Чӯҷаи осони асал
Ин рецепти зуд ва осони худсохти чинӣ дорои мурғҳои нарм бо беруни ғафс ва дохили боллазату шаҳдбори дорои чошнии асали болаззат буда, бо маззаҳои бой. Ин омезиши ҷолиби ширин ва болаззат аст, ки навдаи завқи шуморо рақс мекунад. Новобаста аз он ки ин як шабонарӯзии серодам ё зиёфати махсуси оилавӣ бошад, ин мурғи асал ҷолибу ҳатман ба ҳайрат меорад. Пас, биёед ба дорухат ғарқ шавем ва ба саёҳати пухтупаз шурӯъ кунем, ки ҳама хоҳиши бештарро ба вуҷуд меоранд!
компонентњо
Барои маринад кардани мурғ:
- 1 фунт рони мурғ ё синаи мурғҳои бе устухон , ба пораҳои нешзанӣ бурида * (тақрибан 1-дюйм то 1 ва ¼-дюйма).
- 1 tablespoon равғани арахис ё равғани рапс
- ¼ қошуқи намак косер
- ¼ қошуқи сирпиёз гулӯгиранд
- ¼ қошуқи ќаламфури кайен ё ќаламфури хоки сиёҳ
Барои пӯшидани мурғ:
- 1 тухм , заданд
- ½ коса нахӯред
- ¼ қошуқи ќаламфури кайен ё ќаламфури хоки сиёҳ , ихтиёрӣ
Барои чошнии асал:
- ¼ коса асал
- ½ коса оби гарм + ½ қошуқи шӯрбои маззаи мурғи Норр ё об
- 3 tablespoons Шароби Shaoxing ё шароби шери хушк
- 3 tablespoons каме серғизо-sodium-sodium
- 1 tablespoon сиркои биринҷ
- 2 қошуқчаҳо нахӯред
- 1 қошуқи flakes қаламфури сурх , ба таъми
иловагӣ
- ¼ то ⅓ коса равғани чормағз барои пухтан
- 2 донаҳо сир , майда кардашуда
- 2 қошуқчаҳо занҷабил , майда кардашуда
- 3 пиёз сабз , бурида, бо қисмҳои сафед ва сабз ҷудо
- 3 қаламфури сурхи хушк , ихтиёрӣ
Дастурамал
- Порчаҳои мурғ, равғани арахис, хокаи сирпиёз, ќаламфури кайен ва намаки косеро дар як косаи миёна омехта кунед. Хуб омехта кунед ва барои 10 то 15 дақиқа маринад кунед.
- Дар як косаи хурд, ҳама компонентҳоро барои чошнии асал омехта кунед ва як тараф гузоред.
- Тухми латукӯбшударо ба косаи мурғ илова кунед. Абрҳоро хуб омехта кунед. Дар як халтаи калон, крахмал ҷуворимакка ва ќаламфури кайенро омехта кунед, пораҳои мурғро ба халта илова кунед ва ларзиш кунед, то мурғро то хуб пӯшидан пӯшонед.
- Равғанро (тақрибан ¼ то ⅓ пиёла) дар як табақи калони часпак дар гармии миёна то гарм гарм кунед. Ҳама мурғро якбора илова кунед ва ба як қабати ягона дар табақ паҳн кунед. Тахминан 2 - 3 дақиқа ё то он даме, ки поёнаш тилло шавад, бидуни даст ба мурғ пухтан. Тарафи дигарро қаҳваранг кунед, тақрибан 2-3 дақиқа.
- Чӯҷаро ба табақи калони бо дастмоле гузошташуда интиқол диҳед ва як сӯ гузоред. Табақро бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед ва тақрибан 1 қошуқи равғанро дар табақ гузоред. Чили, сирпиёз, занҷабил, қисми сафеди пиёзи сабз ва баъзе қисмҳои сабзро илова кунед ва чанд сония бирён кунед, то хушбӯй озод шавад.
