด้วยผ้ากระดาษแล้วพักไว้ เช็ดกระทะด้วยผ้ากระดาษ โดยทิ้งน้ำมันไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่พริก กระเทียม ขิง ต้นหอมส่วนสีขาว และส่วนสีเขียวบางส่วน แล้วผัดสักครู่เพื่อให้กลิ่นหอมออกมา
คนซอสน้ำผึ้งอีกครั้งเพื่อละลายแป้งข้าวโพด เทลงในกระทะให้ละเอียด แล้วปรุงต่อจนซอสข้นประมาณ 1 นาที เพิ่มไก่กลับเข้าไปในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักไก่รสเผ็ดใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมสีเขียวและเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ คุณสามารถเพิ่มผักนึ่งที่ด้านข้างได้หากต้องการ
สนุก!
วิธีจัดเก็บและอุ่นซ้ำ
ใส่ไก่น้ำผึ้งที่เหลือในภาชนะสุญญากาศ และแช่เย็นไว้ประมาณ 2-3 วัน หากต้องการอุ่น คุณสามารถอุ่นด้วยไมโครเวฟ 2 นาทีเพื่อเป็นทางเลือกที่รวดเร็ว หรือจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า ให้อุ่นในกระทะโดยใช้ไฟปานกลางพร้อมน้ำมันเล็กน้อยเพื่อรักษาความกรอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้อุ่นก่อนเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับไก่น้ำผึ้งอุ่นของคุณ!
ก้าวไปข้างหน้า
สำหรับทางเลือกที่ต้องเตรียมล่วงหน้า คุณสามารถหมักไก่และเตรียมซอสน้ำผึ้งไว้ล่วงหน้า โดยเก็บไว้ในภาชนะที่แยกจากกันในตู้เย็น เมื่อคุณพร้อมที่จะปรุงอาหาร เพียงเคลือบไก่แล้วทอด ผัดซอส และผสมให้เข้ากันตามคำแนะนำในสูตรอาหารเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สะดวกและรวดเร็ว
วิธีการแช่แข็ง
หากต้องการแช่แข็งไก่น้ำผึ้ง ให้ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง แบ่งออกเป็นส่วนเล็กๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่ปลอดภัยต่อช่องแช่แข็งหรือถุงแช่แข็ง โดยไล่อากาศออกให้ได้มากที่สุด อย่าลืมติดป้ายกำกับคอนเทนเนอร์ด้วยวันที่และเนื้อหา ไก่น้ำผึ้งสามารถแช่แข็งได้นานถึง 2-3 เดือน เมื่อพร้อมที่จะใช้ Honey Chicken แช่แข็งแล้ว ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน
จากนั้นคุณสามารถอุ่นมันโดยใช้วิธีเดียวกับการอุ่นไก่น้ำผึ้งสด เช่น บนเตา ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ อย่าลืมตรวจสอบอุณหภูมิภายในของไก่ด้วยเทอร์โมมิเตอร์วัดอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิที่ปลอดภัยอยู่ที่ 165°C) ก่อนบริโภค ไม่แนะนำให้นำไก่น้ำผึ้งที่ละลายแล้วกลับมาแช่แข็งอีกครั้ง ดังนั้นให้แช่แข็งไก่เพียงครั้งเดียวเท่านั้น
ข้อมูลทางโภชนาการ
ไก่น้ำผึ้งง่าย
จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
* คุ้มค่า% ทุกวัน
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันจะขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน
เราจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสามารถให้คะแนนได้ นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบของเรา Youtube ช่อง เพื่อรับสูตรอาหารดีๆ อีกมากมาย โปรดแชร์บนโซเชียลมีเดียและแท็กเราเพื่อให้เราได้เห็นการสร้างสรรค์อันแสนอร่อยของคุณ ขอบคุณ!