Бисквитҳои картошкаи ширини осон
Бисквитҳои картошкаи ширин як варианти ҷолиб ва болаззат дар a рецепти классикии печенье. Илова кардани картошкаи ширин ба хамир ба печеньеҳо каме ширинӣ ва мазза мебахшад, ки нисбат ба анъанавӣ каме зичтар ва намноктар аст. biscuits. Ин дорухат барои печеньеи картошкаи ширин барои наҳории тирамоҳӣ ё шоми шом комил аст. Бисквитҳо болаззат ва намнок буда, маззаи картошкаи ширин доранд. Сохтани онҳо осон аст ва онҳоро метавон аз оддӣ ё бо равғани асали хушбӯй лаззат бурд. соат.
Tools
компонентњо
Барои печеньеи картошкаи ширин:
- 250g (2 пиёла) орди универсалӣ, қошуқи ба косаи ченак рехта, бо корд баробар карда мешавад. плюс барои чанг кардан
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг ё донача
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя
- ½ қошуқи содаи таомпазӣ
- ¾ коса пухта пухта картошкаи ширин (аз як картошкаи калон)
- ⅓ пиёла плюс 3 tablespoon buttermilk тақсим, илова бар 3 tablespoons барои хасу
- ¾ қошуқи Косер намак
- 113g (8 қошуқ / 1 чӯб) равған рехт , ба қисмҳои хурд бурида
Барои равғани асал ширин
- 1 пӯшанд (½ пиёла) равғани намакзада, нарм
- 2 tablespoons асал
- ¼ қошуқи корга
- ⅛ қошуқи чормағзи замини тару тоза
- ⅛ қошуқи намак косер
Дастурамал
Барои печеньеи картошкаи ширин
- 1 картошкаи ширини калонро бо чанголи тамоми он сӯрох кунед. Онро дар як табақи печи аз печи бехатар ҷойгир кунед ва дар печи баланд барои 5 то 8 дақиқа печонед ва дар нимароҳ гардиш кунед. Тафтиш кунед, ки оё он ба таври возеҳ аст ва печонидани микроволновкаро бо 1 дақиқа давом диҳед, то он даме, ки он бошад. Бигзор он ба қадри кофӣ хунук карда шавад, то ним бурида шавад, гӯштро ба як косаи хурд резед ва мош кунед.
- ⅓ пиёла равғани хунук илова кунед ва то омехта омехта кунед. Пӯшед ва дар яхдон то хунук, тақрибан 15 то 30 дақиқа. Варақаи нонпазии 13" x 18" бо коғази пергаментӣ гузоред; ҷудо кунед.
- Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намак ва қанди қаҳваранг барои омехта кардан. Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед. (Ба таври алтернативӣ, равғанро ба омехтаи орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз як буриши қаннодӣ ё ду чангак буред).
- Ба як косаи омехтаи калон ё косаи омехтаи пӯлоди зангногир интиқол диҳед. Омехтаи картошкаи ширини хунукшударо омехта кунед, ба 3 қошуқи равған илова кунед ва то якҷоя шудани хамир бо вилка ё шпатели резинӣ истифода баред; агар хамир хушк ба назар расад, боз 1 қошуқ шири равған илова кунед, то он даме ки шавад. Аз ҳад зиёд кор накунед!
- Хамирро ба рӯи орд гузоред, болои хамирро каме орд пошед ва онро бо нарм ба як даки ноҳамвор ҷамъ кунед. Хамирро ба шакли росткунҷае тақрибан ¾'' ғафсӣ кунед. Сипас, бо истифода аз корди тез ё скреперҳои курсӣ хамирро ба чор қисм буред. Порчаҳои хамирро дар болои якдигар ҷойгир кунед, ҳама пораҳои хушки хамирро дар байни қабатҳо сэндвич кунед ва ба поён пахш кунед, то ҳамвор кунед.
- Хамирро бо скрепер бардоред ва ба рӯи он бо орд каме чанг кунед, то хамир часпида нашавад. Хамирро ба чоркунҷаи ғафси 10 "x 5" ва ¾ ″ резед. Бо корди тези орд, хамирро ба дарозии ним ва сипас ба чоряк бурида, 8 росткунҷаи ноҳамвор созед; онҳоро ба табақи варақи омодашуда интиқол диҳед. Сипас, табақро дар яхдон барои 15 то 30 дақиқа ҷойгир кунед; ин хунукии кӯтоҳ ба печенье ҳангоми пухтан шакли худро нигоҳ медорад.
- Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. Бисквитҳои картошкаи ширини хунукшударо бо шири равған каме молед ва тақрибан 10 то 12 дақиқа ё то он даме, ки печенье дар боло каме тиллоранг ва дар поён қаҳваранги тиллоӣ шавад, пазед. Бисквитҳои картошкаи ширинро аз танӯр дур кунед ва ба онҳо бо равғани асали ҷолибу гарм хизмат кунед.
