Lätt inlagd lök
Inlagd lök är en mångsidig och smakrik krydda som kan ge en syrlig, söt och lätt syrlig kick till en mängd olika rätter. Så oavsett om du toppar en smörgås, sallad eller taco, kan picklad lök höja smakerna och göra din måltid ännu mer utsökt. Det här enkla receptet på syltlök är lätt att göra och kräver bara ett fåtal ingredienser.
verktyg
- Burk med tättslutande lock
Innehållsförteckning
- 1 kopp destillerad vit vinäger
- 2 matskedar ljusbrunt socker
- 1 tesked kosher salt
- 1 Medium Rödlök , tunt skivad i halvmånar
Instruktioner
- I en medelstor kastrull, kombinera vinäger, socker och salt. Koka upp på medelhög värme, vispa för att lösa upp sockret. Tillsätt den tunt skivade rödlöken till inläggningsvätskan, sänk värmen till en sjud och koka i 1 till 2 minuter eller tills löken har vissnat något, rör försiktigt.
- När löken har vissnat tar du bort kastrullen från värmen och låter löken och inläggningsvätskan svalna till rumstemperatur. Överför den inlagda löken och vätskan till en värmesäker skål eller burk med tättslutande lock. Täck skålen eller burken tätt och förvara den i kylen i minst 1 timme eller över natten så att smakerna smälter samman och utvecklas.
Anmärkningar
Hur man lagrar
För att förvara inlagd lök, överför dem och inläggningsvätskan till en glasburk eller behållare med tättslutande lock. Burken ska vara ren och torr för att förhindra kontaminering som kan förstöra löken. Stäng burken tätt och förvara den i kylen i upp till flera veckor.
När du förvarar inlagd lök är det viktigt att se till att den är helt täckt av inläggningsvätskan. Detta hjälper till att bevara löken och hålla dem fräscha.
Hur man tar sig framåt
Inlagd lök kan göras i förväg och förvaras i kylen i upp till flera veckor, vilket gör dem till en bekväm krydda att ha till hands. Så här gör du syltad lök i förväg:
Följ receptet på picklad lök som vanligt, låt löken puttra i inläggningsvätskan i 1-2 minuter tills den mjuknat något.
När löken har svalnat till rumstemperatur, överför du dem och inläggningsvätskan till en glasburk eller behållare med tättslutande lock.
Täck burken tätt och förvara den i kylen i minst 1 timme eller över natten så att smakerna smälter samman.
De inlagda löken kan förvaras i kylen i upp till flera veckor, men se till att de är helt täckta av betningsvätskan för att förhindra att de förstörs.
När du är redo att använda den inlagda löken, ta helt enkelt bort dem från kylskåpet och rinna av överflödig vätska. De är redo att användas som krydda eller topping för dina favoriträtter. Att göra inlagd lök i förväg är ett bra sätt att spara tid och lägga till en smakskur till dina måltider.
Hur man fryser
Det rekommenderas inte att frysa in picklad lök eftersom frysning kan orsaka förändringar i konsistens och smak. Inlagd lök förvaras bäst i kylen i en lufttät behållare i upp till flera veckor.
Näringsinformation
Lätt inlagd lök
Belopp per servering
Kalorier
30
% Daily Value *
Fett
0.02
g
0
%
Mättat fett
0.01
g
0
%
Fleromättat fett
0.003
g
Enkelomättat fett
0.002
g
Natrium
390
mg
17
%
Kalium
33
mg
1
%
kolhydrater
6
g
2
%
Fiber
0.3
g
1
%
barn
5
g
6
%
Protein
0.2
g
0
%
Vitamin A
0.4
IU
0
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalcium
10
mg
1
%
Strykjärn
0.1
mg
1
%
* Procent dags Värdena baseras på en 2000 kaloriintag.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.
Gillade du receptet?Vi skulle uppskatta om du kunde betygsätta det. Se också till att kolla in vår YouTube-kanal för fler bra recept. Dela den gärna på sociala medier och tagga oss så att vi kan se dina läckra skapelser. Tack!