- Чошнии асалро бори дигар омехта кунед, то крахмал ҷуворимакка гудохта шавад, бодиққат ба табақ рехт ва то ғафс шудани чошнӣ тақрибан 1 дақиқа омехта кунед. Мурғро боз ба табақ илова кунед ва барои омехта партоед. Чӯҷаи асали ҷолибро ба табақе интиқол диҳед, бо қисми сабзи пиёзи сабз оро диҳед ва дар болои биринҷи буғӣ гарм хизмат кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед якчанд сабзавоти буғшударо дар паҳлӯ илова кунед.
- Баҳра баред!
Заметки
Чӣ тавр нигоҳ доштан ва аз нав гарм кардан
Чӯҷаи асал боқимондаро дар як контейнери ҳаво нагузаронед ва дар яхдон барои 2-3 рӯз гузоред. Барои аз нав гарм кардан, шумо метавонед онро дар муддати 2 дақиқа печонед, барои интихоби зуд ё натиҷаҳои беҳтар, онро дар табақ дар гармии миёна бо як ламси равған дубора гарм кунед, то ҷавҳари он нигоҳ дошта шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз хизмат он гарм карда шудааст. Чӯҷаи асалро аз нав гармшуда лаззат баред!
Пеш-пеш
Барои интихоби пешакӣ, шумо метавонед мурғро маринад кунед ва чошнии асалро пешакӣ тайёр кунед ва онҳоро дар зарфҳои алоҳида дар яхдон нигоҳ доред. Вақте ки шумо ба пухтупаз омодаед, мурғро пӯшед ва бирён кунед, чошнро бирён кунед ва онҳоро мувофиқи дастурҳои дорухат барои хӯроки зуд ва қулай якҷоя кунед.
Чӣ тавр ях кардан
Барои ях кардани Honey Chicken, ба он иҷозат диҳед, ки то ҳарорати хонагӣ хунук шавад, онро ба қисмҳои хурдтар тақсим кунед ва онҳоро дар зарфҳои барои яхдон бехатар ё халтаҳои яхдон ҷойгир кунед, то ҳадди имкон ҳаворо тоза кунед. Дар хотир доред, ки контейнерҳоро бо сана ва мундариҷа қайд кунед. Чӯҷаи асалро то 2-3 моҳ ях кардан мумкин аст. Вақте ки барои истифодаи мурғи яхкардашудаи асал омода аст, онро дар як шабонарӯз дар яхдон об кунед.
Пас шумо метавонед онро бо истифода аз ҳамон усулҳои гарм кардани мурғи тару тоза, аз қабили дар оташдон, дар печи микроволновка ё дар танӯр дубора гарм кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳарорати дохилии мурғро бо термометри ғизо санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз истеъмоли он ба ҳарорати бехатари 165 ° F (74 ° C) расидааст. Аз нав ях кардани мурғи обшудаи асал тавсия дода намешавад, аз ин рӯ мурғро танҳо як маротиба ях кунед.
Маълумоти ғизоӣ
Чӯҷаи осони асал
Маблағ барои хидмат
Calories
188
% Арзиши ҳаррӯза *
фарбеҳ
9
g
14
%
Fat пурбор
2
g
13
%
Trans Fat
0.01
g
Равшан нест,
3
g
Хушбахт
4
g
Холестерин
45
mg
15
%
Sodium
297
mg
13
%
Калий
261
mg
7
%
карбогидратҳо
16
g
5
%
нахи
1
g
4
%
шакар
8
g
9
%
протеини
11
g
22
%
витамини А
303
IU
6
%
витамини C
21
mg
25
%
калсий
14
mg
1
%
оҳан
1
mg
6
%
* Таносуби нархҳои рӯзона ба хӯроки калорияи 2000 асос ёфтааст.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.
Оё рецепт ба шумо маъқул шуд?Агар шумо онро баҳо диҳед, мо аз он миннатдор хоҳем буд. Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки моро тафтиш кунед Channel Youtube барои рецептҳои олӣ бештар. Лутфан онро дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед ва моро қайд кунед, то мо офаридаҳои лазизатонро бубинем. Сипос!