- Чӣ тавр тайёр кардани равғани асал
- Дар як косаи хурд, равған, асал, дорчин, nutmeg ва намакро то омехта ва ҳамвор омехта кунед. Ба як косаи хурд интиқол диҳед ва бо печеньеҳои гарм хизмат кунед.
- Равғани асали Spiced метавонад то 1 ҳафта пӯшида ва дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Пеш аз хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёред.
Заметки
Чӣ тавр нигоҳ доштан ва аз нав гарм кардан
Барои нигоҳ доштан: Бисквитҳои картошкаи ширин, ба онҳо иҷозат диҳед, ки пурра ба ҳарорати хонагӣ хунук шаванд. Онҳоро дар як контейнери ҳавоӣ ҷойгир кунед ё онҳоро бо пластикаи пластикӣ сахт печонед. Бисквитҳоро дар ҳарорати хонагӣ то 2 рӯз нигоҳ доред. Агар ба шумо лозим ояд, ки онҳоро дарозтар нигоҳ доред, шумо метавонед онҳоро ях кунед. Бисквитҳоро дар як контейнери барои яхдон бехатар ҷойгир кунед ё халтаи яхдони аз нав пӯшидашаванда ҷойгир кунед ва то 3 моҳ ях кунед. Пеш аз гарм кардан, печеньеҳои яхкардашударо дар яхдон шабона об кунед.
Барои аз нав гарм кардан: Бисквитҳои картошкаи ширин, танӯри худро то 350 ° F (175 ° C) гарм кунед. Бисквитҳоро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онҳоро дар танӯр тақрибан 5-10 дақиқа ё то гарм шудан гарм кунед. Агар шумо сохтори қаҳварангро афзалтар донед, шумо метавонед печеньеҳоро мустақиман дар рахи танӯр барои чанд дақиқаи охирини гармкунӣ ҷойгир кунед. Интихобан, шумо метавонед печеньеҳои алоҳидаро дар танӯр тостер дубора гарм кунед ё онҳоро дар муддати кӯтоҳ, тақрибан 20-30 сония то гарм шуданаш дар печи микроволновка гузоред.
Пеш-пеш
Картошкаи ширин бояд на камтар аз 1 соат ва то 1 рӯз пеш аз пухтани печенье бо шири равған пухта, пухта ва хунук карда шавад. Бисквитҳои картошкаи ширинро як рӯз пеш тайёр кардан мумкин аст ва дар як контейнери ҳаво намегузарад ё дар ҳарорати хонагӣ сахт печонида то 2 рӯз ё дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ дошта шавад. Равғани асали ширинро як рӯз пеш тайёр кардан, пӯшидан ва дар яхдон барои то 1 ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст. Пеш аз хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёред.
Чӣ тавр ях кардан
Бисквитҳои картошкаи ширин Хамирро то 3 моҳ ях кардан мумкин аст: Хамири картошкаи ширинро ба шакли дилхоҳ буред. Онҳоро дар як табақи варақ ҷойгир кунед, онҳоро дар яхдон то сахт гузоред, сипас дар халтаи яхдон ҷойгир кунед ва то ҳадди имкон ҳаворо пахш кунед. Тавре ки дар дорухат нишон дода шудааст, мустақиман аз яхкардашуда оҷур кунед, аммо ба вақти нонпазӣ аз 1 то 2 дақиқаи иловагӣ илова кунед.
Маълумоти ғизоӣ
Бисквитҳои картошкаи ширини осон
Маблағ барои хидмат
Calories
207
% Арзиши ҳаррӯза *
фарбеҳ
10
g
15
%
Fat пурбор
6
g
38
%
Trans Fat
0.4
g
Равшан нест,
0.5
g
Хушбахт
2
g
Холестерин
25
mg
8
%
Sodium
315
mg
14
%
Калий
77
mg
2
%
карбогидратҳо
27
g
9
%
нахи
1
g
4
%
шакар
7
g
8
%
протеини
3
g
6
%
витамини А
1710
IU
34
%
витамини C
0.3
mg
0
%
калсий
43
mg
4
%
оҳан
1
mg
6
%
* Таносуби нархҳои рӯзона ба хӯроки калорияи 2000 асос ёфтааст.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.
Оё рецепт ба шумо маъқул шуд?Агар шумо онро баҳо диҳед, мо аз он миннатдор хоҳем буд. Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки моро тафтиш кунед Channel Youtube барои рецептҳои олӣ бештар. Лутфан онро дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед ва моро қайд кунед, то мо офаридаҳои лазизатонро бубинем. Сипос!