సులభమైన మసాలా యాపిల్ మఫిన్లు
మీరు రుచికరమైన మరియు సరళమైన మఫిన్ రెసిపీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ రెసిపీ ట్రిక్ చేస్తుంది!బాదంపప్పులతో ఈ మసాలా యాపిల్ మఫిన్‌లను ప్రయత్నించండి. అవి స్వచ్ఛమైన అవోకాడో నూనె మరియు మజ్జిగతో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తరిగిన బాదం మిశ్రమంతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.
పరికరములు
కావలసినవి
మసాలా యాపిల్ మఫిన్‌ల కోసం
- 125 ml (½ కప్) అవకాడో నూనె లేదా ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగించి చల్లబరచాలి
- 125 g (⅔ కప్పు) లేత గోధుమ చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 60 ml (¼ కప్పు) మజ్జిగ లేదా మొత్తం పాలు
- 125 ml (½ కప్పు) తేనె
- 15 ml స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 219 g (1-¾ కప్) ఆల్-పర్పస్ పిండి, చెంచా, లెవెల్-ఆఫ్ మరియు జల్లెడ
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క , విభజించబడింది
- ⅛ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మసాలా
- ¼ టీస్పూన్ నేల జాజికాయ
- ⅛ టీస్పూన్ నేల లవంగాలు
- 2 కప్పులు బేకింగ్ ఆపిల్ , ఒలిచిన, కోరెడ్ మరియు సన్నగా తరిగిన లేదా తురిమిన (సుమారు 2 మీడియం ఆపిల్స్) ఆక్సీకరణను నిరోధించడానికి సగం నిమ్మకాయ నుండి రసంతో కలపండి.
టాపింగ్ కోసం:
- 1 టేబుల్ టర్బినాడో చక్కెర లేదా లేత గోధుమ చక్కెర
- 75 g (½ కప్) బాదం లేదా పెకాన్లు, తరిగినవి
సూచనలను
- ఓవెన్‌ను 400 °F వరకు వేడి చేయండి. 12-కప్ మఫిన్ పాన్‌ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి లేదా నాన్-స్టిక్ కుకింగ్ స్ప్రేతో స్ప్రే చేయండి. పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మసాలా దినుసులను కొట్టండి. పక్కన పెట్టండి.
- బాదంపప్పులను స్థూలంగా కోసి, వాటిలో సగం పిండి మిశ్రమానికి వేసి, మిగిలిన సగం దాల్చినచెక్క రెండో టీస్పూన్ మరియు 1 అదనపు టేబుల్ స్పూన్ టర్బినాడో చక్కెరతో ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి.
- మీడియం గిన్నెలో, అవోకాడో నూనె, తేనె మరియు లేత గోధుమ చక్కెరను కలిపి 2 నిమిషాల వరకు కలపండి. రబ్బరు గరిటెతో గిన్నె వైపులా గీసుకోండి. ఒక సమయంలో గుడ్లు వేసి, ప్రతి అదనపు తర్వాత బాగా కలపాలి; అవసరమైన విధంగా, గిన్నె వైపులా గీసుకోండి.
- మజ్జిగ మరియు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారంలో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి, కేవలం కలిసే వరకు మడవండి. తరిగిన యాపిల్‌లను వేసి, కేవలం కలిసే వరకు మడవండి. మిక్స్ చేయవద్దు! తయారుచేసిన మఫిన్ పాన్‌లో పిండిని సమానంగా చెంచా వేయండి. కప్పులు నిండుగా ఉండాలి. పైభాగంలో టాపింగ్‌ను సమానంగా చల్లుకోండి.
