Muffins za Ndizi za Ngano Nzima
Anza siku yako kwa muffins hizi za ndizi nyeupe za ngano nzima zilizotengenezwa kwa unga mweupe wa ngano, allulose, na mafuta ya parachichi na kuongezwa kwa mchanganyiko unaonata wa jozi, mdalasini, asali na mguso wa dondoo ya vanila. Fanya hivi mapema kwa kiamsha kinywa cha haraka na rahisi.
Zana
Viungo
Kwa topping:
- 1 kikombe walnuts iliyooka au pecans , iliyokatwa
- 1 kijiko asali
- ¼ kijiko dondoo safi ya vanilla
- 1 kijiko mdalasini
Kwa muffins za ndizi:
- 210 g (vikombe 1-⅔) unga mweupe wa ngano (unaweza kuliwa na unga wa ngano nzima au wa matumizi yote, ukipenda)
- 10 g (vijiko 2 vya chai) poda ya kuoka
- 5 g (kijiko 1) soda ya kuoka
- 5 g (kijiko 1) unga wa mdalasini wa Saigon
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- ½ kikombe mafuta avocado , mafuta ya alizeti ya kufukuzwa au siagi isiyo na chumvi, iliyeyuka
- 110 g (⅔ kikombe) Allulose Sweetener
- ¼ kikombe asali
- 2 mayai makubwa , joto la chumba
- 2 vijiko juisi safi ya limao
- 1 kikombe ndizi zilizosokotwa , kutoka ndizi 2 hadi 3 zilizoiva
- 2 vijiko dondoo safi ya vanilla
- ⅓ kikombe krimu iliyoganda , tindi, krimu ya siki, tindi, maziwa yote, au mtindi wa kawaida
Maelekezo
- Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Weka bati ya muffin yenye vikombe 12 na vifunga karatasi.
- Kwa topping: Katika bakuli ndogo, changanya walnuts iliyoangaziwa na asali, vanilla, na mdalasini hadi kupakwa sawasawa (mchanganyiko utakuwa nata sana). Weka kando.
- Kwa Muffins: Katika bakuli la kati, piga pamoja unga, poda ya kuoka, mdalasini, na soda ya kuoka. Weka kando. Katika bakuli kubwa la mchanganyiko wa umeme, piga mafuta, sukari, na asali hadi kuunganishwa, kama dakika 1 hadi 2. Futa chini ya pande za bakuli na spatula ya mpira, ikiwa inahitajika.
- Kwa kasi ya kati, ongeza mayai moja kwa wakati, ukipiga hadi kuingizwa kikamilifu kati ya nyongeza. Ongeza ndizi zilizosokotwa, maji ya limao, vanila na cream ya sour na kupiga hadi kuchanganywa. Ongeza viungo vya kavu na kuchanganya kwa kasi ya chini hadi kuunganishwa tu.
- Mimina unga kwenye bati la muffin lililoandaliwa (vikombe vitajaa) na uinyunyiza sawasawa na topping ya nata. Oka muffins hadi sehemu ya juu iwe ya dhahabu na imejaa, kutoka dakika 25 hadi 28. Acha muffin za ndizi zipoe kwenye sufuria kwa muda wa dakika 5, kisha zigeuze kwenye rack na uache zipoe kwa angalau dakika 10 kabla ya kutumikia. Furahia!
Vidokezo
Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena
Kuhifadhi: Waruhusu zipoe kabisa, kisha uziweke kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko unaozibwa. Wanaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa siku 2 hadi 3 au kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi wiki 1.
Kufanya upya: Onyesha muffin moja kwa microwave kwa sekunde 15 hadi 20 au pasha muffin nyingi katika oveni ifikapo 350 ° F (176.67 ° C) kwa takriban dakika 10. Furahia muffin zilizopashwa moto upya zikiwa joto na ladha.
Tengeneza Mbele
Muffins za Ndizi Nzima za Ngano zinaweza kutayarishwa siku moja mbele—kuhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa, kilichowekwa kwa ngozi ya kuoka. Weka tena katika oveni yenye joto kwa dakika 5-8. Itahifadhiwa kwa siku 2 kwenye chombo kisichopitisha hewa mahali pa baridi au wiki 1 kwenye jokofu.
Jinsi ya Kugandisha
Ili kugandisha Muffins za Ndizi Nzima, zipoe kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko kwenye friji kwa muda wa hadi miezi 2-3. Kuyeyusha kwenye joto la kawaida au upashe moto upya ukiwa tayari kuliwa.
Mambo ya lishe
Muffins za Ndizi za Ngano Nzima
Kiasi kwa Kuhudumia
Kalori
270
% Daily Thamani *
Mafuta
17
g
26
%
Ulijaa Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.003
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
10
g
Cholesterol
31
mg
10
%
Sodium
176
mg
8
%
Potassium
149
mg
4
%
Wanga
27
g
9
%
Fiber
3
g
13
%
Sugar
11
g
12
%
Protini
4
g
8
%
Vitamini A
98
IU
2
%
Vitamini C
3
mg
4
%
calcium
36
mg
4
%
Chuma
1
mg
6
%
* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.
Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!