- సుమారు 18 నుండి 20 నిమిషాల పాటు మసాలా యాపిల్ మఫిన్‌లను కాల్చండి లేదా మఫిన్ మధ్యలో టూత్‌పిక్ చొప్పించినంత వరకు శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. తర్వాత, ఓవెన్ నుండి మసాలా యాపిల్ మఫిన్‌లను తీసివేసి, వాటిని పాన్‌లో 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై వాటిని చల్లబరచడానికి మసాలా యాపిల్ మఫిన్‌ల కోసం ఒక రాక్‌లోకి తీసుకెళ్లండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
ఎలా నిల్వ చేయాలి & మళ్లీ వేడి చేయాలి
దాచిపెట్టటం: బేకింగ్ తర్వాత వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. చల్లారిన తర్వాత, వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు లేదా రీసీలబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి. వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు వాటిని ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, అక్కడ అవి 5 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంటాయి. కంటైనర్ తేమను నిర్వహించడానికి సరిగ్గా మూసివేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
మళ్లీ వేడి చేయడానికి: కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు వాటిని వెచ్చగా ఆస్వాదించాలనుకుంటే, మీరు వ్యక్తిగత మఫిన్‌లను 10-15 సెకన్ల పాటు వేడి చేసే వరకు మైక్రోవేవ్ చేయవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మఫిన్‌లను బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచవచ్చు మరియు వాటిని 350°F (175°C) వద్ద 5-7 నిమిషాల పాటు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. అతిగా బ్రౌనింగ్‌ను నివారించడానికి వాటిపై నిఘా ఉంచండి. మళ్లీ వేడి చేసిన తర్వాత, వడ్డించే ముందు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
మేక్-ఎహెడ్
మసాలా యాపిల్ మఫిన్‌లను ముందుగానే తయారు చేయడానికి, మీరు పిండిని సిద్ధం చేసి, రాత్రంతా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. పిండిని కలిపిన తర్వాత, గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మరుసటి రోజు, చల్లబడిన పిండిని మఫిన్ కప్పుల్లోకి తీసుకుని, పైన బాదం మరియు దాల్చిన చెక్క చక్కెర మిశ్రమాన్ని వేసి, రెసిపీలో సూచించిన విధంగా కాల్చండి. ఇది తక్కువ ప్రయత్నంతో ఉదయం పూట తాజాగా కాల్చిన మఫిన్‌లను కలిగి ఉండటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అవసరమైతే బేకింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయడం గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే పిండి చల్లగా ఉంటుంది.
ఎలా ఫ్రీజ్ చేయాలి
పిండిని మఫిన్ కప్పుల్లోకి తీసుకుని, మూడు వంతుల పైన నింపండి. మఫిన్‌ల మధ్య టాపింగ్‌ను విభజించి, తేలికగా నొక్కండి. సెట్ అయ్యే వరకు స్తంభింపజేయండి, సుమారు 3 గంటలు. ఈ సమయంలో మఫిన్‌లను జిప్పర్డ్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లకు తీసివేయవచ్చు మరియు 2 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. బేక్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఓవెన్‌ను 325 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు ప్రీహీట్ చేయండి. మఫిన్ పాన్‌లో మసాలా యాపిల్ మఫిన్‌లను ఉంచండి మరియు అవి తేలికగా బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి మరియు మధ్యలో చొప్పించిన టెస్టర్ శుభ్రంగా, 30 నుండి 35 నిమిషాల తర్వాత బయటకు వస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
సులభమైన మసాలా యాపిల్ మఫిన్లు
ప్రతి సేవకు మొత్తం
కేలరీలు
306
% దినసరి విలువ*
ఫ్యాట్
14
g
22
%
సంతృప్త కొవ్వు
2
g
13
%
ట్రాన్స్ ఫాట్
0.003
g
పాలిన్సుఅట్యురేటెడ్ ఫ్యాట్
2
g
మోనో అసంతృప్త కొవ్వు
9
g
కొలెస్ట్రాల్
28
mg
9
%
సోడియం
136
mg
6
%
పొటాషియం
131
mg
4
%
పిండిపదార్థాలు
43
g
14
%
ఫైబర్
2
g
8
%
చక్కెర
26
g
29
%
ప్రోటీన్
4
g
8
%
విటమిన్ ఎ
60
IU
1
%
విటమిన్ సి
1
mg
1
%
కాల్షియం
84
mg
8
%
ఐరన్
1
mg
6
%
* శాతం డైలీ విలువలు ఒక 2000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా ఉంటాయి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్‌లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.
మీకు రెసిపీ నచ్చిందా?మీరు దానిని రేట్ చేయగలిగితే మేము దానిని అభినందిస్తున్నాము. అలాగే, మా తనిఖీని నిర్ధారించుకోండి యుట్యూబ్ ఛానల్ మరిన్ని గొప్ప వంటకాల కోసం. దయచేసి దీన్ని సోషల్ మీడియాలో భాగస్వామ్యం చేయండి మరియు మమ్మల్ని ట్యాగ్ చేయండి, తద్వారా మేము మీ రుచికరమైన క్రియేషన్‌లను చూడవచ్చు. ధన్యవాదాలు!